Boglárka Tóthová s manželom, logistikom Romanom Heiszlerom sedem rokov šetrili, zbierali know-how a pripravovali sa, kým spustili vlastnú výrobu čokoládových pochúťok.
Belgické Antverpy sa pred dvoma rokmi stali na dva mesiace domovom Boglárky Tóthovej. Prihlásila sa na kurz na jedinej univerzite na výrobu čokolády v Belgicku.
Sladké pokušenie makrónky si žijú vlastným životom Čítajte Teóriu s praxou nasávala do detailov, aby ju, manžela a dve deti tabuľky čokolády uživili.
Kešu s višňami a mangom, arašidy s banánmi a jahodami alebo lieskovce s brusnicami a ostružinami – takéto kombinácie chutí čokolád vznikali najskôr na papieri, následne ich Štúrovčania pretavili do reálnej podoby.
Ale až po degustácii stoviek nezávislých ochutnávačov vedeli, či sa uberajú správnym smerom. Priznávajú, že ich ponúkali s malou dušičkou, či budú vôbec niekomu chutiť. Skoro sa však ukázalo, že ich obavy boli zbytočné.
B. Tóthová a R. Heiszler tvoria z prvotriednej belgickej čokoládovej suroviny, do ktorej už nepridávajú žiadne prímesi.
Jednoducho od ostatných čokolatiérov sa chceli odlíšiť netradičnými kombináciami.
