Nedeľa, 26. september, 2021 | Meniny má EditaKrížovkyKrížovky

Ako Japonci zmenia pivá Šariš, Topvar či Kozel (rozhovor)

„Ležiaky plzenského typu stále hrajú na trhu prvé husle,“ hovorí v rozhovore pre Profit obchodný riaditeľ Pivovarov Topvar Martin Grygařík.

Riaditeľ Pivovarov Topvar Martin Grygařík tvrdí, že v príjemnejšom podniku sa vypije viac piva.Riaditeľ Pivovarov Topvar Martin Grygařík tvrdí, že v príjemnejšom podniku sa vypije viac piva. (Zdroj: Gabriel Kuchta)

Ako vnímate rozmach malých remeselných pivovarov? Považujete ich za konkurenciu?

Vítame ich ako obohatenie trhu, ak to robia dobre. Za priamu konkurenciu ich nepovažujeme, lebo ich podiely sú len doplnok na slovenskom trhu. Náš podiel sa blíži k 38 percentám. Heineken má takmer 40 percent trhu. Zvyšok ostáva na malé a stredné pivovary.

Veľké banky kupujú teraz malé finančné startupy. Vy sa nechystáte kupovať alebo spolupracovať s vašou dravou, ale malou konkurenciou?

Zvažujeme rôzne možnosti, ako sa posilniť na trhu. Zatiaľ nemáme v pláne kupovať malé pivovary. Sami máme minipivovar priamo v Plzni, kde experimentujeme s varením pivných špeciálov, ale robíme ich len v limitovaných edíciách.

SkryťVypnúť reklamu

V programe Voľba sládkov idete aj vy do pivných špeciálov. Chcú ich Slováci piť?

Slováci sú otvorení novinkám, ale na druhej strane sú konzervatívni. Ležiaky plzenského typu stále hrajú prvé husle v našich zmluvných podnikoch. Zákazníci síce radi skúsia nové pšeničné či nepasterizované pivo, ale vracajú sa potom ku klasike. Preto špeciály varíme len raz mesačne a v limitovanom objeme. Okrem toho starostlivo vyberáme podniky, kam ich umiestňujeme.

Podľa akých kritérií?

Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom C58FH na číslo 8787. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť. Zaplatením potvrdíte oboznámenie sa s VOP a Zásadami OOÚ.
Ďalšie možnosti platby:
Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom M58FH na číslo 8787, alebo kliknite na „Objednať cez SMS“ a odošlite predvyplnenú správu. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť. Zaplatením potvrdíte oboznámenie sa s VOP a Zásadami OOÚ.
Ďalšie možnosti platby:

Už mám predplatné - prihlásiť sa

S predplatným získate:
  • neobmedzený prístup k obsahu Sme.sk, Korzar.sk a Spectator.sk a ekonomickému denníku Index
  • viac ako 20-ročný archív Sme.sk
  • čítanie a rozhovory z príloh TV OKO/TV SVET, Víkend a Fórum
  • neobmedzený počet diskusných príspevkov
  • neobmedzený prístup k videám a slovenským filmom na Sme.sk
  • dostupné na PC a v aplikáciach Android a iPhone
Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie z ekonomiky

Inzercia - Tlačové správy

  1. Maurícius vás nenechá chladnými. Za akými miestami sa vybrať?
  2. Jablone prekonali očakávania. O bývanie v Bytči je veľký záujem
  3. Znalec slovenského brandy
  4. Ako môžu fajčiari pomôcť prírode? Úplne jednoducho
  5. Poznáte všetkých TOP 10 Bratislavy?
  6. Naša klimatická zmena: Návod ako pomôcť pri záchrane planéty
  7. Školy sa znova môžu zapojiť do zberu starých mobilov
  8. Sledujte naživo pokusy so slovenskými výskumníkmi
  9. Slováci ochutnali vegánske bagety. Chutili im?
  10. Sedemnásť slovenských hotelov na septembrový last minute výlet
  1. Slováci prepadli SENCORMÁNII a hľadajú najstarší spotrebič
  2. Zateplenie šikmej strechy PUR penou či minerálnou vlnou?
  3. Samočistiace vypínače chránia pred infekciami
  4. Hobbymarket OBI predstavil nový koncept predajne v Michalovciach
  5. Aktuálne radarové a slovenské hlásenia v autokamere?
  6. Tesco announces net-zero target of 2035 for its operations
  7. Lekárska prehliadka pre cudzincov je v Nitre, aj bez objednania
  8. Rozšírená realita a ovládanie na diaľku
  9. Maurícius vás nenechá chladnými. Za akými miestami sa vybrať?
  10. Trnavské mýto: Od centrálneho trhoviska ku kongresovej sále
  1. Sledujte naživo pokusy so slovenskými výskumníkmi 7 051
  2. Ako môžu fajčiari pomôcť prírode? Úplne jednoducho 6 209
  3. Prišli škrečky a Dedoles počíta tržby na desiatky miliónov 4 657
  4. Maurícius vás nenechá chladnými. Za akými miestami sa vybrať? 4 588
  5. Zateplenie strechy PUR penou či minerálnou vlnou? 4 368
  6. Jablone prekonali očakávania. O bývanie v Bytči je veľký záujem 3 979
  7. Zodpovedné investovanie praje budúcnosti a je fér 3 505
  8. Slováci ochutnali vegánske bagety. Chutili im? 3 458
  9. Poznáte všetkých TOP 10 Bratislavy? 3 397
  10. Naša klimatická zmena: Návod ako pomôcť pri záchrane planéty 2 638
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Kandidát SPD na kancelára Olaf Scholz.

Voľby v Nemecku sa skončili. SPD tvrdí, že získala mandát na vládnutie.


a 5 ďalší 15 h
Podávanie vakcín vo veľkokapacitnom očkovacom centre v Humennom.

Kedy sa už zbavíme celého tohto zlého sna?


Martin Pavelka 23. sep

Blogy SME

  1. Martin Ondráš: Zvýšenie cien za prenájom pôdy, alebo skutočne sa nedalo aj inak?
  2. Jakub Šimek: Tatranský tiger 3.0
  3. Ústav verejnej politiky FSEV UK: Ako vzdelávať miestne samosprávy?
  4. Inštitút zamestnanosti: Ako narástla nezamestnanosť?
  5. Advokátska kancelária BÁNOS & KOŠÚTOVÁ: Ako získať nehnuteľnosti po novom? A ako o ne neprísť?
  6. Michal Šimečka: Buďme úprimní. Nikto nečakal, že EÚ v krízovom roku takto zaberie
  7. Martin Ondráš: Je tu ešte niečo vôbec naše, Slovenské?
  8. Milan Kuruc: Čomu pomohol odporúčaný homeoffice?
  1. Róbert Ďurec: Slovensko ako daňový raj? Takto to robia bohatí 26 825
  2. Martin Dorčák: DPH podľa Remišovej 6 236
  3. Lucie Meisnerová: Svadba v polovici života 5 956
  4. Marcel Burkert: Šokujúce slová Dr. Urbánka, ktorý 20 rokov pracoval pre fy ako Pfizer, Johnson a iné. 5 810
  5. Radovan Kulín: Kováčik má šťastie, že nevyrábal mastičky z konope 5 599
  6. Pavol Koprda: 90% hospitalizovaných ľudí je nezaočkovaných. Čo nám to hovorí o vakcínach? Takmer nič. 5 483
  7. Marta Karchňáková: ZSE posiela počas pandémie ľudí na poštu 2 272
  8. Helmut Posch: Zaniknutý priemyselný poklad Hnúšte 2 248
  1. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 1: O hrách a systémoch
  2. Róbert Ďurec: Slovensko ako daňový raj? Takto to robia bohatí
  3. Adam Valček: Neexistujúca kancelária aj termín. Výpovede proti Výbohovi nesedia
  4. Pavol Koprda: Očkovacia lotéria: Čo môže priniesť a kde sú jej úskalia? Pohľad cez dáta, teóriu hier a hazardné hry
  5. Adam Valček: Kauza DPB: Predaj vyše stotisíc pokút skontrolujú, toto sú ďalšie pochybnosti
  6. Pavol Koprda: 90% hospitalizovaných ľudí je nezaočkovaných. Čo nám to hovorí o vakcínach? Takmer nič.
  7. Adam Valček: Kauza DPB: Čo robiť, keď Platiť sa oplatí pýta stovky eur za pokutu z MHD
  8. Karolína Farská: Do Ficovej éry sa vraciame aj bez neho
Skryť Zatvoriť reklamu