BRATISLAVA. Chutí vám slovenské pivo? A ktoré najviac? Slovenská pivná korunka v stredu rozdala zlaté, strieborné a bronzové korunky domácim pivám v desiatich súťažných kategóriách.
Do súťaže sa prihlásilo 29 veľkých, malých, remeselných a reštauračných pivovarov, ktoré nominovali 152 domácich vzoriek pív. Ide o rekordný počet vzoriek v celej histórii ocenení.
Degustovali dva dni
Udeľovaniu ocenení súťaže Slovenská pivná korunka predchádzala profesionálna degustácia. Počas dvoch dní, začiatkom mája 2016, sa v Bratislave stretlo 32 profesionálnych pivných expertov, aby anonymne rozhodli o najlepších slovenských pivách.
"Vždy zdôrazňujeme, že uvariť kvalitné pivo je umenie. Slovensko toto umenie skutočne ovláda, keďže sa môže pochváliť rozmanitosťou a vysokou kvalitou svojich pív, ako aj remeselnou zručnosťou svojich pivovarníkov," povedala prezidentka Slovenského združenia výrobcov piva a sladu Júlia Hurná.
"Slovenská pivná korunka spája veľkých aj malých pivovarníkov z celého Slovenska a každoročne počas vyhlasovania výsledkov súťaže cítiť medzi pivovarníkmi súdržnosť a stavovskú hrdosť," dodala.
Máme radi spodné kvasené
Aj tento rok sa potvrdilo, že Slováci vo veľkej miere uprednostňujú spodne kvasené pivá, čoho dôkazom bol najväčší počet prihlásených vzoriek práve v tejto kategórii.
Z celkového počtu bolo 75 svetlých spodne kvasených pív a 29 tmavých a polotmavých. Aj tento rok bola silno zastúpená skupina vrchne kvasených pív so 48 súťažnými vzorkami.
V obľúbenej kategórii miešaných a ochutených pív súťažilo 12 pív a 16 nealko pív.
Víťazi:
I. kategória: Svetlé pivá filtrované (extrakt v pôvodnej mladine do 10 %)
1. Smädný Mních 10 % svetlé pivo - Pivovary Topvar, a.s.
2. Zlatý Bažant 10 % - Heineken Slovensko, a.s.
3. Topvar 10 % svetlé pivo - Pivovary Topvar, a.s.
II. kategória: Svetlé pivá filtrované (extrakt v pôvodnej mladine do 12 %)
1. Zlatý bažant 12 % - Heineken Slovensko, a.s.
2. Stein 12 % ležiak svetlý - Pivovar STEIGER, a.s.
3. Starosladovnícka 11 % výčapný ležiak svetlý - Pivovar STEIGER, a.s.
III. kategória: Tmavé a polotmavé pivá filtrované pivá
1. Šariš 12 % tmavé pivo - Pivovary Topvar, a.s.
2. Zlatý Bažant tmavé pivo - Heineken Slovensko, a.s.
3. Topvar 11 % tmavé pivo - Pivovary Topvar, a.s.
IV. kategória: Miešané alkoholické nápoje typu radler a ochutené pivá
1. Bažant Radler citrón - Heineken Slovensko, a.s.
2. Bažant Radler citrón-baza-mäta - Heineken Slovensko, a.s.
3. Gazda Radler s príchuťou citrón - Pivovar STEIGER, a.s.
V. kategória: Nealkoholické pivá
1. Birell - Pivovary Topvar, a.s.
2. Birell polotmavý - Pivovary Topvar, a.s.
3. Zlatý Bažant nealkoholické pivo - Heineken Slovensko, a.s.
VI. kategória: Miešané nealkoholické nápoje typu radler a ochutené nealkoholické pivá
1. Birell pomelo&grep - Pivovary Topvar, a.s.
2. Bažant Radler 0,0 % citrón - Heineken Slovensko, a.s.
3. Bažant Radler 0,0 % citrón-baza-mäta - Heineken Slovensko, a.s.
VII. kategória: Svetlé pivo nefiltrované spodne kvasené
1. LUXOR 12 % - Pivovar ŠEMRÁK, Košice
2. Jozef II. - Holíčsky pivovar Wywar
3. KARPAT Lager Premium 12 % - Pivovar KARPAT, Hrnčiarovce nad Parnou
VIII. kategória: Tmavé a polotmavé nefiltrované pivo spodne kvasené
1. LUXOR 13 % - Pivovar ŠEMRÁK, Košice
2. Svätý Florián 14 % - Cassa Brewery s.r.o., Košice
3. Tmavý ležiak 13 % - Múzejný pivovar, Bratislava
IX. kategória: Vrchne kvasené pivá
1. Red Rye Bastard 15 % - Holíčsky pivovar Wywar
2. Pánsky Hostinec 14 % - Holíčsky pivovar Wywar
3. Peter 16 % - Holíčsky pivovar Wywar
X. kategória: Pšeničné pivá
1. Cassa 1935 - Cassa Brewery s.r.o., Košice
2. BB love 1626 - Pivovar Hostinec, Košice
3. Victoria Weizen 13ş - Pivovar Victoria - Turčiansky pivovarnícky dom
