Utorok, 28. január, 2020 | Meniny má Alfonz

Belgickú čokoládu bez prímesí umocnili ovocím sušeným mrazom

Každá tabuľka je iná, lebo sa robia ručne.

(Zdroj: Lucia Lukušová)

Boglárka Tóthová s manželom, logistikom Romanom Heiszlerom sedem rokov šetrili, zbierali know-how a pripravovali sa, kým spustili vlastnú výrobu čokoládových pochúťok.

Belgické Antverpy sa pred dvoma rokmi stali na dva mesiace domovom Boglárky Tóthovej. Prihlásila sa na kurz na jedinej univerzite na výrobu čokolády v Belgicku.

Súvisiaci článok Sladké pokušenie makrónky si žijú vlastným životom Čítajte 

Teóriu s praxou nasávala do detailov, aby ju, manžela a dve deti tabuľky čokolády uživili.

Kešu s višňami a mangom, arašidy s banánmi a jahodami alebo lieskovce s brusnicami a ostružinami – takéto kombinácie chutí čokolád vznikali najskôr na papieri, následne ich Štúrovčania pretavili do reálnej podoby.

Ale až po degustácii stoviek nezávislých ochutnávačov vedeli, či sa uberajú správnym smerom. Priznávajú, že ich ponúkali s malou dušičkou, či budú vôbec niekomu chutiť. Skoro sa však ukázalo, že ich obavy boli zbytočné.

B. Tóthová a R. Heiszler tvoria z prvotriednej belgickej čokoládovej suroviny, do ktorej už nepridávajú žiadne prímesi.

Jednoducho od ostatných čokolatiérov sa chceli odlíšiť netradičnými kombináciami.

Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom C623U na číslo 8787. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti platby:
Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom M623U na číslo 8787, alebo kliknite na „Objednať cez SMS“ a odošlite predvyplnenú správu. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti platby:

Už mám predplatné - prihlásiť sa

S predplatným získate:
  • neobmedzený prístup k obsahu Sme.sk, Korzar.sk a Spectator.sk a ekonomickému denníku Index
  • viac ako 20-ročný archív Sme.sk
  • čítanie a rozhovory z príloh TV OKO/TV SVET, Víkend a Fórum
  • neobmedzený počet diskusných príspevkov
  • neobmedzený prístup k videám a slovenským filmom na Sme.sk
  • dostupné na PC a v aplikáciach Android a iPhone

Najčítanejšie z ekonomiky

Inzercia - Tlačové správy

  1. Zima v koži atopika: aká je vhodná starostlivosť o pokožku?
  2. It’s not about what a company does, but how it behaves
  3. Fixný výnos teraz až do 8 % ročne
  4. Dell offers multifaceted careers
  5. Zimná dovolenka: Doprajte si slnko a pohodu v Egypte
  6. Stredné školy: Kam a kedy poslať prihlášku?
  7. Fixný výnos teraz až do 8 % ročne
  8. Tipy, kam so školákmi na dovolenku cez jarné prázdniny
  9. Na otočku či pár dní. Tieto výlety za hranice zvládnete hocikedy
  10. Ako budeme jesť v roku 2020? Letí výstrednosť aj ekológia
  1. Prečo stále veríme v talizmany?
  2. Zima v koži atopika: aká je vhodná starostlivosť o pokožku?
  3. Fixný výnos teraz až do 8 % ročne
  4. It’s not about what a company does, but how it behaves
  5. Dell offers multifaceted careers
  6. Zimná dovolenka: Doprajte si slnko a pohodu v Egypte
  7. Košičan Erik Ňarjaš vyzve do tanca parlament!
  8. Úrazy v zimnom období sú častou príčinou práceneschopnosti
  9. Natankujete len za 1 euro. OMV otvára novú čerpačku
  10. Stredné školy: Kam a kedy poslať prihlášku?
  1. Stredné školy: Kam a kedy poslať prihlášku? 11 670
  2. Zimná dovolenka: Doprajte si slnko a pohodu v Egypte 11 535
  3. Tipy, kam so školákmi na dovolenku cez jarné prázdniny 11 031
  4. First moment Turecko: Deväť hotelov len pre dospelých 10 808
  5. Slovenský magazín čítajú v 83 krajinách sveta. Viete, o čom je? 9 205
  6. Fixný výnos teraz až do 8 % ročne 9 157
  7. Takto by ste sa mali správať v horách, radí horský záchranár 8 097
  8. Na otočku či pár dní. Tieto výlety za hranice zvládnete hocikedy 7 947
  9. Obraz, ktorý chceli komunisti do každého bytu, ide na kreditky 7 044
  10. Tipy od sprievodkyne: Magický Marakéš vás očarí svojimi vôňami 6 916