V jeho reštaurácii by si chcelo ročne rezervovať stôl milión ľudí. Rezervácií však príjme iba osemtisíc. Ostatní musia počkať niekoľko rokov, aby sa k nemu dostali. Reč je o šéfkuchárovi Ferranovi Adriànovi a jeho reštaurácii El Bulli.
Čím je reštaurácia v mestečku Roses na juhu Španielska taká zaujímavá? Vedie ju kuchár, ktorého prestížni odborníci v gastronómii označili za Salvatora Daliho kuchyne.
Dnes štyridsaťšesťročný Adrià pritom začínal ako umývač riadu, keď nemal peniaze na dovolenku na Ibize. Jeho ďalší kontakt s varením bol v armádnej kuchyni.
