SME
Utorok, 6. jún, 2023 | Meniny má Norbert

Rekvizity do kaviarne z čias M. R. Štefánika zbierali rok

Chceli si uctiť pamiatku významného slovenského politika, astronóma i generála.

Spolumajitelia Katarína Bachorová a Viktor Meszáros.Spolumajitelia Katarína Bachorová a Viktor Meszáros. (Zdroj: Jozef Jakubčo - SME)

Viktor Meszáros a Katarína Bachorová boli spolužiakmi na vysokej škole. Študovali odbor cestovný ruch a hotelierstvo, čo ich možno aj predurčilo na dráhu majiteľov gastronomického podniku.

„Sen vlastniť kaviareň som mal už od puberty. Aj keď som cestoval, vyhľadával som zaujímavé tematické kaviarne. Inšpiroval som sa v Maďarsku či Taliansku,“ hovorí mladý kaviarnik V. Meszáros.

V dome po dedkovi

Prvú kaviareň si otvoril v Malinove v dome, ktorý zostal jeho rodine po starých rodičoch. Ešte počas školy začal zariaďovať a hneď ako doštudoval, mohol otvárať.

SkryťVypnúť reklamu

„Už počas gymnázia som v lete vždy brigádoval v cestovnej kancelárii. V poslednom ročníku ma vyslali do Turecka, kde som robil dva mesiace delegáta. Tam mi napadla myšlienka dovážať živé vianočné stromčeky z Dánska a Nórska. Mal som vtedy 18 rokov,“ hovorí o prvom pokuse podnikať.

Onedlho nato, keď mal 22, už začínal s kaviarňou v Malinove. Spolu s ním tam pracovala aj spolužiačka Katka. Kaviareň sa volala Café Eberhardt a bola tematicky zariadená.

„Práve tam nás navštívili dvaja architekti, ktorí projektovali budovu v Ivanke pri Dunaji. Pracoval som aktívne ako čašník a raz ma oslovili pri podávaní kávy. Pýtali sa, či by som si chcel otvoriť niečo podobné v Ivanke,“ spomína. Obzrel si priestory a súbežne s chodom kaviarne v Malinove začal rozbiehať nový podnik.

SkryťVypnúť reklamu

Iba jediná

V. Meszáros začal uvažovať o téme, v zmysle ktorej by mohla byť kaviareň zariadená. Prišla mu na um myšlienka, že to bude Café Štefánik. Navrhol Katke, aby podnik rozbehli spolu ako partneri. Tri roky pracovali striedavo v Malinove a v Ivanke, ale keď sa kaviareň Štefánik rozrastala, nestíhali.

„Uvedomil som si, že takto to už ďalej nepôjde, bolo toho na mňa priveľa. Som rád aj v zástere pri hosťoch, ale nemohol som byť naraz na dvoch miestach,“ konštatuje.

Priestor v dome v Malinove napokon prenajal. Dva roky teda fungujú už iba v Ivanke pri Dunaji v kaviarni Štefánik. Ani nevedia ako, ale od začiatkov ubehlo celých päť rokov.

Dočítajte tento článok
s predplatným SME.sk.
Predplatné si môžete kedykoľvek zrušiť.
SkryťVypnúť reklamu

Najčítanejšie na Index

KURZY

Koľko dostanem za 1 euro (6. 6. 2023)
USD 1.069
AUD 1.622
CZK 23.573
JPY 149.960
CAD 1.437
GBP 0.863
HUF 369.280
PLN 4.474
CHF 0.973
SEK 11.642

Zobraziť kompletný kurzový lístok

Inzercia - Tlačové správy

  1. HYPONÁJOM, odložte hypotéku a svoj nový byt splácajte už teraz
  2. Plánujete toto leto dovolenku v Chorvátsku?
  3. Staršie domy zatepľujú druhýkrát. Majitelia urobili chybu
  4. Myslite na zdravie močových ciest!
  5. Trápi vás únava alebo bolesti hlavy? Máme pre vás riešenie!
  6. Nový diel komiksu Posledný Follower v denníku SME
  7. Hlavná cena 25.000 eur. Kráľovská súťaž s pivom Krušovice
  8. Vypočítali sme vaše budúce dôchodky
  1. Ostré videnie vďaka špeciálnym biometrickým šošovkám
  2. Nový diel komiksu Posledný Follower v denníku SME
  3. Hlavná cena 25.000 eur. Kráľovská súťaž s pivom Krušovice
  4. Tesco naplno spúšťa svoj Online Club
  5. Po košickom úspechu pobočka aj v Bratislave
  6. Vypočítali sme vaše budúce dôchodky
  7. Prečo sa oplatí nakupovať na online trhovisku? Poznáme dôvody
  8. Lunička potrebuje súrne pomoc, aby mohla rásť.
  1. Staršie domy zatepľujú druhýkrát. Majitelia urobili chybu 16 794
  2. Hodnotenie profesionála: testovali sme hotely v Side a Beleku 11 700
  3. Aká má byť hrúbka izolácie pri rekonštrukcii domu? 9 334
  4. Kúpa investičného bytu je aktuálne výhodnejšia aj vďaka bonusom 8 508
  5. Čierne zlato zeme premenili v Lipanoch na aquaparkové potešenie 6 994
  6. Prečo sa oplatí nakupovať na online trhovisku? Poznáme dôvody 6 546
  7. Zuzana Vačková: Verím, že lásku ešte stretnem 5 911
  8. Dovolenkový raj kúsok za hranicami 5 408

Blogy SME

  1. INESS: Blockchain v zdravotníctve
  2. Jiří Ščobák: Je nový II. pilier dlhodobo udržateľný? Ktoré zmeny sú pozitívne a ktoré negatívne?
  3. Juraj Karpiš: Ako investovať a sporiť, keď spľasla matka všetkých bublín a hrozí recesia
  4. Milan Dubec: Kedy klesnú ceny nehnuteľnotí v Žiline?
  5. Jozef Drahovský: Budú od januára jazdiť kamióny po diaľniciach bez platenia mýta?
  6. Jozef Drahovský: Zákaz nedeľného predaja, cirkev, ego a zdravý rozum
  7. Adam Austera: Ako sa aktuálne darí najvýznamnejším dodávateľom vakcín proti Covid-19?
  8. INESS: Lieky bude treba platiť inak
  1. Ľudmila Križanovská: Známy spevák šlágrov zneuctil pamiatku Daniela Heribana 139 842
  2. Miroslav Kocúr: Fico mení hru. Karty má opäť falošné. 15 231
  3. Elena Antalová: Dano...Počul tajomný akord ako Cohen, a jeho srdce už nevládalo zaspievať Aleluja 13 991
  4. Vladimír Bilohuščin: Zápasník Vémola by bol podľa starých pravidiel mŕtvy 10 927
  5. Miroslav Kocúr: Príklad Handzuš 8 553
  6. Ján Šeďo: "Vstupom do EÚ Slovenská republika zanikla", občaňák môžeme zahodiť. 7 712
  7. Ján Šeďo: Čo tak raz valorizáciu dôchodkov urobiť obrátenou lineárnou závislosťou ? 6 988
  8. Lukáš Fedor: Medická nie je pre medikov alebo ako sa štát správa k budúcim lekárom 6 482
  1. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 62. - Arktída - Špicbergy alebo Svalbard?
  2. Monika Nagyova: Každá rodina má svojho gamblera
  3. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 61. - Arktída - Jan Mayen, nenápadný ostrov s pútavou minulosťou
  4. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 60. - Kapitán Henry Hudson a jeho štyri expedície v rokoch 1607 - 1611
  5. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 59. - Po kom bol pomenovaný Drakeov prieliv?
  6. Monika Nagyova: Afganka Slovákom: Neviete, čo máte
  7. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 58. - Reinhold Messner: Antarktída - nebo aj peklo zároveň, 2/2 (1990)
  8. Monika Nagyova: Moje blogovanie dosiahlo plnoletosť. Čitatelia mi občas dajú zabrať.
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Neprehliadnite tiež

Ilustračná snímka.

Komisia tvrdí, že porušili zákon a zneužili finančné prostriedky investorov.


TASR 6 h
Ilustračná snímka.

Ceny plynu sa ustáli na najnižšej úrovni za dva roky.


TASR 8 h
Generálny riaditeľ SEPS Peter Dovhun.

Nový minister hospodárstva chce priniesť pokoj a transparentné pravidlá v energetike.


9 h
Ilustračná snímka

Sektor má za sebou tri ťažké roky.


9 h

Blogy SME

  1. INESS: Blockchain v zdravotníctve
  2. Jiří Ščobák: Je nový II. pilier dlhodobo udržateľný? Ktoré zmeny sú pozitívne a ktoré negatívne?
  3. Juraj Karpiš: Ako investovať a sporiť, keď spľasla matka všetkých bublín a hrozí recesia
  4. Milan Dubec: Kedy klesnú ceny nehnuteľnotí v Žiline?
  5. Jozef Drahovský: Budú od januára jazdiť kamióny po diaľniciach bez platenia mýta?
  6. Jozef Drahovský: Zákaz nedeľného predaja, cirkev, ego a zdravý rozum
  7. Adam Austera: Ako sa aktuálne darí najvýznamnejším dodávateľom vakcín proti Covid-19?
  8. INESS: Lieky bude treba platiť inak
  1. Ľudmila Križanovská: Známy spevák šlágrov zneuctil pamiatku Daniela Heribana 139 842
  2. Miroslav Kocúr: Fico mení hru. Karty má opäť falošné. 15 231
  3. Elena Antalová: Dano...Počul tajomný akord ako Cohen, a jeho srdce už nevládalo zaspievať Aleluja 13 991
  4. Vladimír Bilohuščin: Zápasník Vémola by bol podľa starých pravidiel mŕtvy 10 927
  5. Miroslav Kocúr: Príklad Handzuš 8 553
  6. Ján Šeďo: "Vstupom do EÚ Slovenská republika zanikla", občaňák môžeme zahodiť. 7 712
  7. Ján Šeďo: Čo tak raz valorizáciu dôchodkov urobiť obrátenou lineárnou závislosťou ? 6 988
  8. Lukáš Fedor: Medická nie je pre medikov alebo ako sa štát správa k budúcim lekárom 6 482
  1. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 62. - Arktída - Špicbergy alebo Svalbard?
  2. Monika Nagyova: Každá rodina má svojho gamblera
  3. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 61. - Arktída - Jan Mayen, nenápadný ostrov s pútavou minulosťou
  4. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 60. - Kapitán Henry Hudson a jeho štyri expedície v rokoch 1607 - 1611
  5. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 59. - Po kom bol pomenovaný Drakeov prieliv?
  6. Monika Nagyova: Afganka Slovákom: Neviete, čo máte
  7. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 58. - Reinhold Messner: Antarktída - nebo aj peklo zároveň, 2/2 (1990)
  8. Monika Nagyova: Moje blogovanie dosiahlo plnoletosť. Čitatelia mi občas dajú zabrať.
SkryťZatvoriť reklamu