SME

Ako to vyzerá v obchode bez lepku, bez mäsa a bez odpadu

U Dobrožrúta je vegánsky nielen chlieb.

Manželia Zvalovci v obchode U DobrožrútaManželia Zvalovci v obchode U Dobrožrúta (Zdroj: Jakub Letovanec)

Vegánskych reštaurácií je dnes pomerne dosť. Nie sú ojedinelé ani bezlepkové pekárne. Prevádzok s nulovým odpadom je už pomenej, ale určite by ste dlho hľadali toto všetko dokopy – a nielen na Slovensku.

Tortové rezy, mafiny a ďalšie dobroty za sklom U Dobrožrúra majú niekoľko zvláštností. To, že sú vegánske, znie na prvé počutie čudne, veď kto by jedol zákusky s mäsom.

Prečítajte si tiež: Záhrady nie sú len o kvetoch Čítajte 

Lenže vajíčka sú takmer v každom cesate, v mnohých je tiež mlieko, a to aj ako šľahačka či tvaroh.

U Dobrožrúta síce ponúkajú šľahačkové aj tvarohové zákusky, ale nie sú z mlieka. V obchode sa vo fľaškách dá kúpiť „nemlieko“.

SkryťVypnúť reklamu

„Všetko sa začalo tým, že som mala rôzne potravinové intolerancie. Ak máte celiakiu a stravujete sa vegánsky, nemáte veľa možností, pokiaľ ide o sladkosti. Vlastne iba raw cakes, ktorých som bola prejedená. Začala som teda vymýšľať recepty,“ opisuje Daniela „Dada“ Zvalová svoje začiatky.

Zákusky sú bezlepkové a vegánske a ak niekto jedáva iba túto kombináciu, U Dobrožrúta sa nemôže pomýliť.

Predaj z vreca

Potravinové suroviny sa v tomto obchodíku nepredávajú balené spoza pultu ani z regálov, ale z vriec. Stoja jedno vedľa druhého, plné strukovín, orechov, ryže a ďalších surovín na varenie.

Vrecia z papiera sú okrem sklených misiek jedinými obalmi v tomto obchode – aj tie dodávateľom vracajú. Vlastne majú ešte kompostovateľný obal z cukrovej trstiny a kukuričného škrobu, ktorý ako bezobalový obchod nemôžu spoplatňovať.

Už máte účet? Prihláste sa.
Dočítajte tento článok s predplatným SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 5 € každý mesiac.
Pošlite SMS s textom C5GMU na číslo 8787.
Zaplatením potvrdíte oboznámenie sa s VOP a Zásadami OOÚ.
Najobľúbenejšie
Prémium bez reklamy
2 ,00 / týždenne
Prémium
1 ,50 / týždenne
Štandard
1 ,00 / týždenne
Ak nebudete s predplatným SME.sk spokojný, môžete ho kedykoľvek zrušiť.

Obchod a nakupovanie

Súvisiace témy: Vegetariánstvo, Diéty, Celiakia
SkryťVypnúť reklamu

Najčítanejšie na Index

Komerčné články

  1. Ako často treba čistiť fasádu? Niektoré si vystačia samy
  2. Na Devín kyvadlovou dopravou zadarmo
  3. Za dovolenkové škody vyplatila Allianz o 41 percent viac
  4. Hodnotenie profesionála: Ako je Turecko pripravené na leto?
  5. Inšpirujte sa tajomstvom najšťastnejších krajín sveta
  6. Last minute zájazdov je každé leto menej. Kde ich ešte nájdete?
  7. Letný literárny výber vložený v denníkoch SME a Korzár
  8. Sviatočný Devín otvárame pre všetkých
  1. Koľko stojí dovolenka na lodi a koľko apartmán pri mori?
  2. Na Devín kyvadlovou dopravou zadarmo
  3. Za dovolenkové škody vyplatila Allianz o 41 percent viac
  4. Takto má vyzerať dostupný biznis notebook
  5. Tajomstvo najšťastnejších krajín sveta
  6. Hodnotenie profesionála: Ako je Turecko pripravené na leto?
  7. Inšpirujte sa tajomstvom najšťastnejších krajín sveta
  8. Kaufland pozýva na letnú oslavu plnú farieb: príde Tina aj Kali
  1. Črevné problémy, pohlavné choroby či poškodenie kože 6 775
  2. Last minute zájazdov je každé leto menej. Kde ich ešte nájdete? 6 129
  3. Nízke úspory a dôchodky? Tieto 3 faktory ovplyvnia Slovensko 4 456
  4. Sviatočný Devín otvárame pre všetkých 3 067
  5. Hodnotenie profesionála: Ako je Turecko pripravené na leto? 2 485
  6. Ako často treba čistiť fasádu? Niektoré si vystačia samy 2 415
  7. Hotely Falkensteiner: Letný raj na chorvátskom pobreží 1 950
  8. Letný literárny výber vložený v denníkoch SME a Korzár 1 536
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Neprehliadnite tiež

Branislav Benčat

Ficova fascinácia neslobodou už nie je len neškodné rétorické cvičenie pre voličov.


Ekonóm Peter Gonda vysvetľuje, že komunistom sa podarilo u ľudí vyvolať ilúzie o nízkych cenách.

Prvky socializmu ostali v hlavách ľudí doteraz.


Americký prezident Donald Trump (vľavo) a šéf Fedu Jerome Powell.

Powellov mandát sa končí v máji budúceho roka.


TASR
Elektromobily Polestar.

Vyrábať bude v závode automobilky Volvo.


ČTK
  1. Jiří Ščobák: Ako vybrať dobrého finančného sprostredkovateľa? Ako identifikovať šmejda?
  2. Lukáš Čelinák: Fico pochoval slovenského tigra, chradne a vydáva sa na grécku cestu
  3. Martin Ondráš: Konečne lacné potraviny !
  4. Tadeáš Ďurica: Sprievodca "slovenskou sociálnou demokraciou"
  5. Michal Pavlík: Chaos okolo 2 % z dane skončil: Víťazstvom zdravého rozumu
  6. Milan Dubec: Buďte Obozretní: Čo Skrýva Spoločnosť, ktorá Vám Volá s Ponukou Kryptoinvestícií?
  7. INESS: Blockchain v zdravotníctve
  8. Jiří Ščobák: Je nový II. pilier dlhodobo udržateľný? Ktoré zmeny sú pozitívne a ktoré negatívne?
  1. Ivan Čáni: Všetci držme huby a nechajme Roberta Fica pracovať! Lebo len on JEDINÝ vie, čo je najlepšie. 24 894
  2. Janka Bittó Cigániková: Cirkev na gynekológii? Žiaľ, Cigániková nepreháňala 17 195
  3. Michael Achberger: Prestaňte držať diéty! Týchto 7 návykov vám predĺžia život aj zlepšia postavu 16 423
  4. Radko Mačuha: Auto pre ministerku Šimkovičovú. 6 045
  5. Radko Mačuha: Viete na čom jazdí Šimečka? 4 843
  6. Vladimír Bojničan: Z Devína sa stáva festival kléro-fašistických príšer 4 546
  7. Otilia Horrocks: Tzv. lokálpatrioti ukázali občanom prostredník. 4 353
  8. Věra Tepličková: Tri čisté okresy? Volám po vyvodení zodpovednosti! 4 081
  1. Roman Kebísek: Kuzmány, Radlinský, Štúr, Pauliny-Tóth chceli ruštinu ako spoločný jazyk Slovanov
  2. Post Bellum SK: Nicholas Winton zomrel pred desiatimi rokmi. Jeho príbeh zostáva inšpiráciou dodnes
  3. Roman Kebísek: Britka objavila hrob Adele Harms, modelky maliara Schieleho
  4. Věra Tepličková: Čím väčšia škola, tým lepšie výsledky...
  5. Radko Mačuha: Auto pre ministerku Šimkovičovú.
  6. Věra Tepličková: Šok v Martine alebo Alimachalala a 40 lúpežníkov(voľné pokračovanie Šoku v Levoči a Šoku v Bratislave)
  7. Radko Mačuha: Prezident bol v SNG podporiť kolabujúci rezort Šimkovičovej
  8. Věra Tepličková: Tri čisté okresy? Volám po vyvodení zodpovednosti!
SkryťZatvoriť reklamu