Streda, 16. október, 2019 | Meniny má Vladimíra

Keď konopa zachutí

Technické konope je plodina, ktorá má bezkonkurenčné využitie

Po tráve sa nechodí, po tráve sa smeje. Hovorí okrídlený vtip. Konope (ľudovo tráva) však nie je len marihuana. Technické konope (konopa siata) je plodina, ktorá má bezkonkurenčné využitie v stavebníctve, výrobe odevov, ale napríklad aj – ako potravina.

Je letný deň a v neveľkej kuchyni svojho bratislavského bytu varí známy výtvarník Erik Šille. Vášnivý kuchár s pomocou manželky Zuzany pripravuje citrónové rezance s cuketou a konopným gomasiom. Na jeho prípravu najprv zmiešajú konopné semiačka so soľou, opražia ich a potom v mažiari jemne rozotrú na hustú pastu. Predtým ako hotové jedlo ochutnajú prísediaci nadšenci, odfotografuje ho fotograf Miro Nôta.

Článok pokračuje pod video reklamou

Manželov v úlohe kuchárov čaká v ten deň ešte zhruba dvadsať jedál pre konopnú kuchársku knižku. Súčasťou tímu je aj lekárka a odborníčka na výživu Alexandra Frolkovičová. Zostavila recepty pre týždenné menu – od hlavných jedál cez polievky až po kokteily. Dôležitými prísadami sú konopný olej, semiačka a múka. Jedlá obsahujú všetky známe aminokyseliny vrátane ôsmich esenciálnych, teda takých, ktoré si telo nedokáže samo vyrobiť. Sú nielen významným zdrojom rastlinných bielkovín, ale obsahujú aj veľké množstvo vlákniny. Sú teda mimoriadne zdravé.

Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom C4KSF na číslo 8787. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti platby:
Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom M4KSF na číslo 8787, alebo kliknite na „Objednať cez SMS“ a odošlite predvyplnenú správu. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti platby:

Už mám predplatné - prihlásiť sa

S predplatným získate:
  • neobmedzený prístup k obsahu Sme.sk, Korzar.sk a Spectator.sk
  • viac ako 20-ročný archív Sme.sk
  • čítanie a rozhovory z príloh TV OKO/TV SVET, Víkend a Fórum
  • neobmedzený počet diskusných príspevkov
  • neobmedzený prístup k videám a slovenským filmom na Sme.sk
  • dostupné na PC a v aplikáciach Android a iPhone

Najčítanejšie z ekonomiky

Inzercia - Tlačové správy

  1. Čo na aute vymyslela žena a čo výrobca telefónov?
  2. 5 rád Ľudmily Kolesárovej, ako napísať projekt a získať grant
  3. Vysokoškoláci zarobia už o 587 eur viac ako stredoškoláci
  4. Týmto trikom sa dajú v aute umiestniť tri autosedačky
  5. Kedy je správny čas nasťahovať sa do novostavby?
  6. Podnikateľský úver, s ktorým ušetríte
  7. Aj s SUV môžete jazdiť ekologicky a ekonomicky
  8. Ojazdené pneumatiky odovzdajte, šetríte tak životné prostredie
  9. Lidl je odteraz všade! Vitajte v Lidl e-shope
  10. Nestarnú, ale dozrievajú
  1. Ojazdené pneumatiky odovzdajte, šetríte tak životné prostredie
  2. Kedy je správny čas nasťahovať sa do novostavby?
  3. P3 začína na východe Slovenska s výstavbou parku
  4. Zľavnené študentské lístky na dopravu s ISIC už aj cez mobil
  5. Lidl je odteraz všade! Vitajte v Lidl e-shope
  6. Kto vyhrá súboj medzi prírodnými a syntetickými diamantmi?
  7. Otvorenie nového sídla DELTA sprevádzala virtuálna realita
  8. Podnikateľský úver, s ktorým ušetríte
  9. Limitovaná ponuka: balík SME.sk + DIGI GO so zľavou až 52 %
  10. Výskumný park v Rakúsku zistil, ako sa býva najzdravšie
  1. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji 13 408
  2. Čo všetko dnes majú deti v mobiloch? Boli by ste prekvapení 12 911
  3. Čo na aute vymyslela žena a čo výrobca telefónov? 12 600
  4. Vysokoškoláci zarobia už o 587 eur viac ako stredoškoláci 10 330
  5. Luxusný hybrid za 22 900 eur. Nadpriemerný už v základnej výbave 10 283
  6. Lidl je odteraz všade! Vitajte v Lidl e-shope 10 149
  7. Týmto trikom sa dajú v aute umiestniť tri autosedačky 9 985
  8. 5 rád Ľudmily Kolesárovej, ako napísať projekt a získať grant 9 340
  9. Výskumný park v Rakúsku zistil, ako sa býva najzdravšie 8 950
  10. Vyrába koláče pre celiatikov. Najobľúbenejšie zákusky prekvapia 8 812