SME
Utorok, 6. jún, 2023 | Meniny má Norbert

Bangkok holduje kultu jedla

Predajcovia každé ráno rozkladajú svoje stánky na uliciach či miestnych trhoch a pripravujú lokálne špeciality počas celého dňa.

Plávajúce trhyPlávajúce trhy (Zdroj: Kristína Böhmer)

Bez náznaku úsmevu skonštatovala: „Prichádza zima.“ Pre Thajčanku žijúcu v Bangkoku to bol holý fakt. Pre nás Európanov, ktorí sme zvyknutí na väčšie rozdiely medzi ročnými obdobiami, to bola úsmevná poznámka, keď sme sa vo vyše 30-stupňových horúčavách chladili ľadovou kávou kúpenou v jednom zo stánkov s miestnymi špecialitami.

Zašli sme za roh, prešli úzkou uličkou, na ktorej konci bolo vidieť svetlo a počuť ruch. Dostali sme sa na lokálny trh, kde nenakupovali turisti, ale domáci. „Cez víkend si ľudia varievajú doma a to sa vždy začína nákupom na trhu,“ začala rozprávať naša známa Sutthiwan.

SkryťVypnúť reklamu

Víkendové hody

Ako keby sa všetky farby, chute aj vône Thajska stretli na jednom mieste. Ponuka sa menila od stánku k stánku. Na pultoch bola vyložená čerstvá zelenina a ovocie. Ananásy či mandarínky, aké sa u nás kúpiť nedajú – čerstvejšie, sladšie, zrelšie, jednoducho lepšie.

Prečítajte si tiež: Južná Afrika môže nakŕmiť svet Čítajte 

„Malé banány sú sladšie ako veľké,“ ukázala Sutthiwan na banány polovičnej veľkosti oproti našim. Okrem veľkosti rozhodovala aj farba – žlté sú na jedenie, zelené len na varenie. Kúsok ďalej ponúkali čerstvé mäso, ryby, plody mora, huby, koreniny, vajcia či instatné rezance.

Dokonca tam vyrábali kokosové mlieko lisovaním čerstvo pomletých kokosových orechov.

Niektorí ešte stále chodia na plávajúce trhy. Bangkok je pretkaný kanálmi, na ktorých sa dá zobrať aj taxík, prípadne khlong, čo je loďka, ktorá slúži ako prostriedok mestskej hromadnej dopravy.

SkryťVypnúť reklamu

A rovnako sa na kanáloch dá aj nakupovať. Plávajúce trhy majú v Bangkoku dlhú tradíciu. Predávajúci prichádzajú na malých loďkách naplnených svojím tovarom až po okraj. Niektorí majú zeleninu a ovocie, iní ryby či mäso a boli aj takí, ktorí na svojej loďke grilujú ryby alebo pečú jednoduché a rýchle dezerty.

Dočítajte tento článok
s predplatným SME.sk.
Predplatné si môžete kedykoľvek zrušiť.
SkryťVypnúť reklamu

Najčítanejšie na Index

KURZY

Koľko dostanem za 1 euro (6. 6. 2023)
USD 1.069
AUD 1.622
CZK 23.573
JPY 149.960
CAD 1.437
GBP 0.863
HUF 369.280
PLN 4.474
CHF 0.973
SEK 11.642

Zobraziť kompletný kurzový lístok

Inzercia - Tlačové správy

  1. Plánujete toto leto dovolenku v Chorvátsku?
  2. HYPONÁJOM, odložte hypotéku a svoj nový byt splácajte už teraz
  3. Staršie domy zatepľujú druhýkrát. Majitelia urobili chybu
  4. Myslite na zdravie močových ciest!
  5. Trápi vás únava alebo bolesti hlavy? Máme pre vás riešenie!
  6. Nový diel komiksu Posledný Follower v denníku SME
  7. Hlavná cena 25.000 eur. Kráľovská súťaž s pivom Krušovice
  8. Prečo sa oplatí nakupovať na online trhovisku? Poznáme dôvody
  1. Špecialisti na úspory vám bezplatne poradia
  2. Ostré videnie vďaka špeciálnym biometrickým šošovkám
  3. Nový diel komiksu Posledný Follower v denníku SME
  4. Hlavná cena 25.000 eur. Kráľovská súťaž s pivom Krušovice
  5. Tesco naplno spúšťa svoj Online Club
  6. Po košickom úspechu pobočka aj v Bratislave
  7. Vypočítali sme vaše budúce dôchodky
  8. Prečo sa oplatí nakupovať na online trhovisku? Poznáme dôvody
  1. Staršie domy zatepľujú druhýkrát. Majitelia urobili chybu 16 520
  2. Hodnotenie profesionála: testovali sme hotely v Side a Beleku 11 706
  3. Aká má byť hrúbka izolácie pri rekonštrukcii domu? 9 350
  4. Kúpa investičného bytu je aktuálne výhodnejšia aj vďaka bonusom 8 510
  5. Čierne zlato zeme premenili v Lipanoch na aquaparkové potešenie 7 313
  6. Prečo sa oplatí nakupovať na online trhovisku? Poznáme dôvody 6 553
  7. Zuzana Vačková: Verím, že lásku ešte stretnem 5 912
  8. Dovolenkový raj kúsok za hranicami 5 419

Blogy SME

  1. INESS: Blockchain v zdravotníctve
  2. Jiří Ščobák: Je nový II. pilier dlhodobo udržateľný? Ktoré zmeny sú pozitívne a ktoré negatívne?
  3. Juraj Karpiš: Ako investovať a sporiť, keď spľasla matka všetkých bublín a hrozí recesia
  4. Milan Dubec: Kedy klesnú ceny nehnuteľnotí v Žiline?
  5. Jozef Drahovský: Budú od januára jazdiť kamióny po diaľniciach bez platenia mýta?
  6. Jozef Drahovský: Zákaz nedeľného predaja, cirkev, ego a zdravý rozum
  7. Adam Austera: Ako sa aktuálne darí najvýznamnejším dodávateľom vakcín proti Covid-19?
  8. INESS: Lieky bude treba platiť inak
  1. Ľudmila Križanovská: Známy spevák šlágrov zneuctil pamiatku Daniela Heribana 136 865
  2. Miroslav Kocúr: Fico mení hru. Karty má opäť falošné. 15 075
  3. Elena Antalová: Dano...Počul tajomný akord ako Cohen, a jeho srdce už nevládalo zaspievať Aleluja 14 026
  4. Vladimír Bilohuščin: Zápasník Vémola by bol podľa starých pravidiel mŕtvy 10 930
  5. Miroslav Kocúr: Príklad Handzuš 8 553
  6. Ján Šeďo: "Vstupom do EÚ Slovenská republika zanikla", občaňák môžeme zahodiť. 7 713
  7. Ján Šeďo: Čo tak raz valorizáciu dôchodkov urobiť obrátenou lineárnou závislosťou ? 6 988
  8. Lukáš Fedor: Medická nie je pre medikov alebo ako sa štát správa k budúcim lekárom 6 482
  1. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 62. - Arktída - Špicbergy alebo Svalbard?
  2. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 61. - Arktída - Jan Mayen, nenápadný ostrov s pútavou minulosťou
  3. Monika Nagyova: Každá rodina má svojho gamblera
  4. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 60. - Kapitán Henry Hudson a jeho štyri expedície v rokoch 1607 - 1611
  5. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 59. - Po kom bol pomenovaný Drakeov prieliv?
  6. Monika Nagyova: Afganka Slovákom: Neviete, čo máte
  7. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 58. - Reinhold Messner: Antarktída - nebo aj peklo zároveň, 2/2 (1990)
  8. Monika Nagyova: Moje blogovanie dosiahlo plnoletosť. Čitatelia mi občas dajú zabrať.
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Neprehliadnite tiež

Ilustračná snímka.

Komisia tvrdí, že porušili zákon a zneužili finančné prostriedky investorov.


TASR 9 h
Ilustračná snímka.

Ceny plynu sa ustáli na najnižšej úrovni za dva roky.


TASR 11 h
Generálny riaditeľ SEPS Peter Dovhun.

Nový minister hospodárstva chce priniesť pokoj a transparentné pravidlá v energetike.


12 h
Ilustračná snímka

Sektor má za sebou tri ťažké roky.


12 h

Blogy SME

  1. INESS: Blockchain v zdravotníctve
  2. Jiří Ščobák: Je nový II. pilier dlhodobo udržateľný? Ktoré zmeny sú pozitívne a ktoré negatívne?
  3. Juraj Karpiš: Ako investovať a sporiť, keď spľasla matka všetkých bublín a hrozí recesia
  4. Milan Dubec: Kedy klesnú ceny nehnuteľnotí v Žiline?
  5. Jozef Drahovský: Budú od januára jazdiť kamióny po diaľniciach bez platenia mýta?
  6. Jozef Drahovský: Zákaz nedeľného predaja, cirkev, ego a zdravý rozum
  7. Adam Austera: Ako sa aktuálne darí najvýznamnejším dodávateľom vakcín proti Covid-19?
  8. INESS: Lieky bude treba platiť inak
  1. Ľudmila Križanovská: Známy spevák šlágrov zneuctil pamiatku Daniela Heribana 136 865
  2. Miroslav Kocúr: Fico mení hru. Karty má opäť falošné. 15 075
  3. Elena Antalová: Dano...Počul tajomný akord ako Cohen, a jeho srdce už nevládalo zaspievať Aleluja 14 026
  4. Vladimír Bilohuščin: Zápasník Vémola by bol podľa starých pravidiel mŕtvy 10 930
  5. Miroslav Kocúr: Príklad Handzuš 8 553
  6. Ján Šeďo: "Vstupom do EÚ Slovenská republika zanikla", občaňák môžeme zahodiť. 7 713
  7. Ján Šeďo: Čo tak raz valorizáciu dôchodkov urobiť obrátenou lineárnou závislosťou ? 6 988
  8. Lukáš Fedor: Medická nie je pre medikov alebo ako sa štát správa k budúcim lekárom 6 482
  1. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 62. - Arktída - Špicbergy alebo Svalbard?
  2. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 61. - Arktída - Jan Mayen, nenápadný ostrov s pútavou minulosťou
  3. Monika Nagyova: Každá rodina má svojho gamblera
  4. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 60. - Kapitán Henry Hudson a jeho štyri expedície v rokoch 1607 - 1611
  5. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 59. - Po kom bol pomenovaný Drakeov prieliv?
  6. Monika Nagyova: Afganka Slovákom: Neviete, čo máte
  7. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 58. - Reinhold Messner: Antarktída - nebo aj peklo zároveň, 2/2 (1990)
  8. Monika Nagyova: Moje blogovanie dosiahlo plnoletosť. Čitatelia mi občas dajú zabrať.
SkryťZatvoriť reklamu