SME
Streda, 18. máj, 2022 | Meniny má Viola

Jahnátek prikáže jedálňam variť zo slovenského. A rýchlo

Priame uprednostňovanie slovenských potravín legislatíva nedovoľuje. Rezort pôdohospodárstva sa ale vynašiel.

Školská jedáleň ZŠ Benkova Školská jedáleň ZŠ Benkova (Zdroj: Archív ZŠ Benkova)

BRATISLAVA. Naše deti by už nemali jesť hipsterské ani klasické obedy varené zo surovín z dovozu. Jedálne by mali uprednostňovať slovenské výrobky. 

Okrem školských jedální sa to týka aj ministerských jedální a stravovacích zariadení, ktoré sú v štátnych úradoch. Presadiť to chce ministerstvo pôdohospodárstva a rozvoja vidieka. 

Rezort ešte stále pod vedením Ľubomíra Jahnátka zo Smeru vypracovalo preto Zásady pre zvýšenie bezpečnosti a kvality nakupovaných surovín pre hromadné stravovanie. V materiáli určuje, akými zásadami sa majú jedálne pri nákupe surovín riadiť.

SkryťVypnúť reklamu

Ministerstvo si od opatrení sľubuje „skvalitnenie hromadného stravovania a zdravie obyvateľstva, ale aj zvýšený odbyt pre slovenské potraviny a miestnych výrobcov,“ píše v materiáli.

Vynašli sa

Keďže priame uprednostňovanie slovenských výrobkov zákony neumožňujú, rezort hľadal iné možnosti, ako to dosiahnuť. „Riešenie sa hľadalo vo forme návrhu minimálnych požiadaviek na kvalitu a ďalších parametrov surovín a potravín pre potreby hromadného stravovania,“ uvádza sa v predkladacej správe materiálu.

Pri väčšine druhov surovín preto chce, aby sa preferovali výrobky so Značkou kvality SK, respektíve podobnou značkou, ktorá garantuje zvýšenú úroveň kvality.

Potravinárska komora Slovenska (PKS) ale v jednej zo svojich zásadných pripomienok upozorňuje, že Značka kvality je marketingovou značkou a je udelená iba pre konkrétny produkt.

SkryťVypnúť reklamu

„Prideľuje sa na základe kvalitatívnych parametrov konkrétneho výrobku avšak neberie do úvahy stupeň bezpečnosti výroby potravín. Výrobcovia ponúkajúci širokú škálu výrobkov nemusia mať každý jeden produkt certifikovaný značkou kvality a tým spôsobom môžu byť diskriminovaní,“ uvádza PKS.

Odporúčajú preto preferovať radšej certifikáty kvality pre bezpečnosť potravín, ako sú napríklad IFS, BRC či ISO 14000.

V rámci nepriameho uprednostňovania slovenských produktov rezort tiež navrhuje, aby sa preferovalo čerstvé mäso pred mrazeným. Zvýši sa tým pravdepodobnosť, že pôjde o lokálny produkt. V prípade pečiva dokonca navrhuje uprednostniť dodávateľa v okruhu maximálne 70 kilometrov.

V zrýchlenom konaní

Ministerstvo pod vedením Ľubomíra Jahnátka (Smer-SD) predložilo materiál do skráteného medzirezortného konania, na zasielanie pripomienok nechalo kompetentným tri dni.

Dočítajte tento článok
s predplatným SME.sk.
Predplatné si môžete kedykoľvek zrušiť.
SkryťVypnúť reklamu

Najčítanejšie na Index

KURZY

Koľko dostanem za 1 euro (18. 5. 2022)
USD 1.054
AUD 1.499
CZK 24.712
JPY 136.320
CAD 1.352
GBP 0.844
HUF 386.300
PLN 4.649
CHF 1.046
SEK 10.439

Zobraziť kompletný kurzový lístok

Inzercia - Tlačové správy

  1. Contact Center Hub a Ncontactcenter od NFON
  2. Volkswagen ID.5 prináša nový softvér aj pre staršie modely
  3. Do čoho sa oplatí investovať, aby ste ušetrili na energiách?
  4. Šprintérsky duel IONIQ 5 vs i30 N Performance má víťaza
  5. MS v hokeji: TV Tipsport + špeciálna kurzová ponuka!
  6. Obnovené lety do Marsa Alam. Po dvoch rokoch opäť víta turistov
  7. Odišlo už štvrť milióna mladých ľudí. Má Slovensko budúcnosť?
  8. Princípy ostávajú, nástroje sa menia
  1. Aké typy cukrovky poznáme?
  2. Biele srdce putovalo aj do Nemocnice AGEL Košice-Šaca
  3. Potrebujete tichú kosačku? Vsaďte na aku verziu!
  4. Čo by ste mali vedieť o ročnom vyúčtovaní spotreby tepla a vody?
  5. Contact Center Hub a Ncontactcenter od NFON
  6. McDonald´s Cup pozná víťazný tím z Košického kraja
  7. Hypoglykémia – nebezpečná komplikácia cukrovky
  8. Volkswagen ID.5 prináša nový softvér aj pre staršie modely
  1. Odišlo už štvrť milióna mladých ľudí. Má Slovensko budúcnosť? 13 502
  2. Obnovené lety do Marsa Alam. Po dvoch rokoch opäť víta turistov 6 979
  3. Do čoho sa oplatí investovať, aby ste ušetrili na energiách? 5 433
  4. 5 najčastejších chýb pri zateplení fasády: zabráňte im 2 542
  5. Jazdecký areál v lete 2022 ožije akciami 2 038
  6. Doplaťte tisíce. Ako bojovať s podrazmi developerov? 1 867
  7. Príliš veľa vitamínov škodí zdraviu, majte ich pod kontrolou 1 395
  8. Manuál k výsadbe priesad 1 195

Blogy SME

  1. Jiří Ščobák: Rozhovor: Ako mám budovať finančnú rezervu a žiť lepší život?
  2. Jiří Ščobák: Odporúča sa zobrať dnes hypotéku? Ako myslia a čo robia banky na Slovensku?
  3. Jana Melišová: Ako ovplyvňujú sankcie voči Rusku svetový obchod? Sú obavy z rastu cien reálne?
  4. Jiří Ščobák: Analytici odpovídají: Kolik mám investovat do krypta? Které mi doporučují? Budou kryptoměny v roce 2022 prosperovat?
  5. Jiří Ščobák: Ako získať peniaze na rozbeh startupu? Odborníci radia
  6. INEKO: Vďaka biosimilárnym liekom Slovensko ušetrí 32 miliónov eur ročne
  7. Tomáš Tenczer: Prečo šéfovia neznášajú home office
  8. Róbert Ďurec: Slovensko ako daňový raj? Takto to robia bohatí
  1. Juraj Kumičák: Ako Rusi veľkú vojnu vyhrali... (časť I) 23 417
  2. Jana Melišová: Pomalý pád na Wall Street sa zrejme ešte neskončil 7 054
  3. Juraj Kumičák: Ako Rusi veľkú vojnu vyhrali... (časť II) 6 637
  4. Miroslav Kocúr: Pápež sa pomýlil 6 394
  5. Jana Melišová: Skutočná cena za vojnu 5 649
  6. Vladimír Benčík: Zvitky od Mŕtveho mora - boli napísané pred 2000 rokmi, predpovedajú apokalypsu? 5 113
  7. EQUUS: Prvý 6-kolesový lesný traktor EQUUS. Čo všetko dokáže? 3 756
  8. Ivan Beňovič: Sankcie voči oligarchom vojnu na Ukrajine nezastavia 3 628
  1. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 38. - Arktída - Amundsenova expedícia na lodi Maud (1918 - 1925)
  2. Jiří Ščobák: Vydrží Rusko dlhú ekonomickú vojnu? Nevyčerpajú sa spojenci?
  3. Jiří Ščobák: Jaká je situace na linii dotyku? Pomůže Rusku mobilizace?
  4. Jiří Ščobák: Mohu zemřít, ale nebudu žít jako otrok
  5. Adam Valček: Pri čudnom zákroku na súde sa NAKA pokúšala zmocniť utajených dokumentov
  6. Jiří Ščobák: Sú reformy Igora Matoviča (zvýšené prídavky na deti a daňové bonusy pre pracujúcich rodičov) dobrý nápad?
  7. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 37. - Arktída - Nansenova expedícia na lodi Fram (1893 - 1896)
  8. Jiří Ščobák: Sluha národa: Recenze 1. řady seriálu s Volodymyrom Zelenskym
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Neprehliadnite tiež

Predseda Združenia miest a obcí Slovenska Branislav Tréger

Mestá a obce reaguje na návrhy z dielne rezortu financií.


TASR 2 h
Moskovské Červené námestie.

Riziko platobnej neschopnosti Ruska sa prudko zvýšilo.


TASR 2 h
Minister financií Igor Matovič.

Suma daňového bonusu a výška prídavku na dieťa sa majú zvýšiť.


TASR 2 h
Analytik Inštitútu ekonomických a spoločenských analýz (INESS) Martin Vlachynský.

Matovičov nápad je pokračovaním snáh financovať sociálne balíčky.


Martin Vlachynský 3 h

Blogy SME

  1. Jiří Ščobák: Rozhovor: Ako mám budovať finančnú rezervu a žiť lepší život?
  2. Jiří Ščobák: Odporúča sa zobrať dnes hypotéku? Ako myslia a čo robia banky na Slovensku?
  3. Jana Melišová: Ako ovplyvňujú sankcie voči Rusku svetový obchod? Sú obavy z rastu cien reálne?
  4. Jiří Ščobák: Analytici odpovídají: Kolik mám investovat do krypta? Které mi doporučují? Budou kryptoměny v roce 2022 prosperovat?
  5. Jiří Ščobák: Ako získať peniaze na rozbeh startupu? Odborníci radia
  6. INEKO: Vďaka biosimilárnym liekom Slovensko ušetrí 32 miliónov eur ročne
  7. Tomáš Tenczer: Prečo šéfovia neznášajú home office
  8. Róbert Ďurec: Slovensko ako daňový raj? Takto to robia bohatí
  1. Juraj Kumičák: Ako Rusi veľkú vojnu vyhrali... (časť I) 23 417
  2. Jana Melišová: Pomalý pád na Wall Street sa zrejme ešte neskončil 7 054
  3. Juraj Kumičák: Ako Rusi veľkú vojnu vyhrali... (časť II) 6 637
  4. Miroslav Kocúr: Pápež sa pomýlil 6 394
  5. Jana Melišová: Skutočná cena za vojnu 5 649
  6. Vladimír Benčík: Zvitky od Mŕtveho mora - boli napísané pred 2000 rokmi, predpovedajú apokalypsu? 5 113
  7. EQUUS: Prvý 6-kolesový lesný traktor EQUUS. Čo všetko dokáže? 3 756
  8. Ivan Beňovič: Sankcie voči oligarchom vojnu na Ukrajine nezastavia 3 628
  1. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 38. - Arktída - Amundsenova expedícia na lodi Maud (1918 - 1925)
  2. Jiří Ščobák: Vydrží Rusko dlhú ekonomickú vojnu? Nevyčerpajú sa spojenci?
  3. Jiří Ščobák: Jaká je situace na linii dotyku? Pomůže Rusku mobilizace?
  4. Jiří Ščobák: Mohu zemřít, ale nebudu žít jako otrok
  5. Adam Valček: Pri čudnom zákroku na súde sa NAKA pokúšala zmocniť utajených dokumentov
  6. Jiří Ščobák: Sú reformy Igora Matoviča (zvýšené prídavky na deti a daňové bonusy pre pracujúcich rodičov) dobrý nápad?
  7. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 37. - Arktída - Nansenova expedícia na lodi Fram (1893 - 1896)
  8. Jiří Ščobák: Sluha národa: Recenze 1. řady seriálu s Volodymyrom Zelenskym
SkryťZatvoriť reklamu