Stačí sa poobzerať po fasádach v centre hociktorého mestečka. Tu pizzeria, tam reštaurácia talianskeho názvu, zeleno-bielo-červený pútač nad vchodom.
BIORYTMUS TALIANSKEJ TRIKOLÓRY. A aj v reštauráciách so slovensky znejúcimi názvami vám s dvojtretinovou pravdepodobnosťou ponúknu fusilli a mozzarellu s paradajkou. Veď už aj na Liptove niekde servírujú gnocchi namiesto halušiek.