Nedeľa, 25. október, 2020 | Meniny má AurelKrížovkyKrížovky

Kultúra jedla a pitia

Bylinka na každú opicu

Druh a kvalita nápojov, zdravotný i „duševný“ stav organizmu, hmotnosť, metabolizmus. To všetko vplýva na to, či sa po oslave nezobudíme s „opicou“ na pleci.

Staršie romány píšu v tejto súvislosti o klasickom životobudiči Bloody Mary. Neskôr sa vravelo, že je to len povedačka. Vedci a výskumníci však prišli so sľubným zdôvodnením: paradajky naozaj pôsobia blahodarne na konsolidáciu organizmu vďaka vysokému obsahu antioxidantov. Štipľavá paprika a jej kapsicín zase pomáhajú zmierňovať bolesti. Pri ťažkom ráne teda pomôže aj paradajková polievka, neapolské špagety či šťavy dochutené paprikou. A k tomu všetko s vysokým obsahom fruktózy – med, datle, ovocie.

SkryťVypnúť reklamu

Vedci v Kórei zistili, že táto forma jednoduchého cukru zrýchľuje metabolizmus alkoholu až o štvrtinu, preto si tam odjakživa pomáhajú ženšenom. Zdá sa, že s „poalkoholickým“ liečením i výskumami sú v Ázii ďaleko. Možno aj preto, že napríklad v Japonsku pácha pitie veľké škody. Tamojším ľuďom chýba enzým na vyháňanie drinkov z krvi. Nahrádzajú ho semenami ginka dvojlaločného, ktoré na oslavách podávajú spolu s pitím. Naši prapradedovia poznali silu horkých bylín – púpavy, paliny či horca, barmani odporúčajú pár kvapiek Angostury bitters do vriacej vody a Číňania oddávna stavujú na kôru chinínovníka. Alebo na to idú opačne – kapsuly z puerárie laločnatej prehltnú už pri prvom prípitku. Rastlina v krvi rýchlo zhromažďuje jedovatý acetaldehyd, takže konzumentovi býva zle už hneď na začiatku a viac piť nedokáže.

Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom C4DP3 na číslo 8787. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti platby:
Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom M4DP3 na číslo 8787, alebo kliknite na „Objednať cez SMS“ a odošlite predvyplnenú správu. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti platby:

Už mám predplatné - prihlásiť sa

S predplatným získate:
  • neobmedzený prístup k obsahu Sme.sk, Korzar.sk a Spectator.sk a ekonomickému denníku Index
  • viac ako 20-ročný archív Sme.sk
  • čítanie a rozhovory z príloh TV OKO/TV SVET, Víkend a Fórum
  • neobmedzený počet diskusných príspevkov
  • neobmedzený prístup k videám a slovenským filmom na Sme.sk
  • dostupné na PC a v aplikáciach Android a iPhone
Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie z ekonomiky

Inzercia - Tlačové správy

  1. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh
  2. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí
  3. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY
  4. NAŽIVO: Ako na koronu reagujú úspešné firmy? Sledujte #akonato
  5. NAŽIVO: Čo čaká ekonomiku? Sledujte #akonato konferenciu
  6. Kupujte originálne tonerové kazety HP
  7. Investície s fixným ročným výnosom od 6 % do 8 %
  8. Zaplatiť za kávu či obed pomocou správy v čete? Už čoskoro
  9. Zelená Bratislava
  10. Covid a post-Covid: Ako sa chrániť pred kybernetickými útokmi?
  1. Tesco prináša zákazníkom potraviny za každých okolností
  2. Vedeli ste, že jablká majú svoj medzinárodný deň?
  3. Zostáva už len 7 dní na predloženie žiadosti o grant
  4. Svet môžeme zlepšiť dobrými skutkami
  5. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh
  6. Najnovšie technológie a inovácie na Gemeri? Normálka
  7. Zlaďte vaše šperky s jeseňou
  8. Nové laboratórium ekonomického experimentálneho výskumu na EUBA
  9. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí
  10. 5 vecí, ktoré definujú prémiové bývanie
  1. Vyučujú školy informatiku dobre? Tieto patria medzi ukážkové 19 270
  2. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí 15 404
  3. Na Slovensku pribúdajú nové bankomaty. Viete čo v nich vybavíte? 13 224
  4. Pravá strana Dunaja môže vďaka Inchebe získať novú tvár 12 335
  5. Kam sa vybrať za jesennými výhľadmi? 12 249
  6. Ako pracujú horskí nosiči? Vstávajú ráno o štvrtej 11 121
  7. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 10 993
  8. Ako vidia budúcnosť deti zo základných škôl? Budete prekvapení 10 036
  9. Jedlo v Bratislave: Tieto reštaurácie určite vyskúšajte 9 871
  10. Korenie sexuálneho života po päťdesiatke. Tieto tipy vyskúšajte 9 803
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Oravčanov hanili za svadby, teraz sú vzorom. A poďakujte vojakom, znelo z každej dediny

Celoštátne testovanie ohrozuje neistá ochota zdravotníkov.

Rad v Donom Kubíne pred mestským kultúrnym strediskom o 8:55 h.

Prvá západná krajina, ktorá sa pokúša plošne testovať, píšu o Slovensku

Netreba odhaliť každého pozitívneho, vysvetľuje odborník.

Odberové miesto v dolnokubínskej nemocnici.
Komentár Bena Cunninghama

Mýli sa pápež?

Akú hodnotu má vyhlásenie cirkvi, ak sa dá jednoducho zmeniť?

Ben Cunningham.
Limuzína, v ktorej sa viezol predseda parlamentu Boris Kollár.

Neprehliadnite tiež

Arcu žaluje už vyše 1200 veriteľov, vymáhajú milióny eur

Na súde sa množia žaloby a skupina stále nezverejnila účtovné výkazy.

Známa scéna z filmu Vlk z Wall Street, V ktorej Leonardo DiCaprio ako predstaviteľ Jordana Belforta predáva cez telefón bezcenné cenné papiere. Cez telefón predávali aj zmenky Arca Capital.
Hornádska ulica v Krompachoch v piatok 10. apríla.
Eseročky musia daňové priznania podať elektronicky, papierové tlačivá daniari už akceptovať nebudú. Živnostníkov online dane čakajú v lete.
Ilustračné foto.