V Bratislave je Ivan Bednárik dobre známy. Na Mlynských nivách má svoje vysnívané kvetinárstvo. Cesta k nemu začala ešte v škôlke. „Doteraz si pamätám, aké sme tam mali kvety – vždy ma veľmi zaujímali. Keď som mal deväť rokov, spoznal som na trhovisku jednu pani z Bulharska. Mala svoje kvetinárstvo a ja som k nej často chodieval tráviť čas. Vtedy som už vedel, že to s kvetmi bude na celý život,“ spomína Ivan. Postupne sa v tomto kvetinárstve naučil veľa vecí a logickým krokom bola stredná záhradnícka škola, ktorú navštevoval v Piešťanoch. Do Bratislavy však mladý kvetinár chodieval na brigády, ale aj na floristické súťaže a už ako štvrták si plánoval vlastný obchod.
Prvý obchod otvoril v roku 2003 a je majstrom Slovenska vo floristike. Pýši sa tiež oceneniami holandskej kvetinovej kancelárie a Flóry Bratislava. Pochváliť sa môže aj Děčínskou kotvou. Priznáva, že niekedy tým, že je muž, svojich zákazníkov zaskočí. „Keď príde niekto nový, kto ma nepozná, opýta sa, či tu predávam. Ale chápem, že vzhľadom veľmi kvetinára nepripomínam. Nenosím zásteru ani za opaskom nožnice. Je fakt, že mužov je v tomto odvetví menej, ale profesia si nevyberá,“ hovorí Ivan s tým, že ako rarita sa necíti.
