Štvrtok, 17. október, 2019 | Meniny má Hedviga

Dolina na ľadovci

Na rakúskom vidieku je obdivuhodné, čo navymýšľajú, aby zarobili a hosťovi urobili dobre

Pohárikov so sivohnedým obsahom ubúda. Už aby prišla jar aj pod ľadovec Grossglocker, aby z rodinného hotela GlocknerHof mohli ísť po jemný piesok, ktorý vyniesla voda spod tlaku ľadovca. Mieša sa s olivovým olejom a v sklených dózičkách predáva ako „kamenný“ píling. Na rakúskom vidieku je obdivuhodné, čo navymýšľajú, aby si zarobili, ale tak, že aj hosťovi urobia dobre.

Hosť má potom problém. Športovať? Oddychovať či relaxovať? Ešteže Null-Km-Cocktail, drink s výťažkom z ôsmich horských bylín podávaný v hotelovom bare, nie je s alkoholom. Aby nebránil lyžiarovi v ceste na svahy nad západokorutánskym mestečkom Heiligenblut a pri pohľade na Grossglocknerský ľadovec, najvyšší vrch v Rakúsku. V dvojtisícových výškach alkohol rýchle stúpa do hlavy. Null-Km v Heiligenblute upozorňuje, že všetko putovalo nula kilometrov – je z domácich zdrojov. Tridsaťdva hotelierov má asociáciu, ktorá si biznis zakladá na miestnych dodávateľoch. Šéfka hotela GlocknerHof Heide Pichlerová asociácii šéfuje.

Článok pokračuje pod video reklamou

Nulakilometrových je aj osem druhov byliniek v koktaile, ktoré zbierajú a sušia tetušky od jari do jesene za domom i na lúkach. Aj čaj z liečivých bylín či lipový v čajovom bare hotela. Null-Km na jedálnom lístku znamená, že bravčové, hovädzie, jahňacina, zemiaky, zelenina, mlieko, syry, zväčša s označením bio, sú od miestnych sedliakov a pstruhy z tamojších bystrín a jazier. Akurát ryža, cestoviny a časť korenín im to kazia.

Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom C4H5Y na číslo 8787. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti platby:
Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom M4H5Y na číslo 8787, alebo kliknite na „Objednať cez SMS“ a odošlite predvyplnenú správu. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti platby:

Už mám predplatné - prihlásiť sa

S predplatným získate:
  • neobmedzený prístup k obsahu Sme.sk, Korzar.sk a Spectator.sk
  • viac ako 20-ročný archív Sme.sk
  • čítanie a rozhovory z príloh TV OKO/TV SVET, Víkend a Fórum
  • neobmedzený počet diskusných príspevkov
  • neobmedzený prístup k videám a slovenským filmom na Sme.sk
  • dostupné na PC a v aplikáciach Android a iPhone

Najčítanejšie z ekonomiky

Inzercia - Tlačové správy

  1. Vysokoškoláci zarobia už o 587 eur viac ako stredoškoláci
  2. Podnikateľský úver, s ktorým ušetríte
  3. Aj s SUV môžete jazdiť ekologicky a ekonomicky
  4. 5 rád Ľudmily Kolesárovej, ako napísať projekt a získať grant
  5. Ojazdené pneumatiky odovzdajte, šetríte tak životné prostredie
  6. Lidl je odteraz všade! Vitajte v Lidl e-shope
  7. Nestarnú, ale dozrievajú
  8. Výskumný park v Rakúsku zistil, ako sa býva najzdravšie
  9. Limitovaná ponuka: balík SME.sk + DIGI GO so zľavou až 52 %
  10. Rýchlejšie doma. Už čoskoro.
  1. Slávnostné otvorenie VIVO! Bratislava už o tri týždne
  2. Prečo Lukáš chodí po tridsiatke ešte stále na strednú školu
  3. Udržateľné úspešné podnikanie na Slovensku a v Bulharsku
  4. Slováci sú chlebovým národom
  5. Ojazdené pneumatiky odovzdajte, šetríte tak životné prostredie
  6. Kedy je správny čas nasťahovať sa do novostavby?
  7. P3 začína na východe Slovenska s výstavbou parku
  8. Zľavnené študentské lístky na dopravu s ISIC už aj cez mobil
  9. Lidl je odteraz všade! Vitajte v Lidl e-shope
  10. Kto vyhrá súboj medzi prírodnými a syntetickými diamantmi?
  1. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji 14 193
  2. Lidl je odteraz všade! Vitajte v Lidl e-shope 11 825
  3. Výskumný park v Rakúsku zistil, ako sa býva najzdravšie 10 760
  4. Čo na aute vymyslela žena a čo výrobca telefónov? 10 617
  5. 5 rád Ľudmily Kolesárovej, ako napísať projekt a získať grant 10 441
  6. Čo všetko dnes majú deti v mobiloch? Boli by ste prekvapení 9 949
  7. Vysokoškoláci zarobia už o 587 eur viac ako stredoškoláci 8 562
  8. Týmto trikom sa dajú v aute umiestniť tri autosedačky 8 217
  9. Vyrába koláče pre celiatikov. Najobľúbenejšie zákusky prekvapia 7 474
  10. Luxusný hybrid za 22 900 eur. Nadpriemerný už v základnej výbave 6 597

Hlavné správy zo Sme.sk

Cez čiaru: Rodičia sa nevedia dostať k dieťaťu, napriek rozsudku

Pozrite si najnovšiu časť investigatívnej relácie Cez čiaru.

Boj o dieťa
Pavol Rusko na súde.

Štát priznáva, že nevie, ako ďalej s konkurzom Bašternáka

Zákon je nejasný, úrad sa preto pýta ministerstva.

Ladislav Bašternák na súde.
CYNICKÁ OBLUDA

Matovič zachraňuje Smer

Keby Matovič neexistoval, museli by si ho Fico s Blahom vymyslieť. Včera to nebolo prvýkrát, čo im prišiel vhod.

Neprehliadnite tiež

Píše Branislav Benčat

Čoho sa Haščák bojí

Kontakt s Pentou môže byť čoraz rizikovejší.

Štát priznáva, že nevie, ako ďalej s konkurzom Bašternáka

Zákon je nejasný, úrad sa preto pýta ministerstva.