Sobota, 19. september, 2020 | Meniny má KonštantínKrížovkyKrížovky

Kultúra jedla a pitia

Radosť cítiť chlad

Studené Anglicko zohreje čajom o piatej, Nemci popíjajú eierpunsch a Rakúšania jägertee. Vo Švédsku si doprajú glögg a v talianskych Alpách grog z grappy. V každej krajine sa bránia zime po svojom.

Radosť mať smäd – vraví sa na adresu piva. Radosť cítiť chlad – by sa mohlo vravieť v súvislosti s teplými alkoholickými nápojmi. V krajinách hôr, snehu, zimných športov a hmiel si dajú zvlášť záležať na tom, aby sa hosť mohol vnútorne zohrievať vždy inak a predovšetkým so zážitkom. Teplé drinky tam neodmysliteľne patria do regionálnej gastronómie. Na Slovensku mu ponúknu čaj s rumom (prípadne umom či tuzemákom), v nemecky hovoriacich krajinách však servírujú jägertee – poľovnícky čaj. Určite to znie lákavejšie a originálnejšie.

SkryťVypnúť reklamu

Pritom krajina pod Tatrami má špecialitu, ktorú cudzinec inde nenájde. Je vhodná aj na prípravu priamo pred jeho očami – na prehriaty med sa naleje rozohriata husacia masť, prileje pálenka a prisypú oškvarky. A koľko variant poskytuje slovenské horské a podhorské hriatô... Agátovú, lesnú, púpavovú, kvetovú, medovicovú (podľa použitého medu), husaciu, kačaciu, maslovú (podľa použitého tuku), no a z rôznych liehovín vznikne hriatô ražné, slivovicové, hroznovicové či dokonca tatranské zo slovenského pôvodného koncentrátu Tatranský čaj. Do nápoja môže ešte barman pridať citrónovú kôru, škoricu, klinčeky a podávať v originálnej miestnej keramike.

Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom C4DSU na číslo 8787. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti platby:
Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom M4DSU na číslo 8787, alebo kliknite na „Objednať cez SMS“ a odošlite predvyplnenú správu. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti platby:

Už mám predplatné - prihlásiť sa

S predplatným získate:
  • neobmedzený prístup k obsahu Sme.sk, Korzar.sk a Spectator.sk a ekonomickému denníku Index
  • viac ako 20-ročný archív Sme.sk
  • čítanie a rozhovory z príloh TV OKO/TV SVET, Víkend a Fórum
  • neobmedzený počet diskusných príspevkov
  • neobmedzený prístup k videám a slovenským filmom na Sme.sk
  • dostupné na PC a v aplikáciach Android a iPhone
Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie z ekonomiky

Inzercia - Tlačové správy

  1. Blíži sa nová kríza, ktorej následky môžu byť omnoho väčšie
  2. Sedemnásť slovenských hotelov na septembrový last minute výlet
  3. Nadšenci behu darovali košickej ZOO viac ako 2000 EUR
  4. Investície s fixným ročným výnosom od 6 % až do 8,25 %
  5. Premení klimatická kríza Liptov na Podunajskú nížinu?
  6. Čo ste nevedeli o jedle v Bratislave? Príbehy reštaurácií
  7. Korenie sexuálneho života po päťdesiatke. Tieto tipy vyskúšajte
  8. Home (ale aj) Office
  9. Užite si čarovnú jeseň na horách: Tipy na výlety pre celú rodinu
  10. Školský rozvrh s kalendárom prázdnin v denníku SME
  1. Foreigners will be centre stage in Bratislava for the whole week
  2. Poznanie
  3. Lákajú vás benefity poisťovní? Pri zmene si všímajte podmienky
  4. Sedemnásť slovenských hotelov na septembrový last minute výlet
  5. Osud našich riek máme vo svojich rukách, nenechajme to plávať
  6. Nadšenci behu darovali košickej ZOO viac ako 2000 EUR
  7. Pomohli sme tým, ktorí pomáhali
  8. Cenovo dostupná autokamera Mio a pritom sa skvelými funkciami
  9. Nová služba v Prešove – celoročný bezplatný zber elektroodpadu
  10. Prečo sa kanalizácia v našich mestách upcháva, keď prší?
  1. Čo ste nevedeli o jedle v Bratislave? Príbehy reštaurácií 29 225
  2. Blíži sa nová kríza, ktorej následky môžu byť omnoho väčšie 25 026
  3. Korenie sexuálneho života po päťdesiatke. Tieto tipy vyskúšajte 21 472
  4. Užite si čarovnú jeseň na horách: Tipy na výlety pre celú rodinu 14 611
  5. Unikátny zážitok na Muránskej planine. Uvíta vás tisícka sysľov 12 965
  6. 5 digitálnych vychytávok, ktoré vám uľahčia štúdium 11 469
  7. Zažite liečivú silu minerálnych vôd. Obľubovali ich aj králi 10 041
  8. Fantastická pomôcka pre deti – zábavný a náučný pracovný zošit 10 036
  9. Školský rozvrh s kalendárom prázdnin v denníku SME 9 814
  10. Edícia autorov denníka SME: Malá kniha o zvieratách 3 8 247
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Z klebety o peniazoch Matovičovcov v Arca Capital vyrobil kauzu až sám premiér

Matovič je formálne jeden z najchudobnejších politikov.

Igor Matovič a jeho manželka.
Profesor a odborník na tropickú medicínu Vladimír Krčméry.
Stĺpček Petra Schutza

Matovič má problém s krízovou komunikáciou

Arca Capital sa najviac podobá na kópiu Ficovho účtu na Belize

Peter Schutz.

Luxusná bratislavská reštaurácia skrachovala. Predávajú ju v dražbe

V pozadí Molo Restaurant je aj schránka na Seycheloch.

Molo Restaurant na prehu jazera Kuchajda.

Neprehliadnite tiež

Židia nimi vykupovali životy, dnes sú miliardovým biznisom

Niekedy je vzácnejší falzifikát než originál.

Pavol Lazar je viceprezident Prestige Philately Club Prague, ktorý združuje výnimočných zberateľov z viacerých krajín.

Luxusná bratislavská reštaurácia skrachovala. Predávajú ju v dražbe

V pozadí Molo Restaurant je aj schránka na Seycheloch.

Molo Restaurant na prehu jazera Kuchajda.

Nový šéf rozpočtovej rady: Verejné financie sú v rozvrate

Heger uprednostnil Tótha pred ekonómami Martinom Šustrom a Jarkom Fidrmucom.

Novým šéfom RRZ je Ján Tóth
Michal Miškovič