Utorok, 22. október, 2019 | Meniny má Sergej

Prečo nestačí jeden deň

Čo môžete očakávať od dnešných Pienin

Keď sa rovesníci pýtajú, prečo si už nedá pokoj a ešte stále robí, Norbert Frank odpovedá, že má svoje sny a na dôchodok by mohol, len ak by snívať prestal. Má šesťdesiatdeväť rokov, sedemročného pravnuka a odmieta dôchodcovské papuče. Ak slúži hlava a zdravie, od podnikania sa neodchádza ani v deväťdesiatke. Ráno pod sprchou konštatuje, že treba chladnou vodou triediť nápady, ktoré vidí, sústrediť sa na najdôležitejší, a dotiahnuť ho do konca.

Práve rieši stánok pre vianočné trhy v Spišskej Novej Vsi a Poprade. Na jednej strane vizitky má kontakt na motorest – Salaš u Franka v Starej Ľubovni, ktorý v roku 1996 kúpil, na druhej strane penzión v Kežmarských Žľaboch, najmenšej vysokotatranskej osade, ktorý jemu i súrodencom vrátil štát v reštitúcii. Salaš postavilo v roku 1970 podnikavé jednotné roľnícke družstvo v Jarabinej. Neskôr však dobrý podnik menil majiteľov a išiel dolu vodou, začas bol aj zatvorený. Skúsený hotelier a gurmán Norbert Frank ho kúpil od daňového úradu. Chcel totiž konečne robiť na svojom a tvrdí, že ak má firma prosperovať, treba ju viesť s láskou. Tej učí aj deti, ktoré zamestnal, aj pol stovky personálu, ktorý vie, že robiť sa vyplatí. Čašníčky majú mzdu podľa tržby a objednávka závisí aj od starostlivosti o hosťa. V podniku, ktorý si zakladá aj na dobrých oškvarkoch k haluškám, dokázali však v  pohode obslúžiť aj moslimov. Veď podávajú aj baraninu a hovädzie steaky.

Článok pokračuje pod video reklamou

Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom C4KGG na číslo 8787. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti platby:
Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom M4KGG na číslo 8787, alebo kliknite na „Objednať cez SMS“ a odošlite predvyplnenú správu. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti platby:

Už mám predplatné - prihlásiť sa

S predplatným získate:
  • neobmedzený prístup k obsahu Sme.sk, Korzar.sk a Spectator.sk a ekonomickému denníku Index
  • viac ako 20-ročný archív Sme.sk
  • čítanie a rozhovory z príloh TV OKO/TV SVET, Víkend a Fórum
  • neobmedzený počet diskusných príspevkov
  • neobmedzený prístup k videám a slovenským filmom na Sme.sk
  • dostupné na PC a v aplikáciach Android a iPhone

Najčítanejšie z ekonomiky

Inzercia - Tlačové správy

  1. IT je dokonalá ukážka slovenskej kreativity. Tretia časť
  2. Týmto trikom sa dajú v aute umiestniť tri autosedačky
  3. Ako jazdí VW T-Roc s výkonom 300 koní?
  4. V prvom roku fixný výnos až do 8,5 % ročne
  5. Pitný režim je dôležitý. Čo robiť, ak nám čistá voda nechutí?
  6. Doplňte si knižnicu o svetovú klasiku už od 99 centov
  7. Koľko ovocia a zeleniny potrebujú deti? Mnohí rodičia to nevedia
  8. Zamestnanci sú pre BILLA dôležitým pilierom, pridaj sa k nim
  9. Bývať v novom sa dá aj bez hypotéky (a založenia nehnuteľnosti)
  10. Karibik: Dokonalý oddych v špičkových hoteloch
  1. IT je dokonalá ukážka slovenskej kreativity. Tretia časť
  2. Ako jazdí VW T-Roc s výkonom 300 koní?
  3. V prvom roku fixný výnos až do 8,5 % ročne
  4. Pitný režim je dôležitý. Čo robiť, ak nám čistá voda nechutí?
  5. Koľko ovocia a zeleniny potrebujú deti? Mnohí rodičia to nevedia
  6. Doplňte si knižnicu o svetovú klasiku už od 99 centov
  7. Katarína pomáha ľuďom svojimi mydlami
  8. Levanduľa pre zamestnancov
  9. Zamestnanci sú pre BILLA dôležitým pilierom, pridaj sa k nim
  10. Kvalitné Vianočné osvetlenie
  1. IBA DNES: Získajte plný prístup na SME.sk na 30 dní zadarmo 17 241
  2. Výskumný park v Rakúsku zistil, ako sa býva najzdravšie 16 753
  3. Lidl je odteraz všade! Vitajte v Lidl e-shope 15 509
  4. Bývať v novom sa dá aj bez hypotéky (a založenia nehnuteľnosti) 10 881
  5. Karibik: Dokonalý oddych v špičkových hoteloch 8 967
  6. Limitovaná ponuka: balík SME.sk + DIGI GO so zľavou až 52 % 8 804
  7. Vysokoškoláci zarobia už o 587 eur viac ako stredoškoláci 6 589
  8. 5 rád Ľudmily Kolesárovej, ako napísať projekt a získať grant 6 096
  9. Tieto signály prezradia nesprávne zateplenie strechy 5 640
  10. Čo na aute vymyslela žena a čo výrobca telefónov? 5 576

Hlavné správy zo Sme.sk

Na Lindtnerov vzťah s Kočnerom sa pozrie aj Súdna rada

Debata o sudcovskej etike je podvyživená, upozorňuje Pavol Žilinčík.

Dávid Lindtner.
Dobré ráno

Dobré ráno: Predĺžené moratórium je farizejský návrh

S predĺženým moratóriom prišla trojica koaličných poslancov

Podcast Dobré Ráno
Marian Kočner na súde v kauze falšovania zmeniek TV Markíza a kancelársky dvojvežiek a kongresové centrum Technopol v Bratislave.
Komentár Zuzany Kepplovej

Takto to chcú zaľudia

Užijeme si menej zahovárania, viac diskusie o programových rozdieloch.

Zuzana Kepplová, komentátorka denníka SME.