Pondelok, 25. január, 2021 | Meniny má GejzaKrížovkyKrížovky

Cesta do hlbín hotelierovej duše

Rozdiely medzi mestským a horským hotelom sú veľké – v Bratislave bývajú hluché víkendy, v Tatrách zase pracovný týždeň

sú veľké – v Bratislave bývajú hluché víkendy,

v Tatrách zase pracovný týždeň

Slováci to majú v povahe – zapustiť korene, postaviť si strechu nad hlavou, užívať si rodinné zázemie. Nový štýl života i práce však často núti opúšťať tento stereotyp, sťahovať sa, meniť prostredie, cestovať za prácou i vzdelaním. Putovanie za novými výzvami zmenilo aj charakter práce dvoch hotelierov.

SkryťVypnúť reklamu

Peter Hain je dnes riaditeľ Grandhotela Praha v Tatranskej Lomnici a Marián Zubo zasa riaditeľ Alizé restaurant & club v Bratislave. Medzi geografie ich pracovných dráh by sme mohli položiť znamienko rovnosti, len s opačnými šípkami. Peter pracoval ako obchodný riaditeľ bratislavského hotela Crowne Plaza a ponuka riadiť tatranský hotel ho „odvelila“ do slovenských veľhôr. Marián zasa riadil Kúpele Štrbské Pleso a neskôr prijal kreslo manažéra gastronomickej spoločnosti RC Slovakia v hlavnom meste. Niečo získali a niečo stratili, veľa obetovali, no veľa sa aj naučili. Niečo vybudovali a do niečoho neistého i vošli. Jeden sem, druhý tam. Svoje rozhodnutie doteraz neoľutovali.

Namiesto gastronómie kasíno. Po skončení strednej hotelovej školy v Piešťanoch zamieril Topoľčanec P. Hain do strediska služieb na „vládnom“ Bôriku. Sľúbili mu, že po vojenskej službe dostane pod palec vináreň, ktorá mala ako prvá poskytovať aj komerčné služby, a to nielen pre stranu a vládu. November 1989 zmaril tieto plány, zároveň poskytol nové možnosti.

Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom C4DPQ na číslo 8787. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť. Zaplatením potvrdíte oboznámenie sa s VOP a Zásadami OOÚ.
Ďalšie možnosti platby:
Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom M4DPQ na číslo 8787, alebo kliknite na „Objednať cez SMS“ a odošlite predvyplnenú správu. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť. Zaplatením potvrdíte oboznámenie sa s VOP a Zásadami OOÚ.
Ďalšie možnosti platby:

Už mám predplatné - prihlásiť sa

S predplatným získate:
  • neobmedzený prístup k obsahu Sme.sk, Korzar.sk a Spectator.sk a ekonomickému denníku Index
  • viac ako 20-ročný archív Sme.sk
  • čítanie a rozhovory z príloh TV OKO/TV SVET, Víkend a Fórum
  • neobmedzený počet diskusných príspevkov
  • neobmedzený prístup k videám a slovenským filmom na Sme.sk
  • dostupné na PC a v aplikáciach Android a iPhone
Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie z ekonomiky

Inzercia - Tlačové správy

  1. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste?
  2. Investície s fixným ročným výnosom od 6 do 8,25 %
  3. Vynašli sme sa aj v čase korony. 3D showroom očaril klientov.
  4. Mimoriadny úspech značky Toyota na Slovensku v roku 2020
  5. Absolventi Paneurópskej vysokej školy majú takmer najvyšší plat
  6. Pandemická kríza urobila obrovské PR online vzdelávaniu
  7. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji
  8. Videobanking. Nová éra bankovania je tu
  9. Pandémia urýchlila zavádzanie nových technológií vo firmách
  10. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente?
  1. INEKO: Základná škola v Svätom Jure je najlepšia na Slovensku
  2. Absolventi Paneurópskej vysokej školy majú takmer najvyšší plat
  3. Pandemická kríza urobila obrovské PR online vzdelávaniu
  4. Operatívny lízing zmierni dopady krízy na váš biznis
  5. Stravné pre živnostníkov teraz najvýhodnejšie
  6. Investície s fixným ročným výnosom od 6 do 8,25 %
  7. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji
  8. Hygge ako životný štýl
  9. Vynašli sme sa aj v čase korony. 3D showroom očaril klientov.
  10. Videobanking. Nová éra bankovania je tu
  1. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste? 41 706
  2. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente? 32 432
  3. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji 14 776
  4. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku 9 274
  5. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov 8 862
  6. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku 8 782
  7. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie 7 329
  8. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 7 286
  9. Ohlúpli sme počas Covid roka? 7 162
  10. Ekologická móda? Slovenská firma dokazuje, že to ide 7 025
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Odberné miesto na covid.

PCR testy na Slovensku odhalili viac ako 237-tisíc nakazených koronavírusom. Pandémia Covid-19 si vyžiadala viac ako štyritisíc obetí. Na Slovensku prebieha plošné testovanie.

6 h
Zľava: Jozef Brhel, Milan Fiľo, Jaroslav Haščák a Juraj Široký.

Skupina najbohatších Slovákov má vyššie ambície ako kaviareň či reštauráciu.

23 h
Dočasný prezident Policajného zboru SR Peter Kovařík.

Vo výbere sú už len Kovařík a Hamran.

3 h