Nedeľa, 23. február, 2020 | Meniny má Roman, Romana

Ako Japonci zmenia pivá Šariš, Topvar či Kozel (rozhovor)

„Ležiaky plzenského typu stále hrajú na trhu prvé husle,“ hovorí v rozhovore pre Profit obchodný riaditeľ Pivovarov Topvar Martin Grygařík.

Riaditeľ Pivovarov Topvar Martin Grygařík tvrdí, že v príjemnejšom podniku sa vypije viac piva.Riaditeľ Pivovarov Topvar Martin Grygařík tvrdí, že v príjemnejšom podniku sa vypije viac piva.(Zdroj: Gabriel Kuchta)

Ako vnímate rozmach malých remeselných pivovarov? Považujete ich za konkurenciu?

Vítame ich ako obohatenie trhu, ak to robia dobre. Za priamu konkurenciu ich nepovažujeme, lebo ich podiely sú len doplnok na slovenskom trhu. Náš podiel sa blíži k 38 percentám. Heineken má takmer 40 percent trhu. Zvyšok ostáva na malé a stredné pivovary.

Veľké banky kupujú teraz malé finančné startupy. Vy sa nechystáte kupovať alebo spolupracovať s vašou dravou, ale malou konkurenciou?

Zvažujeme rôzne možnosti, ako sa posilniť na trhu. Zatiaľ nemáme v pláne kupovať malé pivovary. Sami máme minipivovar priamo v Plzni, kde experimentujeme s varením pivných špeciálov, ale robíme ich len v limitovaných edíciách.

Článok pokračuje pod video reklamou

V programe Voľba sládkov idete aj vy do pivných špeciálov. Chcú ich Slováci piť?

Slováci sú otvorení novinkám, ale na druhej strane sú konzervatívni. Ležiaky plzenského typu stále hrajú prvé husle v našich zmluvných podnikoch. Zákazníci síce radi skúsia nové pšeničné či nepasterizované pivo, ale vracajú sa potom ku klasike. Preto špeciály varíme len raz mesačne a v limitovanom objeme. Okrem toho starostlivo vyberáme podniky, kam ich umiestňujeme.

Podľa akých kritérií?

Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom C58FH na číslo 8787. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti platby:
Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom M58FH na číslo 8787, alebo kliknite na „Objednať cez SMS“ a odošlite predvyplnenú správu. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti platby:

Už mám predplatné - prihlásiť sa

S predplatným získate:
  • neobmedzený prístup k obsahu Sme.sk, Korzar.sk a Spectator.sk a ekonomickému denníku Index
  • viac ako 20-ročný archív Sme.sk
  • čítanie a rozhovory z príloh TV OKO/TV SVET, Víkend a Fórum
  • neobmedzený počet diskusných príspevkov
  • neobmedzený prístup k videám a slovenským filmom na Sme.sk
  • dostupné na PC a v aplikáciach Android a iPhone

Najčítanejšie z ekonomiky

Inzercia - Tlačové správy

  1. Objavte najkrajšie zastávky na ceste po temperamentnej Andalúzii
  2. Slovensko potrebuje dezinFicovať
  3. SME.sk môžete teraz čítať 30 dní úplne zadarmo
  4. Jarné prázdniny na lyžiach? Jednoznačne v Jasnej
  5. Ako si prepojiť auto so smartfónom?
  6. Kto bude ďalší? Hľadajte s nami Učiteľa Slovenska
  7. Potraviny išli ľuďom v núdzi, uvarili 4,7 milióna porcií jedál
  8. Strávte Veľkú noc inak. Cestujte za dobrodružstvom
  9. Čo by ste mali vedieť pred tým, ako sa pustíte do investovania?
  10. Darujte od srdca pre rozum
  1. Tipy na darček pre krstniatko
  2. Trnavská univerzita je kvalitou v popredí
  3. Zvažujete štúdium? A prečo nie v Prahe?
  4. Viete aké je študentské mesto na Slovensku?
  5. Objavte najkrajšie zastávky na ceste po temperamentnej Andalúzii
  6. Slovensko potrebuje dezinFicovať
  7. Naštartuj svoju budúcnosť na EkF TUKE
  8. Ktorá farba je tá tvoja?
  9. Maturuješ a hľadáš kam na vysokú?
  10. ... viac ako vzdelanie
  1. SME.sk môžete teraz čítať 30 dní úplne zadarmo 17 621
  2. Objavte najkrajšie zastávky na ceste po temperamentnej Andalúzii 10 514
  3. Strávte Veľkú noc inak. Cestujte za dobrodružstvom 8 399
  4. Slovensko potrebuje dezinFicovať 5 407
  5. Vyrábali kozmetiku, o ktorú nebol záujem. Napriek tomu prerazili 5 368
  6. Mexiko, Maldivy či Maurícius. Kam ísť za TOP exotikou v zime? 4 712
  7. SME proti extrémizmu na školách 4 457
  8. Darujte od srdca pre rozum 4 391
  9. Bytová kríza. Ako na daňové priznanie? Kam investovať? 4 176
  10. Peniaze z poistky môžete dostať rýchlejšie. Poradíme vám ako 4 133

Hlavné správy zo Sme.sk

Katarína Svitanová je právnička a momentálne je na materskej dovolenke. Víkendy pre bezdetných začala organizovať pre vlastnú bolestnú desaťročnú skúsenosť bezdetnosti. Vytrvala dodnes.
Petra Vlhová po druhom kole alpskej kombinácie v Crans Montane.

Čaputová zverejnila prvú diskusiu na aktuálne témy

Prvá časť sa zamerala na predvolebnú atmosféru na Slovensku.

Prezidentka Čaputová.
V Taliansku stúpol počet nakazených.

Neprehliadnite tiež

Zlato sedem rokov nebolo drahšie. Čo je za tým?

Presiahla 1600 dolárov za troyskú uncu.

Čo všetko treba vybaviť skôr, než začnete stavať rodinný dom

Oplatí sa na papierovačky najať špecializovanú firmu?