Utorok, 14. júl, 2020 | Meniny má KamilKrížovkyKrížovky
 

Víno s prívlastkom nebeské

 

Nápoj pre chorých a slabých – tak znie biblické pravidlo. Niektoré náboženstvá ho nepovoľujú, iné priveľmi neschvaľujú. Ale ďalšie dbajú, aby bol tento božský mok dostatočne dobrý a zdravý.

Výber z bobúľ, hrozna alebo cibéb, slamové, ľadové, neskorý zber, kabinetné a osobitná kategória – omšové a liturgické. Pri obradoch sa pre praktickosť častejšie používa biele, ale kritériá spĺňajú obe. Do výroby sa nesmie dostať žiadne choré alebo poškodené hrozno, repný cukor, stabilizačné prípravky (napríklad sorban draselný), geneticky modifikované kvasinky a, samozrejme, žiadne nepovolené vinárske postupy. Miestny biskup vydáva povolenie na výrobu omšového vína fyzickej osobe – katolíkovi, majiteľovi vinárskej spoločnosti, pivničnému majstrovi alebo hlavnému technológovi a s jeho odchodom z firmy odchádza aj povolenie. Na ôsmom ročníku medzinárodnej súťaže Víno Tirnavia v Trnave v tejto kategórii súperilo až deväť vzoriek. Zvíťazilo víno Fara sv. Petra a Pavla z In Vino v Modre (Rulandské šedé 2008). Striebro získalo Arcibiskupské zámecké víno z Kroměříža (Muškát moravský 2009) a bronz patrí Veltlínskemu zelenému 2009 z Karpatskej perly. Okrem nich sa omšové vyrába pod rovnomenným názvom aj vo firme J&J Ostrožovič, silvánske zelené u Jozefa Viskupiča, v Kroměříži aj z odrôd frankovka modrá, andré, sauvignon a tramín červený.

Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom C4F9G na číslo 8787. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti platby:
Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom M4F9G na číslo 8787, alebo kliknite na „Objednať cez SMS“ a odošlite predvyplnenú správu. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti platby:

Už mám predplatné - prihlásiť sa

S predplatným získate:
  • neobmedzený prístup k obsahu Sme.sk, Korzar.sk a Spectator.sk a ekonomickému denníku Index
  • viac ako 20-ročný archív Sme.sk
  • čítanie a rozhovory z príloh TV OKO/TV SVET, Víkend a Fórum
  • neobmedzený počet diskusných príspevkov
  • neobmedzený prístup k videám a slovenským filmom na Sme.sk
  • dostupné na PC a v aplikáciach Android a iPhone
Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie z ekonomiky

Inzercia - Tlačové správy

  1. Viete, ako vzniká kvalitná šálka espressa?
  2. Ako na výmenu starej klímy za novú? Ekologicky aj ekonomicky
  3. Ako zvýšiť testosterón? Najlepší doplnok výživy pre mužov
  4. Kaufland môže vašim školákom venovať čerstvé ovocie a zeleninu
  5. Kuba má obrovský potenciál na výnimočné výnosy
  6. Podpora malého výrobcu ako Vlčie sirupy pomáha aj regiónu
  7. Získajte EKO čistiace prostriedky od slovenského výrobcu zdarma
  8. Vylievate kuchynský olej do záchoda? Zvyšujete si tým účty
  9. Pracujem, zarábam a čo ďalej?
  10. Dostaňte svoj regionálny produkt na pulty obchodného reťazca
  1. 30 rokov po...
  2. Kuba má obrovský potenciál na výnimočné výnosy
  3. Ako zvýšiť testosterón? Najlepší doplnok výživy pre mužov
  4. Kaufland môže vašim školákom venovať čerstvé ovocie a zeleninu
  5. Podpora malého výrobcu ako Vlčie sirupy pomáha aj regiónu
  6. Dopravca, ktorý dáva priestor prírode
  7. YZOP: Nové kníhkupectvo pre náročných
  8. Získajte EKO čistiace prostriedky od slovenského výrobcu zdarma
  9. Ako na výmenu starej klímy za novú? Ekologicky aj ekonomicky
  10. Pracujem, zarábam a čo ďalej?
  1. Ázii dali košom. Tieto bicykle sa celé vyrábajú na Slovensku 24 051
  2. Neriskujte zahraničie. Spoznajte neobjavené krásy Slovenska 18 494
  3. Za päť rokov chce mať päť reštaurácií 11 833
  4. Vylievate kuchynský olej do záchoda? Zvyšujete si tým účty 11 707
  5. Samsung „zdivočel“. Za nákup ponúka späť až 2 tisícky 11 637
  6. Kedysi ovocie chutilo inak. Rozmanitosť sa zachovala na dedinách 11 284
  7. Turistický sprievodca: Cestujeme na obľúbenú Malorku 10 894
  8. Poznáte zaujímavosti Malty? Tieto lákajú turistov najviac 10 448
  9. Zmenia sa Vysoké Tatry na lunapark? 10 271
  10. Krížovkársky magazín Lišiak opäť v denníku SME 9 259
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Gröhling neodstúpi, prácu by teraz napísal lepšie

Ministra mrzí, že téma diplomových prác sa politizuje.

Minister školstva Branislav Gröhling (SaS) počas brífingu k jeho diplomovej práci.
CYNICKÁ OBLUDA

S Igorom nevybabreš

Vláda bude dostávať údaje od operátorov, aby pod hrozbou pokuty kontrolovala ľudí vracajúcich sa zo zahraničia.

PÍŠE IVAN MIKLOŠ

Historická zodpovednosť Igora Matoviča (píše Ivan Mikloš)

Reformy znamenajú zmeny a tých sa ľudia boja.

Zľava v popredí minister hospodárstva, prvý podpredseda vlády pre ekonomiku Richard Sulík (SaS), podpredseda vlády a minister financií Eduard Heger (OĽaNO), premiér Igor Matovič (OĽaNO), v pozadí vľavo minister školstva Branislav Gröhling (SaS) a vpravo minister vnútra Roman Mikulec (OĽaNO) počas zasadnutia vlády SR.

Neprehliadnite tiež

Patril medzi najlepšie hotely. Dnes chátra a núkajú ho so zľavou

Chateau Mignon sa opäť pokúsia predať v aukcii.

Komentár Branislava Benčata

Tatranský vkus a hnus

Najnavštevovanejšia atrakcia je skanzenom ruín.

PÍŠE IVAN MIKLOŠ

Historická zodpovednosť Igora Matoviča (píše Ivan Mikloš)

Reformy znamenajú zmeny a tých sa ľudia boja.