LOS ANGELES.Losangelský sudca rozhodol, že americký kaviarenský reťazec Starbucks a ďalšie firmy musia svoje kávové produkty predávané v štáte Kalifornia zabezpečiť varovaním pred rakovinou.
Pražená zrnková káva totiž obsahuje i akrylamid, ktorý údajné môže mať karcinogénne účinky.
Prospešná pre zdravie
Predajcovia kávy sa bránili tým, že v káva je len malé množstvo akrylamidu a že hrozba predstavovaná zmienenou chemickou látkou, ktorá vzniká pri pražení, je zanedbateľná.
Poukazovali tiež na štúdie, podľa ktorých má pitie kávy pozitívne účinky na ľudské zdravie.
Starbucks urobil miliardový obchod, získa ďalšie kaviarne v Číne Čítajte Sudca Elihu Berle ale tento týždeň rozhodol, že spoločnosť Starbucks a ďalšie firmy tieto argumenty nepodložili pádnymi dôkazmi. Firmy majú teraz čas do 10. apríla, aby vzniesli námietky.
Kritizujú predajcov
Nezisková organizácia CERT (Rada pre vzdelávanie a výskum v oblasti toxikológeie) už v roku 2010 obvinila kaviarne, obchody a ďalšie zariadenia, vrátane Starbucksu či 7-Eleven, že nedostatočne varujú svojich zákazníkov o množstve akrylamidu v kávových nápojoch a o toxických účinkoch tejto látky.
CERT poukazuje na to, že akrylamid je kalifornskými zákonmi klasifikovaný ako karcinogén a predajcovia kávy tak majú podľa organizácie povinnosť varovať milióny Kalifornčanov pijúcich ich produkty.
Niektoré firmy na túto požiadavku už pristúpili, podľa AP ale často varovné tabuľky umiestňujú vo svojich podnikoch na nie príliš viditeľných miestach, ako napríklad pod pultom s cukrom a smotanou.
Medzinárodná agentúry pre výskum rakoviny, ktorá je súčasťou Svetovej zdravotníckej organizácie (WHO), v roku 2016 odstránila káva zo zoznamu „možných karcinogénov“, pripomenula tlačová agentúra AP.
