Utorok, 18. január, 2022 | Meniny má BohdanaKrížovkyKrížovky

Muž, ktorý upiekol pekáreň

Získanie práce snov býva ťažkým orieškom, kanadský cukrár Oliver Bernardino sa však nedal odradiť. Mladík, ktorý už dlhé roky obdivuje prácu amerického šéfkuchára Thomasa Kellera - majiteľa desiatky reštaurácií a autora kuchárskych kníh ovenčeného mnohými titulmi – sa rozhodol zabojovať sladkými zbraňami a šikovnými rukami.

Nedávno dokončil jedlú repliku legendárnej Kellerovej cukrárne vo francúzskom štýle Bouchon Bakery v Napa Valley v Kalifornii. Chutným perníkovým domčekom so záhradou a detailnými vianočnými dekoráciami vzdal poctu svojmu profesionálnemu vzoru a zároveň sa tak pokúsil o získanie pracovného miesta v Kellerovom tíme.

Chcel som vytvoriť niečo, čo by ma skutočne inšpirovalo a motivovalo dostať zo seba to najlepšie uviedol 23-ročný cukrár, ktorý momentálne pracuje v pekárni Beaucoup v kanadskom Vancouveri. Po tom, ako v lete navštívil reštauráciu a cukráreň v Nape cukrár vedel, že túži zaujať známeho šéfkuchára, ktorému sa ako prvému Američanovi podarilo získať tri michelinovské hviezdy vo viacerých reštauráciách.

SkryťVypnúť reklamu

Kanaďan na replike pekárne pracoval vyše 70 hodín. Ako podklady mu poslúžili fotografie z výletu ako aj tie z oficiálnej internetovej stránky. Bernardino si dal záležať aj na takých detailoch, akými sú typické modré zástery alebo zelená lepiaca páska na označenie nádob s pokrmom. Nechýba tu však ani miniatúrny košík s bagetami, žlté markízy alebo aktuálny vianočný stromček z makarónov.

Dočítajte tento článok
s predplatným SME.sk.
Predplatné si môžete kedykoľvek zrušiť.
Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie z ekonomiky

Inzercia - Tlačové správy

  1. 5 neznámych vecí, ktoré umožňujú platobné karty
  2. Mecom ide na zelenú
  3. V roku 2021 kúpili Slováci kryptomeny za viac ako 25 000 000 €
  4. Marrákeš je červená perla Maroka
  5. Akcie, fondy, kryptomeny. Do čoho treba tento rok investovať
  6. F&F Slovensko je najdôveryhodnejšou odevnou značkou na trhu
  7. Predplatné SME.sk len za 29 eur
  8. Očarujúca Srí Lanka: Malý ostrov plný prekvapení
  9. Ochutnajte všetky slovenské chute a farby. Tu ich majú najviac
  10. Vieme, kde získate najlepšie semienka zeleniny
  1. Mecom ide na zelenú
  2. V roku 2021 kúpili Slováci kryptomeny za viac ako 25 000 000 €
  3. Marrákeš je červená perla Maroka
  4. Mám za sebou jeden z najťažších rokov svojho života
  5. Viac ako 30 000 € z Vianočnej lotérie BILLA poputuje na pomoc
  6. Projekt nórskych grantov „Decent work – dôstojná práca“
  7. Akcie, fondy, kryptomeny. Do čoho treba tento rok investovať
  8. PODCAST: Nárok pacienta na invalidný dôchodok a ŤZP
  9. F&F Slovensko je najdôveryhodnejšou odevnou značkou na trhu
  10. Skleróza multiplex u detí: Kedy navštíviť lekára?
  1. Chyby, ktoré robíte pri platbe kartou a ani ste o nich nevedeli 5 911
  2. Marrákeš je červená perla Maroka 4 224
  3. Predplatné SME.sk len za 29 eur 3 533
  4. Akcie, fondy, kryptomeny. Do čoho treba tento rok investovať 3 192
  5. Cukrovkári a covid-19 2 783
  6. Mám za sebou jeden z najťažších rokov svojho života 2 505
  7. Vieme, kde získate najlepšie semienka zeleniny 2 328
  8. F&F Slovensko je najdôveryhodnejšou odevnou značkou na trhu 1 418
  9. Očarujúca Srí Lanka: Malý ostrov plný prekvapení 1 216
  10. V roku 2021 kúpili Slováci kryptomeny za viac ako 25 000 000 € 856
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Nitriansky oligarcha blízky Smeru Norbert Bödör bude stíhaný na slobode.

Oligarcha sa dostal na slobodu po rozhodnutí Ústavného súdu.


6 h
Logo podcastu Dobré ráno.

Výbuch sopky zachytili satelitné snímky.


a 1 ďalší 47m
Zuzana Kepplová.

Fico zažil pri Bödörovi priam biblický obrat.


6 h

Neprehliadnite tiež

Riaditeľ štátneho podniku Lesy SR Tibor Köszeghy a minister pôdohospodárstva Samuel Vlčan.

Ľudia, ktorí mali pochybiť, naďalej pracujú na vedúcich pozíciách.


a 1 ďalší 4 h
Ilustračná fotografia.

Do parlamentu ide zákon o celoeurópskom dôchodkovom produkte.


15. jan
Televízia TA3 pozvala Mariána Kotlebu do diskusie o slobode slova.

Prvým skutočným skúšobným kameňom bude volebný rok 2024.


Ján Füle 9. jan

Blogy SME

  1. INEKO: Vďaka biosimilárnym liekom Slovensko ušetrí 32 miliónov eur ročne
  2. Tomáš Tenczer: Prečo šéfovia neznášajú home office
  3. Jiří Ščobák: Na změnu zdravotní pojišťovny už zbývá jen pár dní
  4. Róbert Ďurec: Slovensko ako daňový raj? Takto to robia bohatí
  5. Ústav aplikovanej psychológie FSEV UK: Medzipohlavné rozdiely v deľbe práce
  6. Miroslav Pollák: Utečenci a „ekonomickí migranti“
  7. Milan Kuruc: Čomu pomohol odporúčaný homeoffice?
  8. Inštitút strategických politík: Ničivá druhá vlna COVID-19 v Indii môže predznamenať úpadok Módího moci
  1. INEKO: Nové školské rebríčky s viacerými posunmi – na prvých miestach bratislavské GJH, SPŠ elektrotechnická v Prešove a po novom aj ZŠ Staničná, Košice 23 238
  2. Pavol Koprda: Milan Mazurek straší vedľajšími účinkami vakcín. Čo naozaj hovoria dáta? 9 732
  3. Ondrej Prostredník: Pán biskup Haľko, ospravedlňte sa prosím. 5 637
  4. Martin Borguľa: Obranná zmluva s USA? Za mňa – NIE! 3 872
  5. Tereza Krajčová: Anglický denník: 20. Veci sa balia, náhrady hľadajú a srdce ticho puká 3 791
  6. Inštitút strategických politík: Rokovania s Ruskom môžu rozhodnúť nielen o osude Ukrajiny ale aj celej východnej Európy 2 721
  7. Martin Pilnik: Takto vyzerá budúcnosť v predpisovaní liekov 2 558
  8. Linda Ágoštonová: S láskou Tvoja Žofia 2 434
  1. Pavol Koprda: Milan Mazurek straší vedľajšími účinkami vakcín. Čo naozaj hovoria dáta?
  2. Lucia Šicková: S týmito 4 krokmi sme zaviedli kultúru feedbacku v našej firme
  3. Matúš Sarvaš: Prokurátor: Pri čítaní listov na rozlúčku je nemožné neprecítiť slová obete
  4. Valentína Sedileková: Podcast, ktorý vám odhalí svet ľudí s poruchami príjmu potravy
  5. Katarína Pázmányová: Je spoločná manželská posteľ pilierom dobrého manželstva?
  6. Milota Sidorová: Muži sa boja napadnutia, ženy znásilnenia. Bezpečnosť v meste sa týka všetkých
  7. Pavol Koprda: Erik Kaliňák používa rovnaké metódy ako Blaha. Verili by ste jemu alebo vedcom? (rozbor videa)
  8. Pavol Koprda: Šach-mat pre Pfizer? Hoaxer Blaha čítal iba nadpis, štúdiu financoval Pfizer
Skryť Zatvoriť reklamu