Pochádza zo starej vinárskej rodiny zo slávneho vinárskeho regiónu pri rieke Mosele, ale išiel študovať archeológiu. Víno si naňho však aj tak počkalo a v roku 1987 to bol zo šiestich súrodencov práve on, kto prevzal dovtedy nie veľmi úspešné rodinné vinárstvo v Bernkasteli. Ernst Loosen urobil za niekoľko rokov zo značky Dr. Loosen jedny z najoceňovanejších nemeckých vín. Jeho rizlingy sú svetoznáme a ich tvorca dostal zatiaľ ako jediný nemecký vinár od uznávaného britského vinárskeho magazínu Decanter titul Man of the Year.
Vaša rodina sa venuje vinárstvu už dvesto rokov, ale vy ste išli študovať archeológiu. Prečo? Nútili vás počas detstva priveľa pracovať vo vinohrade a v pivnici?
To nie. Moja matka aj otec pochádzajú síce zo starých vinárskych moselských rodín a história nášho vinárstva sa začala písať pred dvesto rokmi, ale môj otec ani starý otec sa už primárne vinárstvu nevenovali, mali ho viac ako koníček. Otec bol napríklad právnik. Bolo nás šesť detí, štyria chlapci a dve dievčatá, a mohli sme si slobodne vybrať, čomu sa budeme venovať. Ale hlavný dôvod, prečo som išiel študovať archeológiu, hoci k vínu som mal vzťah, bol ten, že som chcel byť ďaleko od svojho otca. V žiadnom prípade som nechcel robiť to, do čoho by mi mohol zasahovať. Žiaľbohu sme si nerozumeli.
