Pondelok, 20. september, 2021 | Meniny má Ľuboslav(a)KrížovkyKrížovky

Sladká kuchyňa bez kuchárov

Rudolf Bakker: Chceme robiť zdravé sladkosti, i keď si to odporuje, lebo v princípe sladkosti nie sú až také zdravé

Rudolf Bakker, riaditeľ slovenskej dcéry medzinárodnej cukrovinárskej fimy Leaf, bez obalu rozpráva o problémoch ich podniku na Slovensku. Bez problémov pózuje s cukríkmi v hrsti. A každého zamestnanca zdraví po slovensky.

Kým prišiel šéfovať na Slovensko, pracoval aj v iných podnikoch na výrobu potravín. Najdlhšie sa Rudolf Bakker venoval zachraňovaniu a sanácii výrobných prevádzok firmy H. J. Heinz v Nemecku, Poľsku a Rusku. „Bol som ako doktor na fabriky, choré som liečil,“ vysvetľuje. Keď dostal ponuku riadiť pri Leviciach podnik, ktorý iba nedávno vznikol na zelenej lúke, zaujalo ho to. Nebol priamo pri výstavbe, no po príchode musel budovať organizáciu firmy. Keď tam vlani prichádzal, mala sto zamestnancov, dnes ich je zhruba 280 a počet sa neustále rozširuje. Leaf má silnú pozíciu nielen v Holandsku, ale aj v Škandinávii či vo Veľkej Británii. Na Slovensku zatiaľ nepredáva. Cukrovinky si môžete kúpiť len v niekoľkých špecializovaných kaviarňach.

SkryťVypnúť reklamu

ASI SA STRATILI. Budovať firmu z ničoho nie je jednoduché. Podľa R. Bakkera všetky problémy začínajúcej továrne sa krútia okolo ľudí. Prekvapilo ho, že nemohli zohnať dosť kvalifikovaných pracovníkov. „Región mal silné potravinárske firmy, nuž sme čakali, že ľahšie nájdeme ľudí, ktorí už pracovali v brandži,“ vysvetľuje. Najmä ak naokolo bola vyše dvadsaťpercentná nezamestnanosť. Nových pracovníkov Holanďania nezískavali tak rýchlo ako predpokladali.

Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom C4DDV na číslo 8787. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť. Zaplatením potvrdíte oboznámenie sa s VOP a Zásadami OOÚ.
Ďalšie možnosti platby:
Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom M4DDV na číslo 8787, alebo kliknite na „Objednať cez SMS“ a odošlite predvyplnenú správu. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť. Zaplatením potvrdíte oboznámenie sa s VOP a Zásadami OOÚ.
Ďalšie možnosti platby:

Už mám predplatné - prihlásiť sa

S predplatným získate:
  • neobmedzený prístup k obsahu Sme.sk, Korzar.sk a Spectator.sk a ekonomickému denníku Index
  • viac ako 20-ročný archív Sme.sk
  • čítanie a rozhovory z príloh TV OKO/TV SVET, Víkend a Fórum
  • neobmedzený počet diskusných príspevkov
  • neobmedzený prístup k videám a slovenským filmom na Sme.sk
  • dostupné na PC a v aplikáciach Android a iPhone
Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie z ekonomiky

Inzercia - Tlačové správy

  1. Prehľad bratislavských komunít. Čo všetko sa dá robiť so susedmi
  2. Poznáme slovenské cesty s najkrajším výhľadom!
  3. Profesionáli vedia, o čo ide. Ako si vybrať OZV a nepopáliť sa?
  4. Slováci ochutnali vegánske bagety. Chutili im?
  5. Školy sa znova môžu zapojiť do zberu starých mobilov
  6. Sedemnásť slovenských hotelov na septembrový last minute výlet
  7. Takto dokážu aj vaše peniaze zlepšiť život na našej planéte
  8. Volkswagen na IAA v Mníchove predstavil koncept elektromobilu
  9. Slovenský orloj – svetová atrakcia
  10. Kanceláriám ešte neodzvonilo
  1. 100% ovocné šťavy pod lupou – Prečo sa ich oplatí konzumovať?
  2. BLoKK: Z nevyužitých kancelárií v centre štýlové bývanie
  3. Aj panelák môže byť Smart
  4. Školy sa znova môžu zapojiť do zberu starých mobilov
  5. Pri uzatváraní PZP už nedominuje január
  6. "Je to dravec!" Priznáva šéfkuchár Michal Konrád
  7. Sledujte naživo pokusy so slovenskými výskumníkmi
  8. Vystúpte z radu, postavte si moderný dom podľa seba
  9. Slováci ochutnali vegánske bagety. Chutili im?
  10. Poznáme slovenské cesty s najkrajším výhľadom!
  1. Sedemnásť slovenských hotelov na septembrový last minute výlet 9 276
  2. Slovenský orloj – svetová atrakcia 8 719
  3. Mikroplasty sú v produktoch každodennej potreby. V ktorých? 4 381
  4. Radosť zachytiť tieto krásne krivky 4 319
  5. Zodpovedné investovanie praje budúcnosti a je fér 3 567
  6. 5 tipov, ako si užiť jeseň v Bratislave a okolí 3 039
  7. Zateplenie šikmej strechy PUR penou či minerálnou vlnou? 2 972
  8. Volkswagen na IAA v Mníchove predstavil koncept elektromobilu 2 594
  9. Takto dokážu aj vaše peniaze zlepšiť život na našej planéte 1 767
  10. Prehľad bratislavských komunít. Čo všetko sa dá robiť so susedmi 1 713
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Dušan Kováčik prichádza na súdne pojednávanie.

Súd Kováčikovi uložil 14 rokov.


a 1 ďalší 13m
Šéfredaktorka denníka SME Beata Balogová

Fico si takto spravodlivosť nepredstavuje.


48m
Dušan Kováčik ako špeciálny prokurátor v roku 2010. Za ním vtedajší minister vnútra Daniel Lipšic.

Nebol prvým špeciálnym prokurátorom. Úradu urobil hanbu.


15. júl

Neprehliadnite tiež

Miroslava Kiripolská

Miroslava Kiripolská o vízii a budúcnosti školstva na Slovensku.


3 h
Ľuboš Lopatka

Ľuboš Lopatka o cenách na tento a budúci rok.


3 h
Ilustračné foto.

Štát sa nemôže správať ako nezodpovedný a finančne negramotný rodič.


Gabriel Balog 6 h
Predseda SaS, vicepremiér a minister hospodárstva Richard Sulík podal demisiu.

Strana zorganizovala konferenciu, pozvali aj Krajniaka.


6 h
Skryť Zatvoriť reklamu