BRATISLAVA. Dovážať slepačie vajcia zo zahraničia je zbytočné, ročne sa ich totiž na Slovensku vyprodukuje viac, ako sa spotrebuje. V minulom roku sa na Slovensku vyprodukovalo 1, 241 miliardy vajec, čiže o štyri percentá viac ako bola skutočná spotreba.
Napriek tomu sa na Slovensko doviezli konzumné vajcia v hodnote 2,6 milióna eur, pričom najviac ich pochádzalo z Českej republiky, Poľska a Maďarska. Uviedli to na tlačovej besede zástupcovia Únie hydinárov Slovenska.
Pribudli aj nosnice
"Je zrejmé, že Slovensko je v produkcii vajec sebestačné, keďže sme v minulom roku vyprodukovali o štyri percentá viac, ako sme spotrebovali," povedal riaditeľ ÚHS Daniel Molnár.
Málo miesta, tma a iba rok života. Ako žijú slovenské sliepky Čítajte V roku 2016 sa medziročne zvýšil aj priemerný počet nosníc o 1,8 percenta na 6,9 milióna a spotreba vajec na jedného obyvateľa za rok dosiahla 219 kusov.
Napriek tomu prieskum Slovenskej poľnohospodárskej a potravinárskej komory začiatkom roka ukázal, že na pultoch obchodov je len 72 percent slovenských vajec. Ostatné vajcia sa dovážajú zo zahraničia.
Hydinári pritom upozorňujú na viaceré kauzy, ktoré sa spájajú s dovozom slepačích vajec zo zahraničia, najnovšie išlo o vajcia dovezené z Holandska, ktoré obsahovali zakázaný pesticíd fipronil.
Štátna veterinárna a potravinová správa SR následne vykonala 64 kontrol v slovenských chovoch, pričom inšpektori ani v jednom chove nezistili používanie veterinárnych liekov, ktoré mali slúžiť na prevenciu parazitov u hydiny.
Slovenské sú istota
Zástupcovia ÚHS preto opätovne vyzývajú spotrebiteľov, aby kontrolovali pôvod vajec a nakupovali iba slovenské vajcia. "Spotrebiteľ ho zistí podľa pečiatky na škrupine vajec, ktorá musí obsahovať označenie SK," povedal Molnár.
Tesco skončí s predajom vajec od sliepok z klietok Čítajte Hydinári sú podľa vlastných slov pod tlakom obchodných reťazcov, ktoré požadujú zvyšovanie ponuky vajec z podstielkových chovov, čo však v najbližšom čase nebude podľa ÚHS možné.
"Obchodné reťazce Tesco a Kaufland nám oznámili, že od roku 2025 budú akceptovať len vajcia z podstielkového chovu, ale bez udania akéhokoľvek dôvodu," povedala riaditeľka spoločnosti Hydina Holding Anna Hrnčiarová Turčiaková. Hrozí teda, že v prípade, ak slovenskí producenti takéto vajcia nedodajú, reťazce sa obrátia na dovoz zo zahraničia.
V súčasnosti totiž na slovenskom trhu dominujú vajcia z klietkových chovov, a to s podielom 88,8 %, vajcia z podstielkových chovov dosahujú len 11 %, podiel vajec z biologických chovov a chovov s voľným výbehom je na úrovni 0,5 %.
"Kvalita a zloženie vajec vôbec nezávisí od spôsobu chovu nosníc. Nie je dôležité, či nosnica bola chovaná v obohatenej klietke, na podstielke alebo vo voľnom výbehu. Kvalitu vajec ovplyvňuje iba krmivo, ktoré nosnica konzumuje a jeho zloženie," vysvetlil Molnár.
Podľa neho sa spotrebitelia nemusia báť konzumácie vajec z obohatených klietok.
