ST. MORITZ. Čínsky turista zaplatil v luxusnom hoteli v švajčiarskom horskom stredisku St. Moritz 9999 frankov (8615 eur) za pohárik vzácnej whisky Macallan z roku 1878.
Hneď po tom, čo o vypití najdrahšieho pohárika škótskeho destilátu informovali médiá, sa objavili pochybnosti o pravosti whisky.
Dohady odborníkov sa potvrdili: údajne najdrahšia whisky na svete bola falošná, informoval o tom švajčiarsky server 20minuten.ch.
Whisky z roku 1970 až 1972
Bar Devil's Place v hoteli Waldhaus v mestečku St. Moritz je zapísaný v Guinnessovej knihe rekordov kvôli unikátnej zbierke destilátov – ponúka 2500 druhov whisky.
Najdrahšiu z ponúkaných liehovín, whisky Macallan z roku 1878, sa rozhodol v auguste ochutnať hotelový hosť z Číny – za dva centilitre zaplatil 8615 eur.
Vzácnu fľašu pritom otvorili v bare zvlášť kvôli nemu. Vysoká cena prilákala pozornosť médií aj odborníkov, ktorí začali pravosť fľaše spochybňovať.
Skúška v špecializovanom laboratóriu Rare Whisky 101 v Škótsku, ktorá často vydáva posudky na vzácne fľaše whisky v prípade, že idú do dražby, nakoniec skutočne potvrdila, že nápoj, ktorý degustoval čínsky turista, bol vyrobený medzi rokmi 1970 až 1972, teda takmer o sto rokov neskôr, ako tvrdili vo švajčiarskom bare.
Majiteľ sa zachoval ako chlap
Majiteľ hotela Sandro Bernasconi sa ale k situácii postavil čelom. Po doručení výsledkov analýzy vycestoval do Pekingu, aby svojmu niekdajšiemu hosťovi osobne oznámil, že ochutnával falzifikát.
"V Číne je bežné, že človek uzná svoju chybu," povedal Bernasconi. Do Pekingu sa vydal aj preto, že chcel svojmu hosťovi dokázať, že Švajčiari sú čestní ľudia, a osobne mu vrátiť peniaze, ktoré za whisky minul.
Hosťom so záľubou v škótskom destiláte pritom nebol len tak niekto. Takmer desaťtisíc frankov za pár dúškov falšovanej whisky dal Čang Wej, ktorý vystupuje pod pseudonymom Tchang Ťia San Šao a je najlepšie plateným autorom on-line fantasy príbehov v Číne.
"Hovorili sme všeobecne o whisky, potom chcel vidieť výsledky analýzy," opísal Švajčiar serveru 20minuten.ch stretnutie. "Vôbec sa nehneval a ocenil našu úprimnosť," dodal Bernasconi.
Fľašu kúpili pred 25. rokmi
Na zistenie veku whisky použili vedci v škótskom laboratóriu ojedinelú rádiokarbónovu metódu, ktorú vymysleli na univerzite v Oxforde. Metóda je podobná tej, pomocou ktorej sa zisťuje vek kostí.
Aký veľký problém s falšovanou whisky v skutočnosti je, sa dá podľa Davida Robertsona z laboratória Rare Whisky 101 len ťažko odhadnúť. Zákaziek na zisťovanie pravého veku tohto destilátu je podľa neho ale z roka na rok viac.
V strehu by mali byť predovšetkým ľudia, ktorí chcú kúpiť alebo ochutnať whisky so starším dátumom výroby než 1900. "S najväčšou pravdepodobnosťou nie sú také fľaše pravé," povedal Robertson.
Povesť svojho podniku sa zrejme Bernasconimu podarilo zachrániť. Čo už sa mu ale iste nevráti, sú peniaze, za ktoré jeho otec Claudio pred 25 rokmi fľašu whisky Macallan kúpil.
Suma sa podľa neho pohybovala v niekoľko desiatok tisíc frankov. "Po celý ten čas sme o fľaši nezapochybovali," dodal Bernasconi.