BRATISLAVA. Tohtoročný jún priniesol pomerne absurdnú situáciu. Spoločnosť Coca-Cola musela vo Veľkej Bitánií pozastaviť linky na výrobu svojich nápojov. Chýbajú jej bublinky.
Európa má totiž nedostatok stlačeného oxidu uhličitého, ktorý sa používa pri výrobe perlivých nealkoholických nápojov, piva či pri spracovaní potravín.
Informáciu priniesol britský spravodajský web BBC. Obchodný časopis Gas World dokonca tvrdí, že situácia je najhoršia za posledné desaťročia.
Nie len Coca-Cola
Česi testovali kolové nápoje, ktoré sa predávajú aj u nás. Ako dopadli Čítajte Okrem Coca-Coly pociťujú obchodníci tiež nedostatok nápojov Pepsi. Podľa webového denníka The Guardian sa očakáva, že do budúceho týždňa bude problém aj s dodávkami nápojov 7Up, Tango či Mountain Dew.
Za nedostatkom oxidu uhličitého vidí denník dva dôvody. Prvým je to, že je tento rok teplejšie ako po minulé roky. Druhým dôvodom sú prebiehajúce majstrovstvá sveta vo futbale, počas ktorých stúpol dopyt po niektorých druhoch nápojov.
Podľa BBC sa pod nedostatok podpísalo aj to, že viacero európskych výrobcov amoniaku zastavilo výrobu, ktorej vedľajším produktom je práve CO2. Napríklad vo Veľkej Británii momentálne fungujú len dve z piatich fabrík.
Nedostatkom oxidu uhličitého bol zasiahnutý aj pivovar Heineken, ktorý ho používa pri výrobe piva. "V našej európskej dodávateľskej základni sa usilujeme o vyriešenie tejto situácie a spolupracujeme s odberateľmi na tom, aby narušenie ich podnikania bolo len minimálne," cituje web idnes.cz pivovar.
K dispozícii v súčasnosti nie je podľa And Ei Group, najväčšieho britského prevádzkovateľa krčiem, aj niekoľko dalších značiek piva. O aké ide, nekonkretizoval.
Výrobu stopol aj najväčší škótsky výrobca bravčového mäsa Quality Pork Limited, ktorý každý týždeň usmrtí šesťtisíc ošípaných. V utorok dokonca stopol výrobu. Plyn podnik používa na uspanie dobytka pred zabitím.
Na čo je dobré CO2?
Oxid uhličitý sa bežne používa v potravinárskom priemysle. Vďaka nemu sú "bublinky" v pive či nealkoholických nápojoch. Používa sa tiež na balenie potravín - aby sa predĺžila trvanlivosti šalátov, mäsa a hydiny.
Plyn je tiež podľa BBC považovaný za najviac humánny spôsob, ako omráčiť či uspať ošípané a kurčatá pred porážkou.
Oxid uhličitý je takisto potrebný napríklad na vytvorenie suchého ľadu.
