Štvrtok, 20. február, 2020 | Meniny má Lívia

Cesta do hlbín hotelierovej duše

Rozdiely medzi mestským a horským hotelom sú veľké – v Bratislave bývajú hluché víkendy, v Tatrách zase pracovný týždeň

sú veľké – v Bratislave bývajú hluché víkendy,

v Tatrách zase pracovný týždeň

Slováci to majú v povahe – zapustiť korene, postaviť si strechu nad hlavou, užívať si rodinné zázemie. Nový štýl života i práce však často núti opúšťať tento stereotyp, sťahovať sa, meniť prostredie, cestovať za prácou i vzdelaním. Putovanie za novými výzvami zmenilo aj charakter práce dvoch hotelierov.

Článok pokračuje pod video reklamou

Peter Hain je dnes riaditeľ Grandhotela Praha v Tatranskej Lomnici a Marián Zubo zasa riaditeľ Alizé restaurant & club v Bratislave. Medzi geografie ich pracovných dráh by sme mohli položiť znamienko rovnosti, len s opačnými šípkami. Peter pracoval ako obchodný riaditeľ bratislavského hotela Crowne Plaza a ponuka riadiť tatranský hotel ho „odvelila“ do slovenských veľhôr. Marián zasa riadil Kúpele Štrbské Pleso a neskôr prijal kreslo manažéra gastronomickej spoločnosti RC Slovakia v hlavnom meste. Niečo získali a niečo stratili, veľa obetovali, no veľa sa aj naučili. Niečo vybudovali a do niečoho neistého i vošli. Jeden sem, druhý tam. Svoje rozhodnutie doteraz neoľutovali.

Namiesto gastronómie kasíno. Po skončení strednej hotelovej školy v Piešťanoch zamieril Topoľčanec P. Hain do strediska služieb na „vládnom“ Bôriku. Sľúbili mu, že po vojenskej službe dostane pod palec vináreň, ktorá mala ako prvá poskytovať aj komerčné služby, a to nielen pre stranu a vládu. November 1989 zmaril tieto plány, zároveň poskytol nové možnosti.

Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom C4DPQ na číslo 8787. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti platby:
Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom M4DPQ na číslo 8787, alebo kliknite na „Objednať cez SMS“ a odošlite predvyplnenú správu. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti platby:

Už mám predplatné - prihlásiť sa

S predplatným získate:
  • neobmedzený prístup k obsahu Sme.sk, Korzar.sk a Spectator.sk a ekonomickému denníku Index
  • viac ako 20-ročný archív Sme.sk
  • čítanie a rozhovory z príloh TV OKO/TV SVET, Víkend a Fórum
  • neobmedzený počet diskusných príspevkov
  • neobmedzený prístup k videám a slovenským filmom na Sme.sk
  • dostupné na PC a v aplikáciach Android a iPhone

Najčítanejšie z ekonomiky

Inzercia - Tlačové správy

  1. ... viac ako vzdelanie
  2. Maturuješ a hľadáš kam na vysokú?
  3. Ktorá farba je tá tvoja?
  4. Naštartuj svoju budúcnosť na EkF TUKE
  5. SME.sk môžete teraz čítať 30 dní úplne zadarmo
  6. Ako si prepojiť auto so smartfónom?
  7. Kto bude ďalší? Hľadajte s nami Učiteľa Slovenska
  8. Potraviny išli ľuďom v núdzi, uvarili 4,7 milióna porcií jedál
  9. Strávte Veľkú noc inak. Cestujte za dobrodružstvom
  10. Čo by ste mali vedieť pred tým, ako sa pustíte do investovania?
  1. Naštartuj svoju budúcnosť na EkF TUKE
  2. Ktorá farba je tá tvoja?
  3. Maturuješ a hľadáš kam na vysokú?
  4. ... viac ako vzdelanie
  5. Študuj matematiku, fyziku a informatiku v Prahe
  6. Prečo je Nitra rajom študentov?
  7. Moderné, inovatívne a praktické štúdium práva? U nás sa to dá!
  8. Fakulta posiela študentov do verejných inštitúcií a vzdeláva ich
  9. SME.sk môžete teraz čítať 30 dní úplne zadarmo
  10. Do BILLA športovej rodiny pribudla biatlonistka Paulína Fialková
  1. Strávte Veľkú noc inak. Cestujte za dobrodružstvom 11 852
  2. Viete aký dôchodok budete mať? Radšej si ho vypočítajte 11 174
  3. Vyrábali kozmetiku, o ktorú nebol záujem. Napriek tomu prerazili 9 115
  4. Mexiko, Maldivy či Maurícius. Kam ísť za TOP exotikou v zime? 6 659
  5. SME.sk môžete teraz čítať 30 dní úplne zadarmo 6 256
  6. Darujte od srdca pre rozum 5 949
  7. Bytová kríza. Ako na daňové priznanie? Kam investovať? 5 663
  8. SME proti extrémizmu na školách 5 399
  9. Peniaze z poistky môžete dostať rýchlejšie. Poradíme vám ako 5 151
  10. Iná tvár Turecka: Oplatí sa navštíviť Severný Cyprus? 5 095

Hlavné správy zo Sme.sk

Komentár Petra Schutza

Cynická hra Smer - SNS

Tu predsa nejde o chcenie – všetci chceme –, ale o základnú pokoru k realite.

Peter Schutz

O skrátenom konaní sa stále rokuje, mimoriadna schôdza pokračuje v piatok (minúta po minúte)

Ak neprejde skrátené konanie, podľa Fica nemá zmysel ďalej rokovať.

Šéf Smeru Robert Fico a minister práce Ján Richter.
Autorská strana Michala Havrana

Šmejdi a svine majú šancu vládnuť iba medzi Slováčikmi (píše Michal Havran)

Sme ovládaní poverami a peniazmi.

Záber z filmu Sviňa podľa románu Arpáda Soltésza.
CYNICKÁ OBLUDA

PS-Spolu nastavujú pravidlá

Tak a teraz už všetci parlamentní exhibicionisti vedia, že keď sa im čokoľvek nepáči, stačí blokovať kecpult.

Neprehliadnite tiež

Komentár Eduarda Žitňanského

Kollár nevie ešte ako, ale chce nájomné byty

Oproti mestským bytom je nájomné v investičných bytoch takmer štvornásobné.

Ľudia vo firmách

Aké je byť aktivistkou vo veľkej firme? Motivuje ľudí správať sa ekologicky

Anežka Kováliková je nákupcom v reťazci Metro.