BRATISLAVA. Známy britský šefkuchár Jamie Oliver chce viac expandovať do zahraničia. V najbližších mesiacoch plánuje po celom svete otvoriť 22 nových podnikov. Tri z nich by už čoskoro mal otvoriť v priestoroch viedenského letiska Schwechat.
Prvý podnik má byť podľa webu restauracie.etrend.sk otvorený už tento rok v máji, a to uprostred najfrekventovanejšieho Terminalu 3. Podnik sa má volať Jamie's Deli a ponúkať v ňom plánujú „super food“, ktoré si môže cestujúci vziať so sebou.
Pred Vianocami plánuje otvoriť ďalšiu reštauráciu Jamie's Italian. Posledný, tretí podnik je plánovaný na leto budúceho roka. Má ísť o koktailový bar s malými chuťovkami na cestu k lietadlu.
Viedeň nie je prvým letiskom, kde má Oliver podniky. Na londýnskom letisku Gatwick má štyri bary a reštaurácie, na letisku Gardermoen v Osle otvoril koncom vlaňajška Lokál Britov a tento mesiac otvára v Düsseldorfe Jamie's Deli a Jamie's Coffee Van.
Oliver sa pre otváranie podnikov zahraničí rozhodol pre brexit, teda vystúpenie krajiny z Európskej únie. Už začiatkom roka oznámil, že v Británií zavrie šesť zo svojich 42 talianskych reštaurácií. Dôvodom sú horšie obchodné podmienky a klesajúci kurz libry.
„Toto je náročný trh a po brexite ho tlaky a neistoty urobili ešte komplikovanejším,“ citovali zahraničné médiá výkonného riaditeľa Jamie Oliver Restaurant Group Simona Blagdena.