Sobota, 22. február, 2020 | Meniny má Etela

Kultúra jedla a pitia

Bylinka na každú opicu

Druh a kvalita nápojov, zdravotný i „duševný“ stav organizmu, hmotnosť, metabolizmus. To všetko vplýva na to, či sa po oslave nezobudíme s „opicou“ na pleci.

Staršie romány píšu v tejto súvislosti o klasickom životobudiči Bloody Mary. Neskôr sa vravelo, že je to len povedačka. Vedci a výskumníci však prišli so sľubným zdôvodnením: paradajky naozaj pôsobia blahodarne na konsolidáciu organizmu vďaka vysokému obsahu antioxidantov. Štipľavá paprika a jej kapsicín zase pomáhajú zmierňovať bolesti. Pri ťažkom ráne teda pomôže aj paradajková polievka, neapolské špagety či šťavy dochutené paprikou. A k tomu všetko s vysokým obsahom fruktózy – med, datle, ovocie.

Článok pokračuje pod video reklamou

Vedci v Kórei zistili, že táto forma jednoduchého cukru zrýchľuje metabolizmus alkoholu až o štvrtinu, preto si tam odjakživa pomáhajú ženšenom. Zdá sa, že s „poalkoholickým“ liečením i výskumami sú v Ázii ďaleko. Možno aj preto, že napríklad v Japonsku pácha pitie veľké škody. Tamojším ľuďom chýba enzým na vyháňanie drinkov z krvi. Nahrádzajú ho semenami ginka dvojlaločného, ktoré na oslavách podávajú spolu s pitím. Naši prapradedovia poznali silu horkých bylín – púpavy, paliny či horca, barmani odporúčajú pár kvapiek Angostury bitters do vriacej vody a Číňania oddávna stavujú na kôru chinínovníka. Alebo na to idú opačne – kapsuly z puerárie laločnatej prehltnú už pri prvom prípitku. Rastlina v krvi rýchlo zhromažďuje jedovatý acetaldehyd, takže konzumentovi býva zle už hneď na začiatku a viac piť nedokáže.

Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom C4DP3 na číslo 8787. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti platby:
Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom M4DP3 na číslo 8787, alebo kliknite na „Objednať cez SMS“ a odošlite predvyplnenú správu. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti platby:

Už mám predplatné - prihlásiť sa

S predplatným získate:
  • neobmedzený prístup k obsahu Sme.sk, Korzar.sk a Spectator.sk a ekonomickému denníku Index
  • viac ako 20-ročný archív Sme.sk
  • čítanie a rozhovory z príloh TV OKO/TV SVET, Víkend a Fórum
  • neobmedzený počet diskusných príspevkov
  • neobmedzený prístup k videám a slovenským filmom na Sme.sk
  • dostupné na PC a v aplikáciach Android a iPhone

Najčítanejšie z ekonomiky

Inzercia - Tlačové správy

  1. Slovensko potrebuje dezinFicovať
  2. Objavte najkrajšie zastávky na ceste po temperamentnej Andalúzii
  3. SME.sk môžete teraz čítať 30 dní úplne zadarmo
  4. Ako si prepojiť auto so smartfónom?
  5. Kto bude ďalší? Hľadajte s nami Učiteľa Slovenska
  6. Potraviny išli ľuďom v núdzi, uvarili 4,7 milióna porcií jedál
  7. Strávte Veľkú noc inak. Cestujte za dobrodružstvom
  8. Čo by ste mali vedieť pred tým, ako sa pustíte do investovania?
  9. Darujte od srdca pre rozum
  10. Vysoké školy: Ako poslať prihlášku a koľko za ňu zaplatíte?
  1. Tipy na darček pre krstniatko
  2. Trnavská univerzita je kvalitou v popredí
  3. Zvažujete štúdium? A prečo nie v Prahe?
  4. Viete aké je študentské mesto na Slovensku?
  5. Objavte najkrajšie zastávky na ceste po temperamentnej Andalúzii
  6. Slovensko potrebuje dezinFicovať
  7. Naštartuj svoju budúcnosť na EkF TUKE
  8. Ktorá farba je tá tvoja?
  9. Maturuješ a hľadáš kam na vysokú?
  10. ... viac ako vzdelanie
  1. SME.sk môžete teraz čítať 30 dní úplne zadarmo 16 370
  2. Strávte Veľkú noc inak. Cestujte za dobrodružstvom 9 107
  3. Objavte najkrajšie zastávky na ceste po temperamentnej Andalúzii 6 952
  4. Vyrábali kozmetiku, o ktorú nebol záujem. Napriek tomu prerazili 6 627
  5. Mexiko, Maldivy či Maurícius. Kam ísť za TOP exotikou v zime? 5 433
  6. Bytová kríza. Ako na daňové priznanie? Kam investovať? 4 862
  7. SME proti extrémizmu na školách 4 728
  8. Darujte od srdca pre rozum 4 616
  9. Peniaze z poistky môžete dostať rýchlejšie. Poradíme vám ako 4 412
  10. Iná tvár Turecka: Oplatí sa navštíviť Severný Cyprus? 4 380

Hlavné správy zo Sme.sk

Ilustračná snímka.

Vo veku 88 rokov zomrel legendárny hokejista Karol Fako

Je jednou z najvýraznejších postáv histórie slovenského hokeja.

Karol Fako (vľavo) v roku 2011 počas exhibičného zápasu.
Petra Vlhová v sobotnom zjazde v Crans Montane.
Stĺpček Petra Schutza

V pamäti zostane len kolaborácia so Smerom

Na takú kombináciu reálií by neprišla ani umelá inteligencia.

Peter Schutz

Neprehliadnite tiež

Zlato sedem rokov nebolo drahšie. Čo je za tým?

Presiahla 1600 dolárov za troyskú uncu.

Čo všetko treba vybaviť skôr, než začnete stavať rodinný dom

Oplatí sa na papierovačky najať špecializovanú firmu?