Štátne inštitúcie nemôžu skontrolovať každý jeden párok a jablko, preto treba veriť najmä vlastnému úsudku. V reakcii na nedávno zverejnené video, v ktorom neznámy muž meria dusičnany v zelenine a ovocí z Lidla, to hovorí PETER ŠIMKO. Je profesorom na Fakulte chemickej a potravinárskej technológie STU v Bratislave.
Video, na ktorom neznámy muž testuje zeleninu z Lidla a tvrdí, že obsahuje priveľa dusičnanov, má už 300-tisíc videní. Všimli ste si ho aj vy?
„Áno, ale hlbšie som sa ním nezaoberal. Zmerať obsah dusičnanov nie je jednoduché a nepoznám taký vpichový prístroj, ktorý by to spoľahlivo dokázal.“
Zelenina z Lidla pohorela v amatérskom teste. Dá sa veriť domácim meračom? Čítajte Ale muž vo videu ho používa, kúpil ho vraj za 150 eur na internete.
„Pozrite sa, na fakulte robím už 35 rokov a celý ten čas mávam so študentmi cvičenia, na ktorých meriame rôzne látky v potravinách.
