Štvrtok, 21. november, 2019 | Meniny má Elvíra

Nechceli ovocie síriť ani sladiť, tak ho začali mraziť

Podnikanie založili na sušení ovocia mrazom.

(Zdroj: Archív LPT EU)

Najskôr zo slnka vyrábali energiu a postavili jeden z prvých solárnych parkov na Slovensku. Stačilo však, že sa sprísnili zákony, a dvaja priatelia Róbert Novák a Roman Remiš začali sušiť ovocie a zeleninu.

Súvisiaci článok Do piešťanských kúpeľov vtrhol poriadny Žiwell Čítajte 

Na prvý pohľad scvrknuté a bez šťavy, ale stačí sa pozrieť bližšie na výživové hodnoty plátkov marhúľ, sliviek, jahôd či ananásu a hneď je jasné, že aspoň za hrsť sušeného ovocia či zeleniny by denne malo byť súčasťou našich jedálnych lístkov.

Keď totiž plody prejdú celým procesom a odstránia z nich vodu, razom sú antioxidanty, vitamíny a vláknina koncentrovanejšie.

Len na porovnanie – pol šálky sušených marhúľ obsahuje 4,7 gramu vlákniny.

Pri rovnakom množstve čerstvého ovocia hodnoty vlákniny klesajú na 1,6 gramu. Odborníci napríklad odporúčajú brusnice jesť len sušené, lebo tak obsahujú viac antioxidantov.

Samozrejme, musia byť bez pridania cukrov a konzervačných látok.

Článok pokračuje pod video reklamou

Špeciálne sušenie

Nasledujúce údaje zrejme nepotešia tých, ktorí dôsledne sledujú ručičku na svojej váhe. Sušené ovocie totiž obsahuje aj veľa fruktózy a tým sa zvyšuje počet kalórií.

Kým v hrsti sušených marhúľ je tisíc kilojoulov na sto gramov, čerstvých možno zjesť až štyrikrát viac, aby sme dosiahli túto úroveň energetickej hodnoty.

Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom C64P5 na číslo 8787. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti platby:
Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom M64P5 na číslo 8787, alebo kliknite na „Objednať cez SMS“ a odošlite predvyplnenú správu. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti platby:

Už mám predplatné - prihlásiť sa

S predplatným získate:
  • neobmedzený prístup k obsahu Sme.sk, Korzar.sk a Spectator.sk a ekonomickému denníku Index
  • viac ako 20-ročný archív Sme.sk
  • čítanie a rozhovory z príloh TV OKO/TV SVET, Víkend a Fórum
  • neobmedzený počet diskusných príspevkov
  • neobmedzený prístup k videám a slovenským filmom na Sme.sk
  • dostupné na PC a v aplikáciach Android a iPhone

Najčítanejšie z ekonomiky

Inzercia - Tlačové správy

  1. Zoznámte sa: Filozoficko-přírodovědecká fakulta v Opavě
  2. EkF TUKE – výzva pre tvoju budúcnosť
  3. Zažite svoj vlastný úspech
  4. Prečo študovať techniku na Slovensku?
  5. Tri základné kroky: Ako sa starať o pacienta s inkontinenciou
  6. Vyberte si z ponuky Black Friday, ktorý trvá až dva týždne
  7. Tipy na lyžovačku v Rakúsku
  8. Rýchly úver sa dá získať aj bez zložitých zmlúv
  9. Pozrite sa, ako fungujú asistenčné systémy Volkswagenu
  10. Dlhopisy a zmenky: fixný výnos 5,5 - 7 % p.a.
  1. CUPRA si podmanila parížske nebo
  2. Radšej škola ako metla
  3. Prečo študovať techniku na Slovensku?
  4. Zažite svoj vlastný úspech
  5. EkF TUKE – výzva pre tvoju budúcnosť
  6. Zoznámte sa: Filozoficko-přírodovědecká fakulta v Opavě
  7. Vyberte si z ponuky Black Friday, ktorý trvá až dva týždne
  8. Slováci sa najčastejšie stretávajú pri spoločnom stole na večeru
  9. Rýchly úver sa dá získať aj bez zložitých zmlúv
  10. Tipy na lyžovačku v Rakúsku
  1. Už iba dnes: Predplatné SME.sk za mimoriadnu cenu 12 764
  2. Hodnotenie profesionála: Aká je dovolenka v Thajsku? 12 571
  3. Tri základné kroky: Ako sa starať o pacienta s inkontinenciou 7 688
  4. Tipy na lyžovačku v Rakúsku 7 308
  5. Známe osobnosti prezradili, do ktorej krajiny sa nechcú vrátiť 6 739
  6. 5 prekvapivých vecí, ktoré menia náš svet a ani o tom nevieme 6 696
  7. Dokážu dávať škôlkári pozor na ceste? Otestovali sme ich 6 518
  8. Kedy sa vám jazda na LPG oplatí, ako servisovať a kde netankovať 5 877
  9. Vysokoškolský bedeker: Na ktorú univerzitu poslať prihlášku? 5 419
  10. Ako efektívne doplniť železo? Odpovedá MUDr. Radovan Juríček 4 920