Po tráve sa nechodí, po tráve sa smeje. Hovorí okrídlený vtip. Konope (ľudovo tráva) však nie je len marihuana. Technické konope (konopa siata) je plodina, ktorá má bezkonkurenčné využitie v stavebníctve, výrobe odevov, ale napríklad aj – ako potravina.
Je letný deň a v neveľkej kuchyni svojho bratislavského bytu varí známy výtvarník Erik Šille. Vášnivý kuchár s pomocou manželky Zuzany pripravuje citrónové rezance s cuketou a konopným gomasiom. Na jeho prípravu najprv zmiešajú konopné semiačka so soľou, opražia ich a potom v mažiari jemne rozotrú na hustú pastu. Predtým ako hotové jedlo ochutnajú prísediaci nadšenci, odfotografuje ho fotograf Miro Nôta.
Manželov v úlohe kuchárov čaká v ten deň ešte zhruba dvadsať jedál pre konopnú kuchársku knižku. Súčasťou tímu je aj lekárka a odborníčka na výživu Alexandra Frolkovičová. Zostavila recepty pre týždenné menu – od hlavných jedál cez polievky až po kokteily. Dôležitými prísadami sú konopný olej, semiačka a múka. Jedlá obsahujú všetky známe aminokyseliny vrátane ôsmich esenciálnych, teda takých, ktoré si telo nedokáže samo vyrobiť. Sú nielen významným zdrojom rastlinných bielkovín, ale obsahujú aj veľké množstvo vlákniny. Sú teda mimoriadne zdravé.
