BRATISLAVA. Ceny potravín na pultoch slovenských obchodov počas prvého polroka 2018 medziročne vzrástli o 5,4 percenta, čo bol najvýraznejší nárast v rámci celej Európskej únie (EÚ).
V Únii sa zvýšili ceny potravín a nealkoholických nápojov o 2 percentá a v eurozóne o 1,7 percenta.
Na základe údajov Eurostatu to uviedla analytička Slovenského farmárskeho družstva Eva Sadovská.
Slováci majú lacné potraviny
Ceny potravín začali na Slovensku rásť koncom minulého roka po niekoľkých rokoch poklesu alebo stagnácie. V prvom polroku 2018 Slovensko zaznamenalo najvýraznejší nárast cien v rámci celej EÚ.
Tony potravín končia v koši. Ako tomu zabrániť? Čítajte "Aj napriek rýchlejšiemu medziročnému rastu cien potravín patríme naďalej medzi krajiny s najnižšími cenami potravín (v roku 2017 siedme najlacnejšie v rámci EÚ)," pripomenula Sadovská.
Analytička priblížila, že zdraželo najmä maslo, vajcia, ovocie či mliečne výrobky. Naopak, za cukor zaplatili Slováci v obchodoch približne o 14 percent menej ako v prvom polroku 2017.
Lacnejšie ako pred rokom boli aj zemiaky, a to o zhruba 6 percent. Drahšie vajcia zapríčinila podľa Sadovskej fipronilová kríza a vyššie ceny masla a mliečnych výrobkov zasa maslová či mliečna kríza.
"Na cenové výkyvy v prípade ovocia a zeleniny zase vplývalo počasie. No a cenu cukru ťahal smerom nadol jeho prebytok v Európe, znásobený zrušením kvót v októbri 2017," objasnila Sadovská.
Čo ovplyvňuje ceny potravín
Slovenské ceny potravín však podľa nej ovplyvňuje aj ekonomický vývoj v krajine.
"Za jeden z faktorov, ktorý ovplyvňuje slovenské ceny potravín, považujeme (ne)pomer medzi dovezenými a domácimi potravinami na pultoch v našich obchodoch," skonštatovala analytička s tým, že dôležité je aj nastavenie daní.
Plné živín a takmer bez kalórií. Dvadsať potravín pre zdravú líniu Čítajte V druhom polroku 2018 budú podľa Sadovskej ešte doznievať efekty maslovej a fipronilovej krízy.
Na ceny potravín bude vplývať aj počasie, ktoré sa prejaví v cenách agrokomodít. Ako dodala, slovenských poľnohospodárov v tomto roku potrápili suchá a prívalové dažde.
Príplatky za prácu v noci alebo cez víkend sú podľa analytičky ďalším faktorom, ktorý môže ovplyvniť vývoj cien v ďalšom polroku. Predpokladá však, že najskôr dôjde k určitej pozorovacej fáze, po ktorej sa vyhodnotí efekt opatrenia na hospodárenie firiem. Ak sa následne rozhodnú podniknúť nejaké kroky, mohlo by ísť napríklad aj o úprav
y platov alebo zvyšovanie cien výstupov, ktoré by mohli mať vplyv aj na rast cien tovarov a služieb vrátane potravín, uzavrela Sadovská.
