Štvrtok, 17. október, 2019 | Meniny má Hedviga

Ako sa z archeológa a historika stane kočovný pivovarník

Vladimír Kaznakov je vyštudovaný archeológ a historik. Pôvodne zvažoval vedeckú kariéru v zahraničí. Ale keď si v škótskom Glasgowe robil doktorát zo stredovekých dejín‚ privoňal tam k miestnym pivám a pivnej kultúre. A to sa mu stalo v dobrom osudným.

Vždy mal rád pivo, ale až v Škótsku zistil, že existujú aj netradičné druhy. Neskôr objavil glasgowský kultový minipivovar BrewDog. V začiatkoch pivovarník Vladimír Kaznakov popri štúdiu dejín čítal aj návody, ako variť pivo doma.

Kúpil si základné vybavenie a postupne varil horkastý mok dva- až trikrát do mesiaca. Po niekoľkých rokoch sa prihlásil do pivných súťaží a na Britských ostrovoch so svojím pivom vyhral aj niekoľko zlatých medailí.

Po návrate domov sa rozhodol variť pivo sám a živiť sa tým. „Najjednoduchšou cestou pre začiatok sa mi zdali práve kočovné pivovary, lebo nepotrebujete veľký kapitál na vlastný pivovar,“ vysvetľuje voľbu V. Kaznakov.

Článok pokračuje pod video reklamou
Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom C4PCN na číslo 8787. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti platby:
Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom M4PCN na číslo 8787, alebo kliknite na „Objednať cez SMS“ a odošlite predvyplnenú správu. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti platby:

Už mám predplatné - prihlásiť sa

S predplatným získate:
  • neobmedzený prístup k obsahu Sme.sk, Korzar.sk a Spectator.sk
  • viac ako 20-ročný archív Sme.sk
  • čítanie a rozhovory z príloh TV OKO/TV SVET, Víkend a Fórum
  • neobmedzený počet diskusných príspevkov
  • neobmedzený prístup k videám a slovenským filmom na Sme.sk
  • dostupné na PC a v aplikáciach Android a iPhone

Najčítanejšie z ekonomiky

Inzercia - Tlačové správy

  1. Vysokoškoláci zarobia už o 587 eur viac ako stredoškoláci
  2. Podnikateľský úver, s ktorým ušetríte
  3. Aj s SUV môžete jazdiť ekologicky a ekonomicky
  4. 5 rád Ľudmily Kolesárovej, ako napísať projekt a získať grant
  5. Ojazdené pneumatiky odovzdajte, šetríte tak životné prostredie
  6. Lidl je odteraz všade! Vitajte v Lidl e-shope
  7. Nestarnú, ale dozrievajú
  8. Výskumný park v Rakúsku zistil, ako sa býva najzdravšie
  9. Limitovaná ponuka: balík SME.sk + DIGI GO so zľavou až 52 %
  10. Rýchlejšie doma. Už čoskoro.
  1. Slávnostné otvorenie VIVO! Bratislava už o tri týždne
  2. Prečo Lukáš chodí po tridsiatke ešte stále na strednú školu
  3. Udržateľné úspešné podnikanie na Slovensku a v Bulharsku
  4. Slováci sú chlebovým národom
  5. Ojazdené pneumatiky odovzdajte, šetríte tak životné prostredie
  6. Kedy je správny čas nasťahovať sa do novostavby?
  7. P3 začína na východe Slovenska s výstavbou parku
  8. Zľavnené študentské lístky na dopravu s ISIC už aj cez mobil
  9. Lidl je odteraz všade! Vitajte v Lidl e-shope
  10. Kto vyhrá súboj medzi prírodnými a syntetickými diamantmi?
  1. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji 14 193
  2. Lidl je odteraz všade! Vitajte v Lidl e-shope 11 774
  3. Čo na aute vymyslela žena a čo výrobca telefónov? 10 719
  4. Výskumný park v Rakúsku zistil, ako sa býva najzdravšie 10 696
  5. 5 rád Ľudmily Kolesárovej, ako napísať projekt a získať grant 10 495
  6. Čo všetko dnes majú deti v mobiloch? Boli by ste prekvapení 10 041
  7. Vysokoškoláci zarobia už o 587 eur viac ako stredoškoláci 8 599
  8. Týmto trikom sa dajú v aute umiestniť tri autosedačky 8 277
  9. Vyrába koláče pre celiatikov. Najobľúbenejšie zákusky prekvapia 7 506
  10. Luxusný hybrid za 22 900 eur. Nadpriemerný už v základnej výbave 6 614

Hlavné správy zo Sme.sk

Cez čiaru: Bezmocní a bez dieťaťa, rozsudok nemá žiadnu hodnotu

Pozrite si najnovšiu časť investigatívnej relácie Cez čiaru.

Boj o dieťa
Pavol Rusko na súde.
CYNICKÁ OBLUDA

Matovič zachraňuje Smer

Keby Matovič neexistoval, museli by si ho Fico s Blahom vymyslieť. Včera to nebolo prvýkrát, čo im prišiel vhod.

Štát priznáva, že nevie, ako ďalej s konkurzom Bašternáka

Zákon je nejasný, úrad sa preto pýta ministerstva.

Ladislav Bašternák na súde.

Neprehliadnite tiež

Píše Branislav Benčat

Čoho sa Haščák bojí

Kontakt s Pentou môže byť čoraz rizikovejší.

Štát priznáva, že nevie, ako ďalej s konkurzom Bašternáka

Zákon je nejasný, úrad sa preto pýta ministerstva.