Pondelok, 21. jún, 2021 | Meniny má AlojzKrížovkyKrížovky

V Skalici do Ledovne

Skalica má od júla novú atrakciu – zrekonštruovanú najväčšiu zo svojich piatich ľadovní. Vznikli nevedno presne kedy, účel však bol jasný. Popri početných pivniciach, ktoré slúžili aj na skladovanie vína, vznikli aj podzemné priestory na uchovávanie ľadu. Cez zimu, keď vodné plochy pri vrádišskej kaplnke riadne zamrzli, ľad narezávali, kopali, lámali a na psích záprahoch vozili k ľadovniam a hádzali pod zem. Keď bola tuhá a dlhá zima, bolo aj dosť ľadu a podľa kroník vydržal vraj až do budúcej zimy. Ľad potrebovali v miestnom pivovare z roku 1632 hostinskí, aby čapovali studené pivo, ale postupom času aj mäsiari, ktorí k ľadovým kvádrom vešali na háky kusy porazeného dobytka i prasiat. Dve ľadovne boli aj spoločenskými podnikmi. Pred dverami mali zarovnanú a udupanú zem, na ktorej boli tanečné zábavy s dobre vychladeným pivom. Zavádzaním modernejších systémov chladenia ľadovne stratili význam a tá, ktorú obnovili do pôvodného stavu, je až dvanásť metrov hlboká.

SkryťVypnúť reklamu

Vo vynovenej Ledovni je stredoveká reštaurácia s ťažkým dreveným nábytkom a výzdobou z koží ulovených zvierat a obsluhou v stredovekých odevoch. Názvy na jedálnom lístku sú veselé a v záhoráčtine. Šaškúv pokrm je huspenina s jarnou cibuľkou, dračí ocas je údený bravčový jazyk a pamlsek barónky je ovsená kaša s medom. Skalický fazulár je fazuľová polievka s domácimi rezancami, obarená stračena je hovädzí vývar s mäsom a cestovinami a prekvapením Ledovne je pivná polévka. Trojky našej kontesky sú kuracie prsia v slaninke s vetvičkou rozmarínu, grilovaným baklažánom a kukuričnou kašou a „pro plný stúl hostí“ je meč krála Ludevíta prvého s piatimi druhmi mäsa, grilovanou zeleninou, grilovanými zemiakmi, kukuričnou kašou, krúpami a pohánkovým kubom. K jedlám je aj stredoveký chlieb.

SkryťVypnúť reklamu

Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom C4HNY na číslo 8787. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť. Zaplatením potvrdíte oboznámenie sa s VOP a Zásadami OOÚ.
Ďalšie možnosti platby:
Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom M4HNY na číslo 8787, alebo kliknite na „Objednať cez SMS“ a odošlite predvyplnenú správu. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť. Zaplatením potvrdíte oboznámenie sa s VOP a Zásadami OOÚ.
Ďalšie možnosti platby:

Už mám predplatné - prihlásiť sa

S predplatným získate:
  • neobmedzený prístup k obsahu Sme.sk, Korzar.sk a Spectator.sk a ekonomickému denníku Index
  • viac ako 20-ročný archív Sme.sk
  • čítanie a rozhovory z príloh TV OKO/TV SVET, Víkend a Fórum
  • neobmedzený počet diskusných príspevkov
  • neobmedzený prístup k videám a slovenským filmom na Sme.sk
  • dostupné na PC a v aplikáciach Android a iPhone
Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie z ekonomiky

Inzercia - Tlačové správy

  1. Sme vodná veľmoc a napriek tomu vody dovážame
  2. Výber auta na lízing môže byť slobodnejší, ako ste si mysleli
  3. Kde sa dá elektromobil nabiť a za koľko? Veľký prehľad nabíjania
  4. Ako ochrániť svoje peniaze pred infláciou
  5. Dream job pre programátorov: Silicon Valley na Slovensku
  6. 15 otázok o separovaní. Minimálne na jednu nebudete vedieť odpovedať
  7. Regeneračný spánok s ideálne podopretou chrbticou
  8. Developer Slnečníc postaví bývanie pri lese. S bazénom aj fitkom
  9. Dovolenka v Chorvátsku: stavte na overenú a obľúbenú klasiku
  10. Ako sa v lete správne starať o citlivú detskú pokožku?
  1. Legislative intention - recodification of the corporate law
  2. Ako ochrániť svoje peniaze pred infláciou
  3. Výber auta na lízing môže byť slobodnejší, ako ste si mysleli
  4. Kde sa dá elektromobil nabiť a za koľko? Veľký prehľad nabíjania
  5. Posledné dni nešťastnej Anny Boleynovej
  6. Čo všetko je potrebné vedieť o ochrane očí počas leta
  7. Granátové jablko prekvapí vás chuťou i aktívnymi látkami
  8. Dovolenka v Chorvátsku: stavte na overenú a obľúbenú klasiku
  9. Ako sa v lete správne starať o citlivú detskú pokožku?
  10. Driverama má strategické partnerstvo s nemeckým Stop + Go
  1. Viete, čo jete, keď si kupujete pečivo dopečené v predajni? 30 054
  2. Stačí mi elektromobil? Pozreli sme sa, ako je to s dojazdom 12 481
  3. Je lepšie zobrať si rozkladateľný obal alebo vytriediť plastový? 8 096
  4. Dovolenka v Chorvátsku: stavte na overenú a obľúbenú klasiku 7 670
  5. Po Slovensku na motorke 6 767
  6. Developer Slnečníc postaví bývanie pri lese. S bazénom aj fitkom 5 339
  7. Dream job pre programátorov: Silicon Valley na Slovensku 4 894
  8. Sme vodná veľmoc a napriek tomu vody dovážame 4 844
  9. Desať hotelov v destináciách, ktoré sú toto leto favoritmi 3 637
  10. Crème de la crème po slovensky 3 179
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

4. marec 2020. Igor Matovič a Boris Kollár na tlačovej konferencii po spoločnom rokovaní po voľbách do Národnej rady SR 2020.

Čo ukázal viac ako rok vládnutia so Sme rodina?


7 h
Logo podcastu Dobré ráno.

Variant delta príde aj na Slovensko.


a 2 ďalší 1 h

Neprehliadnite tiež

Sklárne Slovglass posledné desaťročie chátrajú.

Osud sklární v Poltári je varovaním.


2 h
Ilustračná fotografia.

Najviac musia robiť na svoje bývanie Bratislavčania.


10 h
Cisterna spoločnosti Bioway

Projekt firmy Bioway má stáť šesť miliárd eur.


18. jún