Piatok, 16. apríl, 2021 | Meniny má Dana, DanicaKrížovkyKrížovky

Keď medovina, tak slovenská

Chceli by sme, aby bola slovenská medovina taká známa ako francúzske víno či škótska whisky

Niekoľko rokov dozadu boli s chladnou jeseňou a nastupujúcou zimou spojené najmä varené vínko alebo teplý čaj. Dnes sa k známej dvojici pridala aj medovina. Tá slovenská nechutí len našincovi, uznania získava aj vo svete.

Pavol Kudláč ponorí do dubového suda gumenú hadičku, potiahne, trochu nasaje a do pohára tečie žltý nápoj. Medovina, ktorú v jeho firme predávajú pod značkou Včelovina. Firme robí dobré meno a vo svete získava ocenenia.

SkryťVypnúť reklamu

Kvasí v antikorových kadiach vo vedľajšej miestnosti a potom rok zreje v ešte väčších nádobách umiestnených za jeho chrbtom. Pozornosť sa však momentálne sústreďuje na drevené sudy, podobné tým, v ktorých sa víno rozhoduje pre svoju chuť. „Skúšame, akú chuť bude mať medovina z jednotlivých sudov. Vinári vedia, z akého dreva treba použiť sud, ale pri medovine to nevie nikto. Preto to testujeme,“ hovorí P. Kudláč z trnavskej firmy Včelco, ktorá má prevádzku v Smoleniciach. Založil ju spolu s Radoslavom Opalekom a Martinou Štibranou. Včelco sa špecializuje na medovinu. „Keď chceme robiť nejakú vec poriadne a byť v tom najlepší, tak nemôžeme robiť tri veci naraz. Vyrábame aj med, ale nemôžeme byť najlepší včelári aj medovinári,“ dôvodí R. Opalek, prečo sa firma špecializuje výhradne na medovinu a nedodáva na trh aj med.

Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom C4EFM na číslo 8787. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť. Zaplatením potvrdíte oboznámenie sa s VOP a Zásadami OOÚ.
Ďalšie možnosti platby:
Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom M4EFM na číslo 8787, alebo kliknite na „Objednať cez SMS“ a odošlite predvyplnenú správu. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť. Zaplatením potvrdíte oboznámenie sa s VOP a Zásadami OOÚ.
Ďalšie možnosti platby:

Už mám predplatné - prihlásiť sa

S predplatným získate:
  • neobmedzený prístup k obsahu Sme.sk, Korzar.sk a Spectator.sk a ekonomickému denníku Index
  • viac ako 20-ročný archív Sme.sk
  • čítanie a rozhovory z príloh TV OKO/TV SVET, Víkend a Fórum
  • neobmedzený počet diskusných príspevkov
  • neobmedzený prístup k videám a slovenským filmom na Sme.sk
  • dostupné na PC a v aplikáciach Android a iPhone
Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie z ekonomiky

Inzercia - Tlačové správy

  1. Kia prechádza transformáciou, vo vrecku má aj Guinnessov rekord
  2. Telefóny čaká zásadná zmena. Z dnešných nezostane takmer nič
  3. Desať obľúbených miest Slovákov na letnú dovolenku v Chorvátsku
  4. Dobrým začiatkom stavby vyriešime veľa budúcich problémov.
  5. Pozor, stravné môže vzbudiť vlnu nevôle vašich zamestnancov
  6. Prihláste sa na odber nových newslettrov od SME
  7. Korporátne dlhopisy s fixným ročným výnosom od 7 do 8 %
  8. Chceli by ste televízor alebo práčku k nákupu ako bonus?
  9. Festival pre dušu prináša návod, ako si zachovať duševnú pohodu
  10. Slováci sú rekordéri, majú aj 20 vernostných programov súčasne
  1. Podcasty zdravotnej poisťovne Union sú najpočúvanejšie
  2. AURES Holdings sa vydáva na západ
  3. Výčínanie počasia spôsobuje najviac škôd v júni
  4. Dodávame len preverené riešenia, hovorí šéf ABRA Software
  5. Dobrým začiatkom stavby vyriešime veľa budúcich problémov.
  6. Desať obľúbených miest Slovákov na letnú dovolenku v Chorvátsku
  7. Pozor, stravné môže vzbudiť vlnu nevôle vašich zamestnancov
  8. Reverzné inžinierstvo na FVT
  9. Chceli by ste televízor alebo práčku k nákupu ako bonus?
  10. Korporátne dlhopisy s fixným ročným výnosom od 7 do 8 %
  1. Telefóny čaká zásadná zmena. Z dnešných nezostane takmer nič 49 251
  2. Zo žraloka rybka. Ako sa rozpadlo impérium Maria Hoffmanna? 19 531
  3. Leto na ostrove Malta: desať najkrajších miest 15 666
  4. Slovákom hrozia malé dôchodky. V čom je problém? 11 000
  5. Krvou a železom: Ako Bismarck pred 150 rokmi zjednotil Nemecko 10 817
  6. Veľkonočné inšpirácie, rozhovor so Zuzanou Šebovou 8 290
  7. Plánujete dovolenku na leto? Toto sú najkrajšie pláže Turecka 7 778
  8. Výber žiarovky môže mať vplyv na celkové zdravie 7 105
  9. Bolesti kĺbov po Corone? Zbystrite pozornosť! 5 874
  10. Desať obľúbených miest Slovákov na letnú dovolenku v Chorvátsku 5 749
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Starosta Marianky Dušan Statelov. Auto mu zapálili ešte pred dvomi rokmi.

Za vraždu ponúkali desaťtisíce eur.

2 h
Minister zdravotníctva SR Vladimír Lengvarský.

PCR testy na Slovensku odhalili viac ako 373-tisíc nakazených koronavírusom. Pandémia Covid-19 si vyžiadala 10 970 obetí.

8 h
DNES PÍŠE MATÚŠ RITOMSKÝ

Máme iný Sputnik V? Nevieme

Publicista Matúš Ritomský.

Je podstatné odlíšiť tvrdenie, že nemáme dokumenty k Sputniku od toho, že je iný ako v Lancete.

15. apr