Sobota, 25. september, 2021 | Meniny má VladislavKrížovkyKrížovky

Ako chutí jedlo potme

Bratislavská reštaurácia Blackhouse ponúka prácu hendikepovaným ľuďom

Päť minút si zvykáme, že naozaj nič nevidíme. Peter, ktorý obsluhuje, usádza hostí. Nahmatávam stôl s oblými rohmi. Múdre, aspoň si nikto neublíži. Hmatom overujem polohu taniera, príboru a nachádzam aj pohár. Ako budem krájať, keď nič nevidím? Budem musieť použiť prsty.

Nie je to výpadok prúdu. To sa len v Bratislave, podobne ako v iných európskych metropolách, v septembri minulého roka objavil koncept reštaurácie, kde zákazníci jedia v úplnej tme. „Prvá reštaurácia takéhoto typu vznikla zhruba pred deviatimi rokmi vo Švajčiarsku,“ uvádza obchodný manažér Blackhousu Martin Mlynka. Okrem zážitkového stolovania, firemných akcií, skutočného rande naslepo ponúka reštaurácia aj iný, ľudský rozmer – prácu pre hendikepovaných ľudí v spolupráci s Úniou nevidiacich a slabozrakých Slovenska.

SkryťVypnúť reklamu

V miestnosti ponorenej do absolútnej tmy sa stierajú rozdiely medzi zdravým a postihnutým, nevidiaci má výhodu. Dokonale pozná priestor, má vycibrený odhad a pokojným hlasom odpovie na všetky zvedavé otázky. Momentálne sa v Blackhouse striedajú štyria zrakovo hendikepovaní čašníci. Vchod do reštaurácie z ulice je nenápadný. Označujú ho dve svietiace bodky, čo v Braillovom písme znamená písmeno Bé. Keď vojdeme dnu, objaví sa úzka dlhá chodba, pripomínajúca zásuvku. Ukončená recepciou. Pred vstupom do jedálenskej časti si každý prečíta základné zásady správania.

Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom C4HG4 na číslo 8787. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť. Zaplatením potvrdíte oboznámenie sa s VOP a Zásadami OOÚ.
Ďalšie možnosti platby:
Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom M4HG4 na číslo 8787, alebo kliknite na „Objednať cez SMS“ a odošlite predvyplnenú správu. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť. Zaplatením potvrdíte oboznámenie sa s VOP a Zásadami OOÚ.
Ďalšie možnosti platby:

Už mám predplatné - prihlásiť sa

S predplatným získate:
  • neobmedzený prístup k obsahu Sme.sk, Korzar.sk a Spectator.sk a ekonomickému denníku Index
  • viac ako 20-ročný archív Sme.sk
  • čítanie a rozhovory z príloh TV OKO/TV SVET, Víkend a Fórum
  • neobmedzený počet diskusných príspevkov
  • neobmedzený prístup k videám a slovenským filmom na Sme.sk
  • dostupné na PC a v aplikáciach Android a iPhone
Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie z ekonomiky

Inzercia - Tlačové správy

  1. „Prezlečte“ svoj domov! V móde je šetrenie peňazí aj prírody
  2. Maurícius vás nenechá chladnými. Za akými miestami sa vybrať?
  3. Jablone prekonali očakávania. O bývanie v Bytči je veľký záujem
  4. Ako môžu fajčiari pomôcť prírode? Úplne jednoducho
  5. Znalec slovenského brandy
  6. Poznáte všetkých TOP 10 Bratislavy?
  7. Naša klimatická zmena: Návod ako pomôcť pri záchrane planéty
  8. Školy sa znova môžu zapojiť do zberu starých mobilov
  9. Sledujte naživo pokusy so slovenskými výskumníkmi
  10. Slováci ochutnali vegánske bagety. Chutili im?
  1. Samočistiace vypínače chránia pred infekciami
  2. Ako zvýšiť produktivitu vašej prevádzky?
  3. Hobbymarket OBI predstavil nový koncept predajne v Michalovciach
  4. Aktuálne radarové a slovenské hlásenia v autokamere?
  5. Tesco announces net-zero target of 2035 for its operations
  6. Granátové jablko prekvapí vás chuťou i aktívnymi látkami
  7. Lekárska prehliadka pre cudzincov je v Nitre, aj bez objednania
  8. Tento výťah si poradí aj s tým najužším schodiskom
  9. Rozšírená realita a ovládanie na diaľku
  10. Maurícius vás nenechá chladnými. Za akými miestami sa vybrať?
  1. Sledujte naživo pokusy so slovenskými výskumníkmi 6 774
  2. Sedemnásť slovenských hotelov na septembrový last minute výlet 6 227
  3. Ako môžu fajčiari pomôcť prírode? Úplne jednoducho 5 314
  4. Prišli škrečky a Dedoles počíta tržby na desiatky miliónov 4 497
  5. Zodpovedné investovanie praje budúcnosti a je fér 3 511
  6. Zateplenie strechy PUR penou či minerálnou vlnou? 3 315
  7. Slovenský orloj – svetová atrakcia 3 232
  8. Slováci ochutnali vegánske bagety. Chutili im? 3 177
  9. Zateplenie šikmej strechy PUR penou či minerálnou vlnou? 3 123
  10. Maurícius vás nenechá chladnými. Za akými miestami sa vybrať? 2 686
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Vykonali viac ako 10-tisíc PCR testov.


50m
Predseda Smeru Robert Fico.

V prvej vláde odpísané záverečné práce spolustraníkov neriešil.


13 h
Peter Sagan.

Kto sú najväčší favoriti na zisk dúhového dresu?


20 h
Eduard Žitňanský

Vôbec neplatí, že kto má čisté svedomie, nemá sa čoho báť.


20. sep

Blogy SME

  1. Jiří Ščobák: Na změnu zdravotní pojišťovny už zbývá jen pár dní
  2. Róbert Ďurec: Slovensko ako daňový raj? Takto to robia bohatí
  3. Ústav aplikovanej psychológie FSEV UK: Medzipohlavné rozdiely v deľbe práce
  4. Miroslav Pollák: Utečenci a „ekonomickí migranti“
  5. Milan Kuruc: Čomu pomohol odporúčaný homeoffice?
  6. Inštitút strategických politík: Ničivá druhá vlna COVID-19 v Indii môže predznamenať úpadok Módího moci
  7. Martin Ondráš: Stratili sme potravinovú sebestačnosť. Stratíme aj bezpečnosť potravín?
  8. Jakub Šimek: Ako po pandémii predbehnúť Estónsko je otázka za 20 bitcoinov
  1. Róbert Ďurec: Slovensko ako daňový raj? Takto to robia bohatí 26 564
  2. Pavol Koprda: 90% hospitalizovaných ľudí je nezaočkovaných. Čo nám to hovorí o vakcínach? Takmer nič. 13 182
  3. Martin Dorčák: DPH podľa Remišovej 6 037
  4. Radovan Kulín: Kováčik má šťastie, že nevyrábal mastičky z konope 5 477
  5. Dušan Koniar: Ostávajú možno dva mesiace 5 108
  6. Lucie Meisnerová: Svadba v polovici života 4 852
  7. Peter Chudý: Aký je motív sledovania špeciálneho prokurátora Daniela Lipšica? Kompromitácia alebo príprava na spáchanie násilného trestného činu? 3 755
  8. Pavel Dvořák: Ako ma zmenilo desať rokov v Číne 3 665
  1. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 1: O hrách a systémoch
  2. Róbert Ďurec: Slovensko ako daňový raj? Takto to robia bohatí
  3. Pavol Koprda: 90% hospitalizovaných ľudí je nezaočkovaných. Čo nám to hovorí o vakcínach? Takmer nič.
  4. Karolína Farská: Do Ficovej éry sa vraciame aj bez neho
  5. Adam Valček: Vyšetrovateľ dal Bödörovi pokutu za to, že mlčal
  6. Adam Valček: Neexistujúca kancelária aj termín. Výpovede proti Výbohovi nesedia
  7. Karolína Farská: Dva rozdielne protesty za slobodu
  8. Pavol Koprda: Očkovacia lotéria: Čo môže priniesť a kde sú jej úskalia? Pohľad cez dáta, teóriu hier a hazardné hry
Skryť Zatvoriť reklamu