Veľkým polievkovým festivalom tradične otvárajú v prvom decembrovom týždni zimnú lyžiarsku sezónu v Turacher Höhe v rakúskom Štajersku. Štajerskou špecialitou je hockenbertská polievka z lúčneho sena, polievka zo semiačok borovice limbovej či zemiaková s hríbmi.
