BRATISLAVA. Zväz spracovateľov mäsa (ZSM) nesúhlasí s tým, ako Štátna veterinárna a potravinová správa postupovala, keď zverejnila a medializovala názvy konkrétnych výrobcov či predajní v prípade distribúcie mäsa z chorého hovädzieho dobytka z Poľska.
Ako ďalej informovala agentúru SITA výkonná riaditeľka ZSM Eva Forrai, Štátna veterinárna a potravinová správa to urobila bez toho, aby boli k dispozícii výsledky konkrétnych veterinárnych kontrol u dotknutých výrobcov.
Zväz spracovateľov mäsa preto vyzýva zástupcov Štátnej veterinárnej správy, aby učinili nápravu a informovali spotrebiteľov o nových zistených skutočnostiach vo vzťahu k výrobcom, ktorých meno bolo v tejto kauze neprávom poškodené.
Medializácia bez dôkazov
ZSM podotkol, že Štátna veterinárna správa od prepuknutia škandálu na svojej stránke pravidelne zverejňuje nové informácie o dianí v tejto oblasti, pričom prvá informácia bola zverejnená 29. januára.
Slovenské firmy spojené s poľským mäsom hlásia problémy Čítajte Dňa 30. januára boli na stránke zverejnené mená prvých troch prevádzok na území Slovenskej republiky, kam bolo poľské hovädzie mäso z chorých zvierat v SR dodané.
O deň neskôr bol zoznam prevádzok rozšírený aj o ďalších šesť prevádzok, a to prostredníctvom systému rýchleho varovania s oznámením: V týchto predajniach budú vykonané úradné kontroly príslušnými regionálnymi veterinárnymi a potravinovými správami.
"Do pozornosti dávame budúci čas v texte oznámenia t.j. v tomto štádiu mala štátna veterinárna správa iba podnet, na základe ktorého mala prešetriť a preukázať, či sa mäso z chorých zvierat mohlo dostať do dotknutých prevádzok, ktorých názvy už medializovala, avšak bez konkrétnych poznatkov a dôkazov, že sa tak skutočne stalo,“ povedala Forrai.
Môže to byť likvidačné
Ako ďalej uvádza ZSM, následkom takéhoto konania sú stovky rozhorčených úplne pochopiteľných reakcií rodičov a stálych zákazníkov, prázdne predajne, zrušené objednávky či vypovedané kontrakty.
Poľské mäso z rizikového bitúnku sa dostalo nielen do slovenských škôl a reštaurácií Čítajte Ako príklad uviedli citáciu z mediálneho vyhlásenia Mäsiarstva u Urbánka, ktoré bolo zverejnené v utorok v médiách ako aj na stránke samotného výrobcu: "Problémové mäso z chorých poľských kráv sa do Trenčína nikdy nedostalo. Túto skutočnosť potvrdila veterinárna kontrola 1. februára.“
Výrobca to preukázal aj záznamom z uskutočnenej veterinárnej kontroly. Zväz spracovateľov mäsa takisto konštatuje, že aj napriek všetkým zisteniam z uskutočnenej veterinárnej kontroly sa na stránke Štátnej veterinárnej správy doteraz nenachádza informácia, že Mäsiarstvo u Urbánka s týmto konkrétnym poľským bitúnkom vôbec neobchodovalo.
Podľa Zväzu spracovateľov mäsa je potrebné si uvedomiť, že zverejnenie a medializácia neúplných informácií, môže byť pre dotknutých výrobcov likvidačná a veľmi rýchlo naštrbí ťažko získanú povesť či dôveru zákazníka voči výrobcovi.
