Kaviarničku a kamenné kníhkupectvo 11th Floor Books prevádzkujú manželia Mistríkovci na Baštovej ulici v historickom centre Bratislavy. Podnikať začali pred siedmimi rokmi internetovým anglickým antikvariátom. Veľa sa pri tom naučili a hlavne, stále sú tu.
Ako to bolo so vznikom 11th Floor Books?
Niekoľko rokov sme mapovali anglické antikvariáty po celej Európe a nejako prirodzene to dospelo k rozhodnutiu skúsiť rozbehnúť vlastný. Online antikvariát sme spustili v septembri 2011. Dodnes nemáme externý sklad, všetky knihy sú v našom byte na 11. poschodí paneláka, z čoho vznikol aj názov.
S akými ideálmi ste do tohto podnikania išli?
Kým sme mali len online antikvariát, bolo to len niečo, čo nás oboch bavilo a umožnilo nám získať skúsenosti v nových oblastiach. Obaja sme mali inú prácu na plný úväzok.
Originálny antikvariát v Nitre rozbehli dve kamarátky Čítajte Chceli sme predovšetkým sprístupniť kvalitné knihy v angličtine za dobrú cenu. Skutočnou výzvou bolo až otvorenie kamenného antikvariátu Eleven Books & Coffee vo februári 2016.
Súčasťou je aj minimalistická kaviarenská ponuka. Tam už boli prevádzkové náklady výrazne vyššie. Rozhodli sme sa do toho ísť s úsilím minimalizovať riziko spojené s prípadným neúspechom a dolaďovať veci za pochodu.
O ideáloch sa úplne hovoriť nedá. Naším hlavným cieľom bolo robiť niečo, v čom vidíme zmysel. Museli sme však zistiť, či to vieme nastaviť tak, aby sa z toho dalo aj vyžiť.
Naplnili sa aspoň sčasti vaše túžby a očakávania?
Určite áno. Naučili sme sa veľa vecí, ku ktorým by sme sa za iných okolností asi nevedeli dostať. Najviac nás teší, že špeciálne po otvorení kamennej predajne sa začala vytvárať komunita pravidelne sa vracajúcich zákazníkov.
