BERLÍN. V Nemecku je teraz najviac pivovarov od zjednotenia krajiny, ku ktorému došlo začiatkom 90. rokov minulého storočia. Spolkový štatistický úrad ich eviduje 1539. Vlani ich pribudlo 39, hoci Nemci pijú pivo čoraz menej. Najviac výrobní vzniklo v spolkovej krajine Severné Porýnie-Vestfálsko.
Podľa najnovších údajov vzrástol počet pivovarov v roku 2018 o 2,6 %. Malé výrobne, ktoré sa špecializujú na výrobu aromatických druhov nápoja, pribúdajú najmä vo veľkomestách.
Bavorsko má najviac pivovarov spomedzi všetkých nemeckých spolkových krajín - 654. Medziročne ich pribudlo 9. Bádensko-Württenbersko ich má 206 a na treťom mieste zostáva Severné Porýnie-Vestfálsko so 155 výrobňami. Najmenej pivovarov (22) funguje v Meklenbursku-Predpomoransku.
V krajine sa vlani vypilo na obyvateľa priemerne 94 litrov zlatého moku. Jeho spotreba mierne vzrástla aj vďaka dlhému suchu a horúcemu letu. Napriek tomu sa priemer na obyvateľa v porovnaní s desaťročím predtým znížil o 13 litrov. Štatistika však neeviduje spotrebu nealkoholického piva.
V Bavorsku sa vypilo vlani 25 miliónov hektolitrov nápoja.
