Pondelok, 21. október, 2019 | Meniny má Uršuľa

Káva, ktorá spája obchod s kultúrou

Kaviarenský biznis je dnes na Slovensku populárnejší ako kedykoľvek predtým. Konkurencia je silná a hoci kvalitná káva je nevyhnutnosťou i základom, dôležitú úlohu zohráva aj originalita a charakter podniku. Svoje o tom vedia aj mladí majitelia kaviarní Lenka Krnáčová a Filip Ondriš.

Sen? Vitajte v realite
Lenka Krnáčová (26) – Ave café

 

Keď som prvý raz vošla do Lenkinej kaviarne na rušnej bratislavskej ulici, na prvý pohľad ma upútali fotografie na barovom pulte. Zachytávajú priebeh rekonštrukcie priestoru a sú dôkazom toho, že rukávy sa neokúňala vyhrnúť ani sama majiteľka. V zafúľaných nohaviciach so širokým úsmevom na tvári ju môžete vidieť na nejednom zábere. V podobnom odeve vedľa nej je na fotografii čašník, ktorý mi práve s rovnako širokým úsmevom prináša nápoj.

Článok pokračuje pod video reklamou

„Bez mojej rodiny a priateľov by sme tu teraz nesedeli. Pomáhali nám od prvej chvíle, dokopy som napočítala zhruba osemdesiat ľudí, ktorí sa na tomto našom sne podieľali,“ rozhovorí sa Lenka o vzniku kaviarne. „Najviac ma naštartovala moja mama, veľká kritička. Keď mi povedala ‚choď do toho, veď ty na to máš‘, bolo rozhodnuté. Uverila som, že tá kaviareň sa naozaj stane realitou.“

RISK JE ZISK. Lenka už na prvý pohľad vyzerá veľmi organizovaná a zodpovedná. Nepôsobí ako typ, ktorý do niečoho len tak bez uváženia skočí. Napriek tomu poriadne zariskovala, keď nechala trvalé zamestnanie a rozhodla sa svoje doterajšie životné i pracovné skúsenosti zúročiť vo vlastnom podniku.

Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom C4NSS na číslo 8787. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti platby:
Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom M4NSS na číslo 8787, alebo kliknite na „Objednať cez SMS“ a odošlite predvyplnenú správu. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti platby:

Už mám predplatné - prihlásiť sa

S predplatným získate:
  • neobmedzený prístup k obsahu Sme.sk, Korzar.sk a Spectator.sk a ekonomickému denníku Index
  • viac ako 20-ročný archív Sme.sk
  • čítanie a rozhovory z príloh TV OKO/TV SVET, Víkend a Fórum
  • neobmedzený počet diskusných príspevkov
  • neobmedzený prístup k videám a slovenským filmom na Sme.sk
  • dostupné na PC a v aplikáciach Android a iPhone

Najčítanejšie z ekonomiky

Inzercia - Tlačové správy

  1. Nestarnú, ale dozrievajú
  2. Týmto trikom sa dajú v aute umiestniť tri autosedačky
  3. Zamestnanci sú pre BILLA dôležitým pilierom, pridaj sa k nim
  4. Bývať v novom sa dá aj bez hypotéky (a založenia nehnuteľnosti)
  5. Karibik: Dokonalý oddych v špičkových hoteloch
  6. IBA DNES: Získajte plný prístup na SME.sk na 30 dní zadarmo
  7. Ojazdené pneumatiky odovzdajte, šetríte tak životné prostredie
  8. Lidl je odteraz všade! Vitajte v Lidl e-shope
  9. Výskumný park v Rakúsku zistil, ako sa býva najzdravšie
  10. Limitovaná ponuka: balík SME.sk + DIGI GO so zľavou až 52 %
  1. Katarína pomáha ľuďom svojimi mydlami
  2. Levanduľa pre zamestnancov
  3. Zamestnanci sú pre BILLA dôležitým pilierom, pridaj sa k nim
  4. Kvalitné Vianočné osvetlenie
  5. Unikát medzi značkami. CUPRA
  6. A new, ultra - modern logistics park with an ideal location
  7. Bezpečnosť pri práci je priorita, pomáhajú i moderné technológie
  8. Pripojte sa na nový internet už aj v oblasti Gemera a Novohradu
  9. Na Kysuciach budete môcť surfovať na internete rýchlejšie
  10. Na Orave dobre aj s novým optickým internetom
  1. IBA DNES: Získajte plný prístup na SME.sk na 30 dní zadarmo 17 118
  2. Výskumný park v Rakúsku zistil, ako sa býva najzdravšie 16 810
  3. Lidl je odteraz všade! Vitajte v Lidl e-shope 15 452
  4. Bývať v novom sa dá aj bez hypotéky (a založenia nehnuteľnosti) 10 726
  5. Karibik: Dokonalý oddych v špičkových hoteloch 8 846
  6. Limitovaná ponuka: balík SME.sk + DIGI GO so zľavou až 52 % 8 843
  7. Vysokoškoláci zarobia už o 587 eur viac ako stredoškoláci 6 700
  8. 5 rád Ľudmily Kolesárovej, ako napísať projekt a získať grant 6 202
  9. Čo na aute vymyslela žena a čo výrobca telefónov? 5 720
  10. Tieto signály prezradia nesprávne zateplenie strechy 5 664

Téma: Káva


Hlavné správy zo Sme.sk

NADÁCIA ZASTAVME KORUPCIU

Zvláštny príbeh Bašternákovej vily na Slavíne: Kočner, Počiatek i sudkyne z Threemy

Úrady stavbu opakovane blokovali, až raz zrazu všetko potvrdili.

Bašternákova vila na Havlíčkovej ulici pri Slavíne
Vizualizácia projektu River Park 2.
Bercow neumožnil v pondelok poslancom hlasovať o novej dohode o brexite.
Píše Ivan Mikloš

Čia kauza je Gorila? (píše Ivan Mikloš)

Za Ficových vlád sa nepohlo s vyšetrovaním. Nie je to náhoda.

Ivan Mikloš.