V Bratislave prevádzkujú pražiareň fairtradovej kávy od roku 2010. Spolu s dovozom makadámiových orechov do Európy je to jediný fair trade projekt na Slovensku.
V nadácii Integra má kávu a orechy na starosti dcérska spoločnosť Ten Senses, ktorá práve rebranduje na Samay. Slovo „samay“ znamená v etiópskom jazyku nebo. „Prvú kávu sme priviezli práve z Etiópie. Preto sa chceme profilovať s etiópskym názvom,“ s úsmevom hovorí riaditeľ nadácie Integra Allan Bussard.
Podnietiť rozvoj
Možno preto, že sám je z podnikateľského prostredia, vie, že udržateľnosť rozvojových projektov v Afrike zabezpečí najlepšie obchod s férovými výkupnými cenami.
Kvôli kvalite začali subtropickú rastlinu spracovávať sami Čítajte „Samozrejme, pre zdravotníctvo, vzdelávanie a humanitárnu pomoc sú charitatívne nástroje nevyhnutné. Ale dlhodobo udržateľné spôsoby riešenia problému chudoby si vyžadujú ekonomický rozvoj. Vďaka nemu si ľudia budú môcť dovoliť aj lepšiu zdravotnú starostlivosť a školy,“ vraví A. Bussard.
Priestor na riešenie chudoby však vidí len vtedy, ak sa dotkne celého procesu produkcie a obchodovania. Aby bol systém spravodlivý, pestovateľ kávy či orechov musí zarobiť dosť na to, aby uživil rodinu.
