jatočných moriek, a to o 33,1 % a kačíc o 30,41 %. Nárast predaja o 1,3 % naopak chovatelia zaznamenali pri jatočných kurčatách a u sliepok predaj vzrástol o 4,2 %. Priemerný počet hydiny v období od januára do konca septembra 2003 medziročne vzrástol o 3,9 % na takmer 16,5 mil. kusov. Vyplýva to z komoditnej situačnej a výhľadovej správy Výskumného ústavu ekonomiky poľnohospodárstva a potravinárstva SR (VÚEPP), ktorej autorkou je Mária Jamborová.
Za prvých deväť mesiacov vlaňajška dosiahla celková znáška vajec 881,8 mil. kusov, čo v porovnaní s rovnakým obdobím roka 2002 znamenalo nárast o 23,4 mil. kusov, resp. o 2,7 %. Prírastok v znáške vajec sa zaznamenal napriek medziročnému poklesu priemernej znášky na sliepku o 1,3 %, celkový počet sliepok za rovnaké obdobie však vzrástol o 4,1 %.
Priemerné mesačné ceny sa počas sledovaného obdobia nachádzali pod úrovňou cien z roku 2002 a celkovo poklesli o 5,6 %. Priemerné nákupné ceny konzumných slepačích vajec poklesli celkovo o 2,5 %. Spotrebiteľské ceny za čerstvé vajcia predstavovali za prvých deväť mesiacov 2003 v priemere 3,04 Sk za kus, čo bolo medziročne o 11,1 % viac. Priemerná spotrebiteľská cena za kilogram kurčaťa dosiahla v sledovanom období úroveň 65,41 Sk, čo predstavuje medziročný pokles o 4,68 %.
V zahraničnom obchode s hydinou a vajcami sa podobne ako v roku 2002 aj za trištvrte roka 2003 dosiahla záporná bilancia. Deficit zahraničného obchodu pri spomínaných komoditách v sledovanom období dosiahol 555,7 mil. Sk. Najväčší podiel na zápornom výsledku mal obchod s hydinovým mäsom, ktorý bol ku koncu septembra deficitný na úrovni 155,4 mil. Sk. Podobne vysoké záporné saldo eviduje Slovensko aj v zahraničnom obchode so živou hydinou, a to 155,3 mil. Sk.
