Sobota, 22. február, 2020 | Meniny má Etela

Kým si dáte šálku voňavého nápoja

Kým si dáte šálku voňavého nápoja

Výroba jedného malého espressa kávy štandardnej kvality stojí okolo šesť korún. Jeho predajná cena je priemerne šesťkrát väčšia. Pravda, ku káve patrí v lepších podnikoch aj keks, mlieko a cukor. Voda a energie tiež niečo stoja. Podobne aj nájom priestoru kaviarne nebýva malý. Napriek tomu sa zdá, že predávať kávu je dobrý biznis.

Káva je po vode druhý najrozšírenejší nápoj na svete. Obrovský je aj biznis s touto komoditou. Dá sa ­naozaj zarobiť iba na predaji kávy?

Článok pokračuje pod video reklamou

Komodita alebo nápoj

„Keby sme tu mali klasickú kaviareň, po pár mesiacoch skončíme,“ vraví Michal Šturc, spolumajiteľ rodinného obchodu s kávou Casa del Caffé na Dunajskej ulici v Bratislave. Sám však kávu nielen „čapuje“, ale tiež distribuuje do bratislavských hotelov, reštaurácií, firiem a organizuje aj degustácie. Navyše má v svojom coffee shope, kde pracuje spolu so svojimi dvoma synmi, aj doplnkový sortiment ako kávovary či kaviarenský porcelán. Svoj rodinný podnik Šturcovci budovali po malých krokoch a dnes otec hovorí, že biznis s kávou im funguje. O budúcnosť sa už nebojí tak, ako keď začínali.

Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom C4CJV na číslo 8787. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti platby:
Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom M4CJV na číslo 8787, alebo kliknite na „Objednať cez SMS“ a odošlite predvyplnenú správu. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti platby:

Už mám predplatné - prihlásiť sa

S predplatným získate:
  • neobmedzený prístup k obsahu Sme.sk, Korzar.sk a Spectator.sk a ekonomickému denníku Index
  • viac ako 20-ročný archív Sme.sk
  • čítanie a rozhovory z príloh TV OKO/TV SVET, Víkend a Fórum
  • neobmedzený počet diskusných príspevkov
  • neobmedzený prístup k videám a slovenským filmom na Sme.sk
  • dostupné na PC a v aplikáciach Android a iPhone

Najčítanejšie z ekonomiky

Inzercia - Tlačové správy

  1. Slovensko potrebuje dezinFicovať
  2. Objavte najkrajšie zastávky na ceste po temperamentnej Andalúzii
  3. SME.sk môžete teraz čítať 30 dní úplne zadarmo
  4. Ako si prepojiť auto so smartfónom?
  5. Kto bude ďalší? Hľadajte s nami Učiteľa Slovenska
  6. Potraviny išli ľuďom v núdzi, uvarili 4,7 milióna porcií jedál
  7. Strávte Veľkú noc inak. Cestujte za dobrodružstvom
  8. Čo by ste mali vedieť pred tým, ako sa pustíte do investovania?
  9. Darujte od srdca pre rozum
  10. Vysoké školy: Ako poslať prihlášku a koľko za ňu zaplatíte?
  1. Tipy na darček pre krstniatko
  2. Trnavská univerzita je kvalitou v popredí
  3. Zvažujete štúdium? A prečo nie v Prahe?
  4. Viete aké je študentské mesto na Slovensku?
  5. Objavte najkrajšie zastávky na ceste po temperamentnej Andalúzii
  6. Slovensko potrebuje dezinFicovať
  7. Naštartuj svoju budúcnosť na EkF TUKE
  8. Ktorá farba je tá tvoja?
  9. Maturuješ a hľadáš kam na vysokú?
  10. ... viac ako vzdelanie
  1. SME.sk môžete teraz čítať 30 dní úplne zadarmo 16 357
  2. Strávte Veľkú noc inak. Cestujte za dobrodružstvom 9 118
  3. Objavte najkrajšie zastávky na ceste po temperamentnej Andalúzii 6 908
  4. Vyrábali kozmetiku, o ktorú nebol záujem. Napriek tomu prerazili 6 652
  5. Mexiko, Maldivy či Maurícius. Kam ísť za TOP exotikou v zime? 5 446
  6. Bytová kríza. Ako na daňové priznanie? Kam investovať? 4 875
  7. SME proti extrémizmu na školách 4 740
  8. Darujte od srdca pre rozum 4 631
  9. Peniaze z poistky môžete dostať rýchlejšie. Poradíme vám ako 4 426
  10. Iná tvár Turecka: Oplatí sa navštíviť Severný Cyprus? 4 388

Hlavné správy zo Sme.sk

Ilustračná snímka.

Vo veku 88 rokov zomrel legendárny hokejista Karol Fako

Je jednou z najvýraznejších postáv histórie slovenského hokeja.

Karol Fako (vľavo) v roku 2011 počas exhibičného zápasu.
Petra Vlhová v sobotnom zjazde v Crans Montane.
Stĺpček Petra Schutza

V pamäti zostane len kolaborácia so Smerom

Na takú kombináciu reálií by neprišla ani umelá inteligencia.

Peter Schutz

Neprehliadnite tiež

Zlato sedem rokov nebolo drahšie. Čo je za tým?

Presiahla 1600 dolárov za troyskú uncu.

Čo všetko treba vybaviť skôr, než začnete stavať rodinný dom

Oplatí sa na papierovačky najať špecializovanú firmu?