Prevádzky rýchleho občerstvenia v uliciach miest sú všelijaké. S parenými buchtami sa odhodlali preraziť až nedávno v Bratislave.
Dopyt po sladkých či slaných dobrotách im spôsobil aj nepríjemnosti. Zo stánku sa museli presunúť do kamennej prevádzky a v krátkom čase pribudli ďalšie.
Tomáš Hakl mal skúsenosti z gastronómie a otec jeho bývalého spoločníka ručne vyrábal buchty.
„Nápad vznikol celkom spontánne. Chceli sme priniesť niečo tradičné a slovenské do streetfoodu. Spojili sme to a vznikla Buchtáreň,“ spomína na zrod myšlienky zakladateľ T. Hakl.
Na svojom
Podnikať chcel už od skorého veku. Možno aj preto, že podnikaniu sa odovzdali aj jeho rodičia.