„V tme sa z vína vynorí príbeh. Kto víno v tme ešte nepil, netuší, čo sa v ňom ukrýva,“ hovorí autor myšlienky degustácie potme Tibor Kiss.
Unikátny slovenský projekt servíruje dve výhody v jednom – zážitkový večer pre hostí a silnú podporu pre slovenské rodinné vinárstva.
Priestory pod klenbou pôvodnej vínnej pivnice, ktorá si pamätá úrodu vinohradníkov z 13. storočia, sa postupne zapĺňajú ľuďmi. Časť z nich už tuší, čo bude nasledovať, zvyšok zvedavo čaká.
Jedlo môžeme chápať ako investíciu do seba Čítajte V hlave si premietam pokyny zo správy, ktorá mi ráno pristála v pošte. Radila vyvarovať sa ostrým jedlám z priloženého zoznamu, fajčeniu i parfumom. Po zaznení pokynu sa miestnosť postupne ponorí do čiernočiernej tmy.
Senzorická degustácia vína, tentoraz v kombinácii s lahodnou, ručne vyrábanou čokoládou, sa môže začať.
Bez svetla i predsudkov
Bez svetla, signálu a detailnej osnovy sa začína zážitok, na aký sa nezabúda. Someliér Tibor Kiss, ktorý si medzičasom nasadil špeciálne okuliare na nočné videnie, napĺňa poháre prvým mokom.
