Sen? Vitajte v realite
Lenka Krnáčová (26) – Ave café
Keď som prvý raz vošla do Lenkinej kaviarne na rušnej bratislavskej ulici, na prvý pohľad ma upútali fotografie na barovom pulte. Zachytávajú priebeh rekonštrukcie priestoru a sú dôkazom toho, že rukávy sa neokúňala vyhrnúť ani sama majiteľka. V zafúľaných nohaviciach so širokým úsmevom na tvári ju môžete vidieť na nejednom zábere. V podobnom odeve vedľa nej je na fotografii čašník, ktorý mi práve s rovnako širokým úsmevom prináša nápoj.
„Bez mojej rodiny a priateľov by sme tu teraz nesedeli. Pomáhali nám od prvej chvíle, dokopy som napočítala zhruba osemdesiat ľudí, ktorí sa na tomto našom sne podieľali,“ rozhovorí sa Lenka o vzniku kaviarne. „Najviac ma naštartovala moja mama, veľká kritička. Keď mi povedala ‚choď do toho, veď ty na to máš‘, bolo rozhodnuté. Uverila som, že tá kaviareň sa naozaj stane realitou.“
RISK JE ZISK. Lenka už na prvý pohľad vyzerá veľmi organizovaná a zodpovedná. Nepôsobí ako typ, ktorý do niečoho len tak bez uváženia skočí. Napriek tomu poriadne zariskovala, keď nechala trvalé zamestnanie a rozhodla sa svoje doterajšie životné i pracovné skúsenosti zúročiť vo vlastnom podniku.
