Keď sa spýtam, čo všetko ešte majú z chmeľu, drobná rezká Benedikte Desmyterová mi s úsmevom podá chmeľové mydlo a do natiahnutej ruky pýta štyri eurá. Majú, samozrejme, aj miestne pivá. Trojdecová fľaša stojí tri eurá. V degustátorskej sále rodinnej firmy rozlieva postupne päť druhov silných domácich pív a keď napojí smädných i zvedavých, siahne po akordeóne. Po chvíli sa všetci Belgičania rehocú. Keď chcem od miestnej kolegyne vedieť, čo veselé domáca pani spieva, priloží si ukazováčik na pery a pokrúti hlavou. Jasné‚ taký úspech môžu mať len temperamentné prostonárodné krčmové pesničky. V tomto prípade z dedinky Proven v západnom Flámsku.
Benedikte DesmyterováZdroj: Ján Blažej
