BRATISLAVA. Veterinári vykonali na popud spotrebiteľa inšpekciu v mäsiarskej firme Mecom. Analyzovali vzorky výrobkov "Selection Schneider Bačova slanina" a "Anglická slanina".
"Analýzou bola vo vzorkách zistená prítomnosť Listérie monocytogens," píše na svojej webovej stránke Štátna veterinárna a potravinová správa SR.
Výrobky sťahujú z trhu.
Listerióza je infekčné ochorenie vyvolávané baktériami, ktoré sa v prírode často vyskytujú. Listerióza spravidla nie je pre zdravého dospelého človeka nebezpečná. Pre starých ľudí s oslabenou imuntou, ako aj pre tehotné ženy však predstavuje vážne nebezpečenstvo.
Nákaza nastáva požitím výrobku. Obzvlášť treba spomenúť schopnosť listérií rozmnožovať sa aj pri nízkych teplotách cca 4°C, napríklad v chladničke.

