Pondelok, 19. október, 2020 | Meniny má KristiánKrížovkyKrížovky

Pán syr

Slovenský syr z Kozieho vŕšku žne úspechy už aj vo svete

Predvlani konkurenti zo starých renomovaných značiek pri zdvorilej gratulácii zisťovali, kto je ten neznámy Leonteus a ešte zo Slovenska, ktoré na svetovom trhu syrov nemá nijaké zvláštne meno. Na svetovej súťaži syrov v anglickom Birminghame šokoval a v kategórii kozích syrov získal bronzovú medailu. Padla im sánka, keď sa dozvedeli, že ide o nováčika, ktorý na trh prišiel iba v roku 2011. A vlani v novembri mu gratulovali k ďalšiemu bronzu.

Opäť by im bola padla sánka, keby boli pátrali, kto je onen mladý šéf bronzovej firmy. Nemali pred sebou potravinárskeho experta. Trenčan Martin Gračka vyštudoval hospodársku diplomaciu, zahraničný obchod, potom si do kariérneho portfólia pridal medzinárodné právo a išiel do sveta na skusy. Nejaký čas pracoval vo veľkej poradenskej firme v zahraničí, potom zamieril dokonca do sekretariátu generálneho tajomníka Organizácie Spojených národov Kofiho Annana. Po návrate domov sa vrátil k poradenstvu a napokon spoluzakladal firmu, ktorá sa venuje okrem iného aj informačným technológiám. Patrí jej však aj projekt Kozí vŕšok v Ivachnovej na Liptove, ktorú bežný pocestný pozná ako reštauráciu pri čerpacej stanici aj miesto, kde sa môžu od jari do jesene dokonca pri malej zoo vyblázniť deti, keď si chce rodič-vodič oddýchnuť. A fajnšmeker aj ako výrobňu prémiových slovenských kravských, ovčích a najmä kozích syrov.

SkryťVypnúť reklamu

Ide o úlet človeka s bohatým životopisom, ktorý ešte presne nevie, kde by sa usadil? Syry totiž nie sú biznis, ktorý by vynášal ako informačné technológie či poradenstvo. On však tvrdí, že je labužník a syry sú mu srdcovkou, koníčkom.

Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom C4MNY na číslo 8787. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti platby:
Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom M4MNY na číslo 8787, alebo kliknite na „Objednať cez SMS“ a odošlite predvyplnenú správu. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti platby:

Už mám predplatné - prihlásiť sa

S predplatným získate:
  • neobmedzený prístup k obsahu Sme.sk, Korzar.sk a Spectator.sk a ekonomickému denníku Index
  • viac ako 20-ročný archív Sme.sk
  • čítanie a rozhovory z príloh TV OKO/TV SVET, Víkend a Fórum
  • neobmedzený počet diskusných príspevkov
  • neobmedzený prístup k videám a slovenským filmom na Sme.sk
  • dostupné na PC a v aplikáciach Android a iPhone
Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie z ekonomiky

Inzercia - Tlačové správy

  1. Zamestnanec chcel príspevok na stravu, no šéf mal iný názor.
  2. Čím môže Slovensko pomôcť vo svete? Ukážkovou nemocnicou
  3. Fresh Market má novú predajňu Sanagro. Takto to tam vyzerá
  4. Downtown Bratislavy sa rozrastie o nový rezidenčný projekt
  5. Na Slovensku pribúdajú nové bankomaty. Viete čo v nich vybavíte?
  6. Znečistenie riek už možno nebude možné zastaviť
  7. Vyučujú školy informatiku dobre? Tieto patria medzi ukážkové
  8. Záujem o akcie Pilulky prekonal naše očakávania
  9. Prieskum: Prázdnu peňaženku už zažilo sedem z desiatich Slovákov
  10. Stretne sa minister, bankár a analytik. Zhodnú sa na niečom?
  1. Úpravy automobilov pre ZŤP
  2. No Finish Line v Bratislave sa presúva do virtuálneho priestoru
  3. Mladí ľudia vstupujú do druhého piliera už aj cez internet
  4. Vyučujú školy informatiku dobre? Tieto patria medzi ukážkové
  5. Na Slovensku pribúdajú nové bankomaty. Viete čo v nich vybavíte?
  6. Zamestnanec chcel príspevok na stravu, no šéf mal iný názor.
  7. Znečistenie riek už možno nebude možné zastaviť
  8. Tovar vám vynesú na miesto, ktoré ukážete prstom
  9. Slováci sú pri výbere investičných produktov čoraz náročnejší
  10. Humenčanov čakajú extra zľavy
  1. Rysy navštívi päťtisíc ľudí denne. Ako vyzerá denný chod chaty 27 559
  2. Ako vidia budúcnosť deti zo základných škôl? Budete prekvapení 23 432
  3. Jedlo v Bratislave: Tieto reštaurácie určite vyskúšajte 16 160
  4. Čo bude s gastráčmi a miliardy z EÚ ako prekliatie? 13 866
  5. Kam sa vybrať za jesennými výhľadmi? 13 587
  6. Vyučujú školy informatiku dobre? Tieto patria medzi ukážkové 10 350
  7. Hodnotenie profesionála: Ako obstáli obľúbené hotely v Tatrách? 9 791
  8. Korenie sexuálneho života po päťdesiatke. Tieto tipy vyskúšajte 9 136
  9. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 8 935
  10. Budúcnosť v digitále je plná žien. V čom majú pred mužmi navrch? 8 613
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Na celoplošné testovanie budeme potrebovať zhruba 48-tisíc ľudí. Otázka je, kde ich zoberieme

Na jedno miesto pripadá jeden vojak, potrebujeme naň však asi osem ľudí.

Vzorky na antigénne testy odoberú výterom z nosohltana.
Dobré ráno

Dobré ráno: Testovanie nám dá pár týždňov, a potom čo?

Má to byť najväčšia operácia v moderných dejinách Slovenska.

Podcast Dobré Ráno.

Pribudlo ďalších šesť úmrtí na Covid-19, zomrel aj lekár z Oravy

Slovensko eviduje celkovo 98 úmrtí na Covid-19.

Ilustračná fotografia.
STĹPČEK PETRA TKAČENKA

Vláda sa spolieha na ľudí, ktorých nemá

Slovensko má chronický nedostatok zdravotníkov.

Peter Tkačenko