SME
Piatok, 20. máj, 2022 | Meniny má Bernard

Bankrot kuchára Olivera: Briti chceli zmenu, ako je to na Slovensku?

Jamie Oliver nezachytil trend.

(ilustračné foto)(ilustračné foto) (Zdroj: ADOBE STOCK)

BRATISLAVA. Ani tvár známa z televíznych obrazoviek nedokázala udržať pri živote reštaurácie Jamieho Olivera. Za bankrotom podnikov britského "šéfkuchára bez čapice" môže okrem stúpajúcich nákladov na prevádzku kuchyne a rastúcich miezd aj silné konkurenčné prostredie.

Británia pred niekoľkými rokmi zažila reštauračný boom. Posledných päť rokov v Spojenom kráľovstve rapídne pribúdali siete reštaurácií. Koncom minulého roka bolo v Británii podľa oficiálnych štatistík takmer 5800 podnikov.

SkryťVypnúť reklamu

Reštaurácie známeho televízneho šéfkuchára Olivera doplatili - tak ako viaceré ďalšie reštauračné siete v Británii - podľa denníka The Guardian na zmenu v správaní sa zákazníkov.

Briti sú totiž čoraz menej ochotní platiť za drahšie jedlo. Buď prešli na lacnejšie možnosti, ako je napríklad stravovanie sa v rôznych kaviarniach či menších podnikoch, alebo vyhľadávajú niečo jedinečné a zaujímavé, napríklad na trhoch.

Za minulý rok klesli tržby v Oliverových reštauráciách o zhruba jedenásť percent na 101 miliónov libier, už vlani pritom zatvoril dvanásť reštaurácií. Teraz musí zatvoriť 22 ďalších.

Nezmenili sme sa

Dočítajte tento článok
s predplatným SME.sk.
Predplatné si môžete kedykoľvek zrušiť.
SkryťVypnúť reklamu

Najčítanejšie na Index

KURZY

Koľko dostanem za 1 euro (20. 5. 2022)
USD 1.053
AUD 1.504
CZK 24.700
JPY 134.460
CAD 1.349
GBP 0.847
HUF 385.830
PLN 4.642
CHF 1.027
SEK 10.510

Zobraziť kompletný kurzový lístok

Inzercia - Tlačové správy

  1. Vydavateľstvo Petit Press so štyrmi Novinárskymi cenami
  2. Stovky hodín výcviku. Stať sa gondolierom je zaslúžená prestíž
  3. Contact Center Hub a Ncontactcenter od NFON
  4. Volkswagen ID.5 prináša nový softvér aj pre staršie modely
  5. Do čoho sa oplatí investovať, aby ste ušetrili na energiách?
  6. Šprintérsky duel IONIQ 5 vs i30 N Performance má víťaza
  7. MS v hokeji: TV Tipsport + špeciálna kurzová ponuka!
  8. Obnovené lety do Marsa Alam. Po dvoch rokoch opäť víta turistov
  1. Prečo potrebujeme udržateľné riešenia v oblasti mobility?
  2. Gestačný diabetes mellitus
  3. Vydavateľstvo Petit Press so štyrmi Novinárskymi cenami
  4. Stovky hodín výcviku. Stať sa gondolierom je zaslúžená prestíž
  5. Do finále McDonald´s Cupu sa prebojovalo mužstvo z Víťaza
  6. Garmin vyrobil cykloradar Varia RCT715 s bezpečnostnou kamerou
  7. Obľúbená pracovná agentúra Work Service nezmizla
  8. Župné mestečko ovládne krajské mesto aj celý Abov. Už zajtra
  1. Obnovené lety do Marsa Alam. Po dvoch rokoch opäť víta turistov 7 080
  2. Do čoho sa oplatí investovať, aby ste ušetrili na energiách? 6 243
  3. Odišlo už štvrť milióna mladých ľudí. Má Slovensko budúcnosť? 5 438
  4. Stovky hodín výcviku. Stať sa gondolierom je zaslúžená prestíž 1 997
  5. Príliš veľa vitamínov škodí zdraviu, majte ich pod kontrolou 1 408
  6. Vydavateľstvo Petit Press so štyrmi Novinárskymi cenami 1 252
  7. Šprintérsky duel IONIQ 5 vs i30 N Performance má víťaza 1 158
  8. 5 najčastejších chýb pri zateplení fasády: zabráňte im 1 105

Blogy SME

  1. Jiří Ščobák: Rozhovor: Ako mám budovať finančnú rezervu a žiť lepší život?
  2. Jiří Ščobák: Odporúča sa zobrať dnes hypotéku? Ako myslia a čo robia banky na Slovensku?
  3. Jana Melišová: Ako ovplyvňujú sankcie voči Rusku svetový obchod? Sú obavy z rastu cien reálne?
  4. Jiří Ščobák: Analytici odpovídají: Kolik mám investovat do krypta? Které mi doporučují? Budou kryptoměny v roce 2022 prosperovat?
  5. Jiří Ščobák: Ako získať peniaze na rozbeh startupu? Odborníci radia
  6. INEKO: Vďaka biosimilárnym liekom Slovensko ušetrí 32 miliónov eur ročne
  7. Tomáš Tenczer: Prečo šéfovia neznášajú home office
  8. Róbert Ďurec: Slovensko ako daňový raj? Takto to robia bohatí
  1. Juraj Kumičák: Ako Rusi veľkú vojnu vyhrali... (časť I) 15 837
  2. Vladimír Benčík: Zvitky od Mŕtveho mora - boli napísané pred 2000 rokmi, predpovedajú apokalypsu? 11 038
  3. Jana Melišová: Pomalý pád na Wall Street sa zrejme ešte neskončil 9 736
  4. Juraj Kumičák: Ako Rusi veľkú vojnu vyhrali... (časť II) 4 996
  5. Ivan Beňovič: Sankcie voči oligarchom vojnu na Ukrajine nezastavia 4 094
  6. Jana Melišová: Skutočná cena za vojnu 3 970
  7. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 38. - Arktída - Amundsenova expedícia na lodi Maud (1918 - 1925) 3 138
  8. Tomáš Vodvářka: Další tragická zpráva z Ruské federace 2 739
  1. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 38. - Arktída - Amundsenova expedícia na lodi Maud (1918 - 1925)
  2. Jiří Ščobák: Víte, co je Gerasimova doktrína?
  3. Jiří Ščobák: Mohu zemřít, ale nebudu žít jako otrok
  4. Adam Valček: Pri čudnom zákroku na súde sa NAKA pokúšala zmocniť utajených dokumentov
  5. Jiří Ščobák: Sú reformy Igora Matoviča (zvýšené prídavky na deti a daňové bonusy pre pracujúcich rodičov) dobrý nápad?
  6. Jiří Ščobák: Jaká je situace na linii dotyku? Pomůže Rusku mobilizace?
  7. Jiří Ščobák: Vydrží Rusko dlhú ekonomickú vojnu? Nevyčerpajú sa spojenci?
  8. Jiří Ščobák: Sluha národa: Recenze 1. řady seriálu s Volodymyrom Zelenskym
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Neprehliadnite tiež

Pripájajú sa k štrajkovej pohotovosti.


6 h

Počas dvoch dní ho predstavia vo viacerých slovenských mestách.


SITA 6 h
Šéf Odborového zväzu KOVO Emil Machyna počas tlačového brífingu v Žiline.

Odborári začiatkom júna zmapujú ochotu ľudí zapojiť sa do štrajku.


SITA 6 h
Moskovské Červené námestie.

Rusku hrozí najprudší ekonomický pokles od rozpadu ZSSR.


19. máj

Blogy SME

  1. Jiří Ščobák: Rozhovor: Ako mám budovať finančnú rezervu a žiť lepší život?
  2. Jiří Ščobák: Odporúča sa zobrať dnes hypotéku? Ako myslia a čo robia banky na Slovensku?
  3. Jana Melišová: Ako ovplyvňujú sankcie voči Rusku svetový obchod? Sú obavy z rastu cien reálne?
  4. Jiří Ščobák: Analytici odpovídají: Kolik mám investovat do krypta? Které mi doporučují? Budou kryptoměny v roce 2022 prosperovat?
  5. Jiří Ščobák: Ako získať peniaze na rozbeh startupu? Odborníci radia
  6. INEKO: Vďaka biosimilárnym liekom Slovensko ušetrí 32 miliónov eur ročne
  7. Tomáš Tenczer: Prečo šéfovia neznášajú home office
  8. Róbert Ďurec: Slovensko ako daňový raj? Takto to robia bohatí
  1. Juraj Kumičák: Ako Rusi veľkú vojnu vyhrali... (časť I) 15 837
  2. Vladimír Benčík: Zvitky od Mŕtveho mora - boli napísané pred 2000 rokmi, predpovedajú apokalypsu? 11 038
  3. Jana Melišová: Pomalý pád na Wall Street sa zrejme ešte neskončil 9 736
  4. Juraj Kumičák: Ako Rusi veľkú vojnu vyhrali... (časť II) 4 996
  5. Ivan Beňovič: Sankcie voči oligarchom vojnu na Ukrajine nezastavia 4 094
  6. Jana Melišová: Skutočná cena za vojnu 3 970
  7. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 38. - Arktída - Amundsenova expedícia na lodi Maud (1918 - 1925) 3 138
  8. Tomáš Vodvářka: Další tragická zpráva z Ruské federace 2 739
  1. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 38. - Arktída - Amundsenova expedícia na lodi Maud (1918 - 1925)
  2. Jiří Ščobák: Víte, co je Gerasimova doktrína?
  3. Jiří Ščobák: Mohu zemřít, ale nebudu žít jako otrok
  4. Adam Valček: Pri čudnom zákroku na súde sa NAKA pokúšala zmocniť utajených dokumentov
  5. Jiří Ščobák: Sú reformy Igora Matoviča (zvýšené prídavky na deti a daňové bonusy pre pracujúcich rodičov) dobrý nápad?
  6. Jiří Ščobák: Jaká je situace na linii dotyku? Pomůže Rusku mobilizace?
  7. Jiří Ščobák: Vydrží Rusko dlhú ekonomickú vojnu? Nevyčerpajú sa spojenci?
  8. Jiří Ščobák: Sluha národa: Recenze 1. řady seriálu s Volodymyrom Zelenskym
SkryťZatvoriť reklamu