Streda, 28. október, 2020 | Meniny má DobromilaKrížovkyKrížovky

Ako trasie Shake the World

Nielen suroviny pochádzajú z rozličných končín, ale aj barmani brázdia zemeguľu. Nečudo, že sa naučia rôzne svetové jazyky a stávajú sa aj dobrými psychológmi a manažérmi.

Ešte neoslávili ani tridsiatku a už si môžu otvoriť prosperujúcu firmu. Podarilo sa to aj Jozefovi „Benjimu“ Benianovi a Michalovi „Mickeymu“ Trizuliakovi. Prvý získaval čašnícko-barmanské zručnosti na hotelovej akadémii v Prievidzi, druhý na strednej odbornej škole v Žiline. „Počas dvanástich rokov od skončenia školy som navštívil päťdesiatdva krajín, v mnohých som pôsobil aj za barovým pultom a v jednej z najúspešnejších lodných spoločností Seabourn Cruis Line z Miami som sa vypracoval až na post manažéra baru,“ hovorí J. Benian. Jeho spoločník pracoval v niekoľkých bratislavských baroch, no stihol sa zoznámiť aj s prácou v talianskych, španielskych, portugalských, britských, francúzskych, austrálskych i amerických baroch. A napokon pred rokom sa „usadil“ doma v spoločnej firme Shake the World – Bar Agency. Agentúra pomáha novým či málo úspešným barom vypracovať si svojský štýl i dizajn a viaceré bratislavské bary majú ich know-how. Učia flair bartending, v barovej akadémii vzdelávajú bartendrov (tvorivých „miešačov“ a ekvilibristov), vo vlastnom pojazdnom bare sa venujú barovej tvorbe na rôznych spoločensko-gastronomických podujatiach a občas vystupujú aj vo flair šou. Hoci si obaja cenia vavríny z barmanských súťaží, zahraničné cesty i zrod väčších projektov, najviac ich na práci teší kontakt s ľuďmi. „Spokojný hosť je najkrajšia pochvala,“ tvrdia.

SkryťVypnúť reklamu

majstrovský drink

Scandinavian star

Desiate miesto na barmanských majstrovstvách vo Švédsku v roku 1999 získal vtedy dvadsaťpäťročný Rastislav Kubáň z Liptovského Mikuláša. Na medzinárodnej súťaži zmiešal vodku s apricot brandy, čučoriedkovým sirupom, černicovým džúsom a ďumbierovou Ginger Ale. Pohár ozdobil karambolou a červenými ríbezľami.

Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom C4CJF na číslo 8787. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti platby:
Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom M4CJF na číslo 8787, alebo kliknite na „Objednať cez SMS“ a odošlite predvyplnenú správu. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti platby:

Už mám predplatné - prihlásiť sa

S predplatným získate:
  • neobmedzený prístup k obsahu Sme.sk, Korzar.sk a Spectator.sk a ekonomickému denníku Index
  • viac ako 20-ročný archív Sme.sk
  • čítanie a rozhovory z príloh TV OKO/TV SVET, Víkend a Fórum
  • neobmedzený počet diskusných príspevkov
  • neobmedzený prístup k videám a slovenským filmom na Sme.sk
  • dostupné na PC a v aplikáciach Android a iPhone
Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie z ekonomiky

Inzercia - Tlačové správy

  1. Príjem vs. dôchodok. Realita, ktorú na ktorú sa treba pripraviť
  2. ARÓNIA a RAKYTNÍK - podporí tvoju imunitu v boji s vírusmi
  3. Covid a post-Covid: Ako sa chrániť pred kybernetickými útokmi?
  4. Pôžička bez úrokov a poplatkov? Áno, existuje
  5. Pohoda v domácnosti sa odvíja od jednej veci. Neuveríte, od akej
  6. Nenechajme jeden druhého bez pomoci a kontaktu
  7. Tlačová konferencia iniciatívy Stop hazardu so zdravím
  8. Pomáhajte čítaním
  9. Ako začínali šéfovia digitálnych firiem? Vplyv malo už detstvo
  10. Developer roka YIT Slovakia je na Slovensku už desať rokov
  1. V Košickom kraji máme more aj neviditeľnú izbu: Objavte ich!
  2. Pohoda v domácnosti sa odvíja od jednej veci. Neuveríte, od akej
  3. Nenechajme jeden druhého bez pomoci a kontaktu
  4. Neodkladajte pre koronavírus vyšetrenie svojich očí
  5. BILLA podáva v kritickom období pomocnú ruku ľuďom z kultúry
  6. Vynovená predajňa v Smrdákoch
  7. Pôžička bez úrokov a poplatkov? Áno, existuje
  8. Tlačová konferencia iniciatívy Stop hazardu so zdravím
  9. Pandémia spomaľuje inovácie. Spoločnosti šetria
  10. Ako začínali šéfovia digitálnych firiem? Vplyv malo už detstvo
  1. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 32 737
  2. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí 23 880
  3. Ako začínali šéfovia digitálnych firiem? Vplyv malo už detstvo 21 255
  4. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh 16 992
  5. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY 14 292
  6. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 11 581
  7. Vyučujú školy informatiku dobre? Tieto patria medzi ukážkové 10 691
  8. Ako pracujú horskí nosiči? Vstávajú ráno o štvrtej 10 688
  9. Ako vidia budúcnosť deti zo základných škôl? Budete prekvapení 10 570
  10. ARÓNIA a RAKYTNÍK - podporí tvoju imunitu v boji s vírusmi 9 612
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Polícia pred sídlom NAKA v Nitre.
Odberné miesto na nový koronavírus.
Na NAKA pokračoval aj v piatok výsluch bývalého sudcu Vladimíra Sklenku (na snímke). Nitra, 26. júna 2020.
Cynická obluda

Zrozumiteľné prirovnanie

Matovič najskôr baláchal ľudí na testovanie tým, že to vyrieši celú koronu. Teraz má problém s vysvetlením pravdy.

Neprehliadnite tiež

NADÁCIA ZASTAVME KORUPCIU

Vláda vymenila väčšinu šéfov štátnych podnikov. Transparentnosť išla bokom

Programové vyhlásenie vlády sa zatiaľ veľmi nedodržiava.

Ilustračná snímka
NADÁCIA ZASTAVME KORUPCIU

Kováčika už pre kauzu Bašternák neriešia. Dokonca chýba výpoveď

Vyšetrovateľ bol nadštandarne ústretový.

špeciálny prokurátor Dušan Kováčik, ktorého zadržala Národná kriminálna agentúra (NAKA) v Bratislave vo štvrtok 22. októbra 2020.
Viliam Turan na archívnej fotografii.