BRATISLAVA. Hydinári za prvých 10 mesiacov roku 2015 zaznamenali medziročný nárast produkcie o necelé 1 %. Uviedol to riaditeľ Únie hydinárov Slovenska (ÚHS) Daniel Molnár.
Sebestačnosť Slovenska v produkcii hydinového mäsa je však len na úrovni 55,3 %, čo výrazne zaostáva za priemerom ostatných krajín EÚ.
"Za prvých 10 mesiacov roku 2015 je viditeľný zo štatistík výroby opätovný mierny nárast produkcie živej jatočnej hydiny. Napriek nárastu produkcie živej jatočnej hydiny v rokoch 2013 až 2015 je dnešný stav stále hlboko pod úrovňou výroby v roku 2005," spresnil.
Pripomenul zároveň, že v roku 2014 chovatelia hydiny na Slovensku vyprodukovali 91.426 ton živej jatočnej hydiny, čo predstavuje nárast oproti roku 2013 o 7,7 %.
Vlani sa podľa neho na slovenských hydinových bitúnkoch vyprodukovalo 50.903 ton hydinového mäsa, čo predstavovalo oproti roku 2013 pokles o 1,1 %.
