Nedeľa, 27. september, 2020 | Meniny má CypriánKrížovkyKrížovky

Vyrábajú čokoládové bonbóny, ktoré majú v Nemecku fanklub

Prvý z troch príbehov cukrárov - pekárov.

(Zdroj: Archív Zuzany Forraiovej)

Obaja mali iné zamestnanie, ale zároveň veľkú vášeň – čokoládu. Kým sa odhodlali na vlastný biznis, chvíľu to trvalo. Dnes by však tento krok urobili znova.

Bývalá sprievodkyňa v múzeu Zuzana Forraiová a zamestnanec v službách Matúš Forrai sú vyše troch rokov v práci zamazaní od čokolády. Zamilovali taliansku hmotu z kakaových bôbov.

Súvisiaci článok Belgickú čokoládu bez prímesí umocnili ovocím sušeným mrazom Čítajte 

Nejedia ju však na kvantá, ale skôr ako liek. Košičania začínali síce od nuly, so žiadnymi skúsenosťami v podnikaní, ale o to s väčším nadšením a nápadmi. Prvú veľkú zákazku dostali po pol roku od otvorenia svojej prevádzky. Zákazník si vyžiadal 1 500 čokoládových tyčiniek.

SkryťVypnúť reklamu

„Našetrili sme si sedemtisíc eur na úpravu výrobne, nákup zariadení a pomôcok. Časť, teda 3300 eur, sme dostali nenávratný príspevok z úradu práce. Našťastie sa nám podarilo nájsť si dobrý priestor, ktorý už v minulosti slúžil na potravinársku výrobu. Nevyžadoval si teda veľkú rekonštrukciu,“ spomína výrobkyňa chutných praliniek Z Forraivá.

Ako hlavný chod

Prvé mesiace temperovali belgické čokoládové kúsky, potom presedlali na talianske. Prečo?

Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom C5ZTY na číslo 8787. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti platby:
Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom M5ZTY na číslo 8787, alebo kliknite na „Objednať cez SMS“ a odošlite predvyplnenú správu. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti platby:

Už mám predplatné - prihlásiť sa

S predplatným získate:
  • neobmedzený prístup k obsahu Sme.sk, Korzar.sk a Spectator.sk a ekonomickému denníku Index
  • viac ako 20-ročný archív Sme.sk
  • čítanie a rozhovory z príloh TV OKO/TV SVET, Víkend a Fórum
  • neobmedzený počet diskusných príspevkov
  • neobmedzený prístup k videám a slovenským filmom na Sme.sk
  • dostupné na PC a v aplikáciach Android a iPhone
Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie z ekonomiky

Inzercia - Tlačové správy

  1. Seat Leon Sportstourer ponúka priestor aj charakter (test)
  2. Neplatíte kreditkou? Pozrite si 5 tipov, prečo by ste mali
  3. Horské chaty sú legendy, ktoré píšu svoje vlastné príbehy
  4. Kampane SME patria medzi najlepšie slovenské reklamy
  5. Slováci zisťujú, že mať plán je dobrá vec
  6. Regionálne poklady nájdete aj v Kauflande
  7. Týchto 5 nehôd v domácnosti vás presvedčí - poistenie sa oplatí
  8. Chcete mať ekologickú domácnosť? Začnite od zelenej elektriny
  9. Šport je dôležitý pre fyzické aj mentálne zdravie
  10. Sedemnásť slovenských hotelov na septembrový last minute výlet
  1. Seat Leon Sportstourer ponúka priestor aj charakter (test)
  2. Mobilný zdvihák pre pacienta
  3. Horské chaty sú legendy, ktoré píšu svoje vlastné príbehy
  4. Otázky zo zubárskeho kresla: Zubné implantáty
  5. Neplatíte kreditkou? Pozrite si 5 tipov, prečo by ste mali
  6. Únava, Stres ? Nízke libido ? Riešenie je jednoduché!
  7. Veľký úspech slovenskej kávy v medzinárodnej súťaži Great Taste
  8. Obľúbená značka YES! sa rozrastá o nové proteínové tyčinky
  9. Kampane SME patria medzi najlepšie slovenské reklamy
  10. Štyri znaky nesprávneho zateplenia a ako sa im vyhnúť
  1. Korenie sexuálneho života po päťdesiatke. Tieto tipy vyskúšajte 24 927
  2. Jedlo v Bratislave: Tieto reštaurácie určite vyskúšajte 16 016
  3. Sedemnásť slovenských hotelov na septembrový last minute výlet 14 970
  4. Horské chaty sú legendy, ktoré píšu svoje vlastné príbehy 12 649
  5. Premení klimatická kríza Liptov na Podunajskú nížinu? 10 296
  6. Užite si čarovnú jeseň na horách: Tipy na výlety pre celú rodinu 9 776
  7. Unikátny zážitok na Muránskej planine. Uvíta vás tisícka sysľov 9 774
  8. 5 digitálnych vychytávok, ktoré vám uľahčia štúdium 9 391
  9. Školský rozvrh s kalendárom prázdnin v denníku SME 9 213
  10. Neplatíte kreditkou? Pozrite si 5 tipov, prečo by ste mali 7 768
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Podcast Dejiny

Pustý kút Uhorska premenil na kultúrnu krajinu. Kto bol František Štefan Lotrinský?

Manžel Márie Terézie bol nadaný podnikateľ a vizionár.

Podcast Dejiny - historický podcast v spolupráci s magazínom Historická revue.
Infektologička Alena Koščálová
Minister zdravotníctva SR Marek Krajčí.

Flegr: Slovensko má ešte šancu druhú vlnu zvrátiť

Rozhovor s biológom a parazitológom, profesorom Jaroslavom Flegrom.

Jaroslav Flegr.

Neprehliadnite tiež

EKONÓMIA ĽUDSKOU REČOU

Štát míňa najviac na sociálny systém. Kam idú vaše dane a odvody?

Výdavky verejnej správy sú na úrovni 39 miliárd eur.

Minister financií Eduard Heger (OĽANO).
Budova bývalého Odborného liečebného ústavu respiračných chorôb v Novom Smokovci

Nákup hokejok stále preverujú, vyskytli sa nové skutočnosti

Zväz nakupoval hokejky pre hráčov za 2,8 milióna eur.

Ilustračná snímka.

Poslanci dali zelenú Vallovi. Má sa zapojiť do dražby pozemkov Krúpu

Pôjde o jednu z najväčších dražieb posledných rokov.

Pozemky Pavla Krúpu, ktoré smerujú do dražby.