BRATISLAVA. Slovenskí potravinári majú za sebou turbulentný rok 2018. Uviedla to Monika Mičúchová z Potravinárskej komory Slovenska (PKS).
Zdôraznila, že po tom, čo sa začiatkom roka dostalo odvetvie pôdohospodárstva na titulné stránky médií a so zástupcami poľnohospodárov a potravinárov sa stretli všetci najvyšší štátni predstavitelia, museli potravinári čeliť zvyšujúcim sa nákladom súvisiacim s nárastom cien energií, vstupných surovín, ale aj mzdových nákladov.
Rok 2018 bol bohatý aj na legislatívu priamo zasahujúcu potravinársky priemysel.
Prioritou roku 2019 bude pre komoru schválenie úverového programu na podporu investícií do nových technológií.
Náklady a odbytové ceny
Minimálna mzda na Slovensku od januára stúpne Čítajte Rast cien energií, vstupných surovín či mzdových nákladov v súvislosti so schválenými príplatkami za prácu cez víkendy, počas sviatkov a prácu nadčas sa podpísali pod zvyšujúce sa náklady potravinárov.
V roku 2018 avizovali viaceré potravinárske odvetvia, že v dôsledku zvýšených nákladov musia zvyšovať svoje odbytové ceny, napríklad pekárenské odvetvie, hydinári, výrobcovia piva či mäsospracujúci priemysel.
V roku 2019 budú tieto náklady naďalej rásť, a to v dôsledku zvýšenia minimálnej mzdy, druhej vlny nárastu príplatkov či povinnosti poskytnutia cestovných šekov, ktorá sa dotkne 80 percent potravinárskeho priemyslu.
"Máme za sebou náročný rok. Každý jeden potravinár musel čeliť zvyšujúcim sa nákladom či nedostatku kvalifikovanej pracovnej sily. Počas celého roka sme sa zapájali do diskusie k právnym predpisom, ktoré sa nás priamo týkajú. Rok 2019 bude z tohto pohľadu ešte náročnejší," konštatoval Daniel Poturnay, prezident PKS.
Rokovania so štátom
Rok 2018 sa rovnako niesol v znamení rokovaní s najvyššími predstaviteľmi štátu, ktorí zhodne deklarovali svoj záujem pomôcť spracovateľskému odvetviu.
PKS sa aktívne zapájala do legislatívneho procesu k pripravovaným právnym normám, ktoré budú mať priamy dopad na potravinársky priemysel, najmä zákon o neprimeraných podmienkach v obchode s potravinami.
Zároveň či už priamo, alebo v rámci Rady poľnohospodárskych a potravinárskych samospráv, ponúkala riešenia na zlepšenie postavenia potravinárov, najmä predstavením úverového programu pre potravinárske podniky na technologickú obnovu či investície do inovatívnych technológií.
Zelená nafta
"Napriek naozaj ťažkej situácií v našom odvetví sa do budúceho roka pozeráme s určitým optimizmom. Pevne veríme, že po zvýšení štátnej pomoci pre prvovýrobu vo forme zelenej nafty, na ktorú je zo štátneho rozpočtu vyčlenených vyše 30 miliónov eur, sa priamej finančnej podpory dostane aj spracovateľskému priemyslu," informoval Poturnay.
"Bolo by veľmi smutné, keby sme nevyužili príležitosť na podporu spracovania lokálnych surovín domácim potravinárskym priemyslom a neurobili všetko preto, aby pridaná hodnota z výroby potravín zostala na Slovensku. Za Potravinársku komoru Slovenska sme pripravení naďalej predstavovať riešenia, ktoré priamo podporia naše odvetvie," uzatvoril.
