Sobota, 22. február, 2020 | Meniny má Etela

Rekvizity do kaviarne z čias M. R. Štefánika zbierali rok

Chceli si uctiť pamiatku významného slovenského politika, astronóma i generála.

Spolumajitelia Katarína Bachorová a Viktor Meszáros.Spolumajitelia Katarína Bachorová a Viktor Meszáros.(Zdroj: Jozef Jakubčo - SME)

Viktor Meszáros a Katarína Bachorová boli spolužiakmi na vysokej škole. Študovali odbor cestovný ruch a hotelierstvo, čo ich možno aj predurčilo na dráhu majiteľov gastronomického podniku.

„Sen vlastniť kaviareň som mal už od puberty. Aj keď som cestoval, vyhľadával som zaujímavé tematické kaviarne. Inšpiroval som sa v Maďarsku či Taliansku,“ hovorí mladý kaviarnik V. Meszáros.

V dome po dedkovi

Prvú kaviareň si otvoril v Malinove v dome, ktorý zostal jeho rodine po starých rodičoch. Ešte počas školy začal zariaďovať a hneď ako doštudoval, mohol otvárať.

„Už počas gymnázia som v lete vždy brigádoval v cestovnej kancelárii. V poslednom ročníku ma vyslali do Turecka, kde som robil dva mesiace delegáta. Tam mi napadla myšlienka dovážať živé vianočné stromčeky z Dánska a Nórska. Mal som vtedy 18 rokov,“ hovorí o prvom pokuse podnikať.

Onedlho nato, keď mal 22, už začínal s kaviarňou v Malinove. Spolu s ním tam pracovala aj spolužiačka Katka. Kaviareň sa volala Café Eberhardt a bola tematicky zariadená.

„Práve tam nás navštívili dvaja architekti, ktorí projektovali budovu v Ivanke pri Dunaji. Pracoval som aktívne ako čašník a raz ma oslovili pri podávaní kávy. Pýtali sa, či by som si chcel otvoriť niečo podobné v Ivanke,“ spomína. Obzrel si priestory a súbežne s chodom kaviarne v Malinove začal rozbiehať nový podnik.

Iba jediná

V. Meszáros začal uvažovať o téme, v zmysle ktorej by mohla byť kaviareň zariadená. Prišla mu na um myšlienka, že to bude Café Štefánik. Navrhol Katke, aby podnik rozbehli spolu ako partneri. Tri roky pracovali striedavo v Malinove a v Ivanke, ale keď sa kaviareň Štefánik rozrastala, nestíhali.

„Uvedomil som si, že takto to už ďalej nepôjde, bolo toho na mňa priveľa. Som rád aj v zástere pri hosťoch, ale nemohol som byť naraz na dvoch miestach,“ konštatuje.

Priestor v dome v Malinove napokon prenajal. Dva roky teda fungujú už iba v Ivanke pri Dunaji v kaviarni Štefánik. Ani nevedia ako, ale od začiatkov ubehlo celých päť rokov.

Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom C5MM2 na číslo 8787. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti platby:
Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom M5MM2 na číslo 8787, alebo kliknite na „Objednať cez SMS“ a odošlite predvyplnenú správu. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti platby:

Už mám predplatné - prihlásiť sa

S predplatným získate:
  • neobmedzený prístup k obsahu Sme.sk, Korzar.sk a Spectator.sk a ekonomickému denníku Index
  • viac ako 20-ročný archív Sme.sk
  • čítanie a rozhovory z príloh TV OKO/TV SVET, Víkend a Fórum
  • neobmedzený počet diskusných príspevkov
  • neobmedzený prístup k videám a slovenským filmom na Sme.sk
  • dostupné na PC a v aplikáciach Android a iPhone

Najčítanejšie z ekonomiky

Inzercia - Tlačové správy

  1. Slovensko potrebuje dezinFicovať
  2. Objavte najkrajšie zastávky na ceste po temperamentnej Andalúzii
  3. SME.sk môžete teraz čítať 30 dní úplne zadarmo
  4. Ako si prepojiť auto so smartfónom?
  5. Kto bude ďalší? Hľadajte s nami Učiteľa Slovenska
  6. Potraviny išli ľuďom v núdzi, uvarili 4,7 milióna porcií jedál
  7. Strávte Veľkú noc inak. Cestujte za dobrodružstvom
  8. Čo by ste mali vedieť pred tým, ako sa pustíte do investovania?
  9. Darujte od srdca pre rozum
  10. Vysoké školy: Ako poslať prihlášku a koľko za ňu zaplatíte?
  1. Tipy na darček pre krstniatko
  2. Trnavská univerzita je kvalitou v popredí
  3. Zvažujete štúdium? A prečo nie v Prahe?
  4. Viete aké je študentské mesto na Slovensku?
  5. Objavte najkrajšie zastávky na ceste po temperamentnej Andalúzii
  6. Slovensko potrebuje dezinFicovať
  7. Naštartuj svoju budúcnosť na EkF TUKE
  8. Ktorá farba je tá tvoja?
  9. Maturuješ a hľadáš kam na vysokú?
  10. ... viac ako vzdelanie
  1. SME.sk môžete teraz čítať 30 dní úplne zadarmo 16 213
  2. Strávte Veľkú noc inak. Cestujte za dobrodružstvom 9 160
  3. Vyrábali kozmetiku, o ktorú nebol záujem. Napriek tomu prerazili 6 807
  4. Objavte najkrajšie zastávky na ceste po temperamentnej Andalúzii 6 448
  5. Mexiko, Maldivy či Maurícius. Kam ísť za TOP exotikou v zime? 5 514
  6. Bytová kríza. Ako na daňové priznanie? Kam investovať? 4 895
  7. SME proti extrémizmu na školách 4 755
  8. Darujte od srdca pre rozum 4 648
  9. Peniaze z poistky môžete dostať rýchlejšie. Poradíme vám ako 4 444
  10. Iná tvár Turecka: Oplatí sa navštíviť Severný Cyprus? 4 410

Téma: Milan Rastislav Štefánik

Prečítajte si aj ďalšie články k téme

Hlavné správy zo Sme.sk

Petra Vlhová v sobotnom zjazde v Crans Montane.
Stĺpček Petra Schutza

V pamäti zostane len kolaborácia so Smerom

Na takú kombináciu reálií by neprišla ani umelá inteligencia.

Peter Schutz
Ľubomír Galko a ostatní odídenci zo SaS, ktorí momentálne pôsobia v Demokratickej strane, po tom, ako podporili otvorenie mimoriadnej schôdze.

Koronavírus v Taliansku má už dve obete

Ide o prvých dvoch Európanoch, ktorí koronavírusu podľahli.

Pacient zomrel v nemocnici, kde sa približne 10 dní predtým zotavoval z nesúvisiaceho zdravotného problému.

Neprehliadnite tiež

Zlato sedem rokov nebolo drahšie. Čo je za tým?

Presiahla 1600 dolárov za troyskú uncu.

Čo všetko treba vybaviť skôr, než začnete stavať rodinný dom

Oplatí sa na papierovačky najať špecializovanú firmu?